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【中華料理店のまかない】 海老炒飯 fried rice with shrimp 

中華一筋
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皆様、海老はお好きですか??
もちろん食べ物の好みは人それぞれで、海老が大嫌いという方も当然の事のようにいるのでしょうけれど、アレルギーを持っている方などは除いて海老が大嫌いで食べられないって話、そんなに多くは聞かないですよね。
やはり日本人は総じて海老が大好きな民族なんだなとつくづく思ったりしています。
もちろん中華一筋厨房率いるKMOの2人も自称「ガチの海老ヲタク」と言うほど海老を愛してやまない毎日をコロナ禍の今も粛々と送ってはいるのですが、
今日アップロードさせて頂いた動画は海老の持つシンプルな力を存分に際立たせることに成功した『海老炒飯』です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪レシピ≫ 海老、塩、旨味調味料、醤油、胡椒、蝦油、卵、白飯
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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
中華一筋 Dedicated Chinese Foods

Опубликовано:

 

5 окт 2024

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Комментарии : 215   
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 года назад
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!
@OCTrooper
@OCTrooper 2 года назад
海老が入っているだけで特別感を味わえるのに、こんなに沢山入ってるのは最高です
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 года назад
奮発しました!
@くろこ-v1k
@くろこ-v1k Год назад
同感です👍
@オカトミ-y3i
@オカトミ-y3i 2 года назад
卵が焼かれて固まりつつある段階でご飯が投入され、そこから卵とご飯が調和していく過程が大好きすぎて何回も見ちゃう。何ならあの状態で食べたい。食らいつきたい。泳ぎたい。
@norioxx5297
@norioxx5297 2 года назад
きもちはわかるが、ちょっと落ち着け なんてね。
@uzak7990
@uzak7990 2 года назад
@@norioxx5297 少年の気持ち+大人の対応→スルー … つまらない世の中だな … レタスチャーハンの事典でテンションMAXなんだけどな
@丸本祐一
@丸本祐一 2 года назад
シンプルな海老チャーハン、美味しそう〜
@dad20208
@dad20208 2 года назад
めちゃくちゃ重たいはずなのに、ずっと軽やかな鍋さばきで凄い
@ひとみ根本-f3o
@ひとみ根本-f3o 2 года назад
こんばんは😃🌃プリップリの海老🦐が入った炒飯最高ですよね🎶アタシは海老🦐これでもかっていうぐらい沢山海老🦐が入った炒飯がいいですね🙆‍♂✨
@ハルヒコ-b5g
@ハルヒコ-b5g 2 года назад
まかないでこんな美味しそうなものを毎日食べられるなんてホントに羨ましいです🤤
@つぶあん派-y4r
@つぶあん派-y4r 2 года назад
最初に卵と白米絡ませて炒めた人偉大すぎる…
@ribaldryf4n895
@ribaldryf4n895 2 года назад
作る量が多かろうが少なかろうがクオリティは常に一定 これぞプロの仕事
@6m141
@6m141 2 года назад
鍋を持ち上げるわけでなくこのコンロのフチの部分で上手く鍋を振ってるのすごい、、少しでもバランス崩したら鍋がひっくり返っちゃいそう、、、
@Fragments77
@Fragments77 2 года назад
卵と海老とレタスだけ! シンプルですが色味も綺麗で、いつも通りとても美味しそうです。 やっぱりレタスは、包丁を使わずに手で千切るんですね。
@Gundam-wv8so
@Gundam-wv8so 2 года назад
エビたっぷり炒飯💕 エビ🍤プリプリで美味しそう😋
@タクタク-f6e
@タクタク-f6e 2 года назад
こう言うシンプルなのが一番美味い!
@さいあす-n4q
@さいあす-n4q 2 года назад
深夜に見るもんじゃないぞ….
@ragnrok28
@ragnrok28 2 года назад
おいしそう~~
@daddy6248
@daddy6248 2 года назад
家で一挙に二人前作るだけでも一苦労なのに、この量でこの安定感、ほんとにプロだなと思います!!
@水没-c4m
@水没-c4m 2 года назад
海老たっぷり美味しそ〜
@toshi1851
@toshi1851 2 года назад
シンプルイズベスト!
@和希-z6o
@和希-z6o 2 года назад
作る過程見てると自分のために作ってくれてると錯覚してしまう笑
@masakazuonodera8043
@masakazuonodera8043 2 года назад
こんなにエビを使ったチャーハン食って見たいっすね👍✨相変わらずチャーハン動画は腹減りますねっ😁😁
@ちくわ男-w9l
@ちくわ男-w9l 2 года назад
こんな時間に反則だよ🤤
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 года назад
ご視聴ありがとうございます!!
@lan2020
@lan2020 2 года назад
今夜は酒ときゅうりの漬物しか口にしてなかったので 動画見たらお腹空いてきた💦 エビもレタスも大好き💕めっちゃ旨そう🤤
@ko1161
@ko1161 2 года назад
この火力が家庭にも欲しい…
@さぴま-f6m
@さぴま-f6m 2 года назад
いやいやいや、みるからにベチャベチャーハンじゃないか。レタスに火入れ過ぎ
@fock4386
@fock4386 2 года назад
@@さぴま-f6m 評論家も見てます
@そらジロー-l9k
@そらジロー-l9k 2 года назад
@@さぴま-f6m サイゼデートでブチ切れてそう
@まじしあ
@まじしあ 2 года назад
まかない作ってる時毎回思うにこんだけ量あると鍋振る時めっちゃ力要るよな
@ryuu660
@ryuu660 2 года назад
中華料理屋の人は結構腱鞘炎に悩まされてる人多いみたいですよ
@まじしあ
@まじしあ 2 года назад
@@ryuu660 ふむふむ、、
@まさひこ-v2e
@まさひこ-v2e 2 года назад
まかないのせいで、腱鞘炎なりました。
@AkiGrandmother0205
@AkiGrandmother0205 2 года назад
材料も調味料も作り方も,まじシンプル😘まさにシンプルイズベスト生菜蝦仁炒飯🦐🥚🥬🍚バリ美味しそう🤤チーフはやっぱり去年サワムラちゃんが作った,優しさ溢れるソフトガリハラ海老チャーハンが食べたいのでは(笑)❓ちなみに今回の鍋振り回数は147回でした😳イチナベさんお疲れ様です👩‍⚕️💕
@nulla4753
@nulla4753 2 года назад
天ぷらとか揚げ物を油に入れる時、油跳ねが怖いんですが、臆することなくエビを投入してますね。 さすがです。
@トモユキトミー
@トモユキトミー 2 года назад
料理投稿お疲れ様でした。 エビまみれのチャーハンなのか?!と思いましたがやはりこのチャンネルならではのパリパリレタスを絡めて仕上げる。メチャクチャ美味しそうです。チーフは良いなあ・・今夜も中華の基本がいっぱい詰まった動画に感謝。
@ゆり-x7o
@ゆり-x7o 2 года назад
炒飯はシンプルだけど、奥が深いですね✨
@ょっこららしい
@ょっこららしい 2 года назад
レタスの捌き方が丁寧だなぁと😍
@duckyducky6611
@duckyducky6611 2 года назад
夜10時にこの動画を見てしまった自分を恨めしく思う…今すぐ食べたい!
@蕎麦太郎-g8u
@蕎麦太郎-g8u 2 года назад
中華料理のエビってプリプリしてて美味しい
@小瀧と道枝
@小瀧と道枝 2 года назад
私は卵の上にご飯をおいてそれを一振りで卵が上にくる瞬間が大好きです。美味しそう。
@梅津誠司
@梅津誠司 2 года назад
ゴロゴロのチャーシューが入った炒飯もいいけどこんなに存在感があるエビ入りの炒飯もいいですね。レタスもシャキシャキで美味しそう。チーフ、概要欄の材料にレタス入れ忘れたでしょ(笑)
@ふじかわゆきえ
@ふじかわゆきえ 2 года назад
いつもと違うカウントから見てます😃✌️ 今夜はちょっと早かったー
@ymk6814
@ymk6814 2 года назад
お腹すいたお腹すいた匠の技すごい
@kyattsu4649
@kyattsu4649 2 года назад
おなか減った😆うまそうな海老チャーハンで、食べたくなりました✨
@炭酸電池-r4c
@炭酸電池-r4c 2 года назад
こんなに大きな海老たっぷり入った贅沢チャーハン食べたすぎる😍
@syusyu19641
@syusyu19641 2 года назад
有料でも無問題な賄いです。食べてみたい!
@gunsaimax
@gunsaimax 2 года назад
「こういうのが良いんだよ!」という声が聞こえてきそうだ🤤
@nagohan95
@nagohan95 2 года назад
頭悪いメニュー(褒めてる)ももちろん好きだけど、こういうシンプルなメニューもすごく良い!食べたい!!!
@どすとらどんどどん
@どすとらどんどどん 2 года назад
ここのチャーハンのポイントはたっぷりの野菜ね、今回はレタス。この水分がチャーハンにしっとり感をあたえているわけだ。パラりとシットリ、相反するがどちらが欠けてもダメ、だからこそ素晴らしいね
@ラブリーショータイム
@ラブリーショータイム 2 года назад
この動画見て、自分でもチャーハン作れそうに思えてきた。
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 года назад
少しでも参考になれば嬉しいです!
@daynight1466
@daynight1466 2 года назад
まかないでこれ出てくるとか 幸せ過ぎる
@令和おじさん-t3d
@令和おじさん-t3d 2 года назад
中華一筋の動画を見てると、気づいた時には鍋振ってんだ、、、恐ろしい動画やでホンマ
@秋津ひいろ
@秋津ひいろ 2 года назад
冒頭のえび!どんどん油に投入されるえびを『えびえびえびえびえびえび…』と唸りながら見ていました。羨ましい…えび。あんなにえび食べたい…大きいえびも魅力的ですけど、パラパラのお米にぷりぷりのえび。お腹減った!えび炒飯お腹いっぱい食べたい!その大皿ごと私にください!
@user-nw2bn1xq8k
@user-nw2bn1xq8k 2 года назад
見てるだけで美味しそうです😀
@niji617
@niji617 2 года назад
こんなにエビがいっぱい入ったチャーハン食べたい。
@博報堂平社員
@博報堂平社員 2 года назад
その量を1人で食いたい🤤🤤🤤
@ken1667
@ken1667 2 года назад
シンプルな海老炒飯めちゃ美味そう♪
@user-nz1qv4kx3t
@user-nz1qv4kx3t 2 года назад
海老とレタスの組み合わせ じゅるる
@firstblood9857
@firstblood9857 2 года назад
チャーハンが衣みたいになってますね。贅沢ですね。😀
@Naphtha928
@Naphtha928 2 года назад
イチナベさんにgoproくっ付けて料理人視点でも見てみたい
@darknessdeep8034
@darknessdeep8034 2 года назад
近所にある町中華屋さんの海老チャーハンも中華一筋さんが作られているのと同じように海老を揚げてあります。 表面がサクッとして中の海老がプリプリで旨いんですよね👍
@nazonooyadi
@nazonooyadi 2 года назад
ご飯に比べてエビの量が多いと思っていたらラストの「有料だよ」に笑った
@XZ-zz1lt
@XZ-zz1lt 2 года назад
宝くじが当たったらこの厨房付きの家を建てるのが夢です
@shinji0m
@shinji0m 2 года назад
やはりチャーハン動画はテンションが上がる
@yasuhirotak
@yasuhirotak 2 года назад
チャーハンの具で一番合うのはレタスと思っている自分にはキツイ 宅飲みの〆に何故かタコの刺身食べてるけど、交換してほしい、大盛で
@みるみるマアちゃん
@みるみるマアちゃん 2 года назад
海老たっぷりでゴージャスですね。
@hirosimcard
@hirosimcard 2 года назад
エビレタスチャーハン!! 文句なしの出来栄えですね。  事故は赤缶使った昔風カレー作って下さい。 ベースはラーメンスープでお願いします。
@tsoddy
@tsoddy 2 года назад
食べたいの一言! 家庭でよく使うミックスベジタブルを使った賄いもつくってほしいですね。
@mk1106mkmmmkkk
@mk1106mkmmmkkk 2 года назад
これは。。。 有料まかないも仕方ない(笑)
@しまりやけ顔
@しまりやけ顔 2 года назад
海老もレタスもチャーハンも大好きな僕からしたら最高の動画だった! 腹減った…
@GODORA_
@GODORA_ 2 года назад
レタス最高!!チャーハンのくたくたレタス…すき…!!
@shi0711
@shi0711 2 года назад
自称「ガチの海老ヲタク」ボストン支部の我が家も、先日の焼きそばの動画を参考にたっぷりの海老とネギ、パプリカ、ほうれん草、生抽王、老抽王、オイスターソース、沙茶醤、すりおろしニンニク、酒、砂糖、塩、胡椒、胡麻油で作ったやきそばはマジ美味い!でした :-)
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 года назад
海老のネタなにかください!!
@E-A-Z-Y
@E-A-Z-Y 2 года назад
これは完璧です 😮😮🤤
@猫が好き-c5z
@猫が好き-c5z 2 года назад
この量の具材だと鍋を振るのもテコを使ってもキレイに食材が踊るもんですね ん~絶対美味しいやつ
@Oyashiro
@Oyashiro 2 года назад
揚げる音が良すぎて睡眠導入剤になりそう。 そしてこれで明日のご飯が決定しました!
@ぼのぼの-d7c
@ぼのぼの-d7c 2 года назад
ほんま美味しそう
@cookingfoodrecipes4454
@cookingfoodrecipes4454 2 года назад
*Looks so good, another awesome recipe video from you.* *Thank you so much for sharing this. Stay amazing and connected, See you around.👍💕😊*
@asianatureexploring
@asianatureexploring 2 года назад
LOL “海老” means the man live near ocean in Cantonese. It's also make sense why the man useing shrimp for fried rice
@すまみち
@すまみち 2 года назад
えびてんこもり!うまそうすぎる
@村松優-u8i
@村松優-u8i 2 года назад
美味しそう!🤩
@チャンネル登録すると彼女出来
美味そう
@右下段赤七
@右下段赤七 2 года назад
学生時代にチェーン店ではない飲食店でアルバイトしていましたが、 賄いで餌付けをされて二年以上働いていましたww 従業員の胃袋をちゃんと考えているお店はお金を払っているお客様もちゃんと考えているいいお店だと思います♡ ・・・ところでこの海老炒飯はどうやったら食べることができるのでしょうか?
@金森幸治-x4y
@金森幸治-x4y 2 года назад
これだけ海老入ってたら幸せ♪
@はげた-n9h
@はげた-n9h 2 года назад
海老炒飯と言うか飯海老炒ですね
@来るなら来い
@来るなら来い 2 года назад
海老だらけw 贅沢
@やましゃん55やまさん
@やましゃん55やまさん 2 года назад
スペシャルな海老チャーハンですね。有料は草ww。
@bangfood
@bangfood 2 года назад
Best cooking
@black448r
@black448r 2 года назад
時々ふらっと家に遊びに来て飯を食べてく友人が甲殻アレルギーなものだから、『がーぐの水餃子』を作ったのがエビ料理をした最後なんです。 なので、エビの数だけ「羨ましい!」が、頭の中でこだましてます!!(^^;
@touki4794
@touki4794 2 года назад
どこを掬ってもエビが出てくる最高のエビチャーハンやでぇ
@かおり井上-k2i
@かおり井上-k2i 2 года назад
美味しそう。
@西村一成-i2q
@西村一成-i2q 2 года назад
今までの動画で一番食べてみたいと思った炒飯や! そら金取られるわ!!
@山本由美-b7r
@山本由美-b7r 2 года назад
初めて「中華一筋」さんの海老チャーハンの動画を観て美味しいそうなまかないって思いました。最後に海老チャーハン食べた~い❗❗( ≧∀≦)ノ
@海馬羽葉
@海馬羽葉 2 года назад
美味しそう😁 食べたいなー でも、隣の蒸してる(鍋)のが気になるぅ😌
@tamasakuracyan
@tamasakuracyan 2 года назад
レタス入れるの良いかも☺♥
@bigup9182
@bigup9182 2 года назад
めちゃうまそー
@はなみち-p3q
@はなみち-p3q 2 года назад
食べたい〜
@uk3700
@uk3700 2 года назад
サムネ、ロールケーキに見えた。美味しそう
@88番大窪寺
@88番大窪寺 2 года назад
スーパー行って、味の素のエビチャーハン買ってくる!
@茶碗蒸し-m6y
@茶碗蒸し-m6y 2 года назад
今夜もめっちゃガーリックでチャーハン作ります。
@redbackspider9533
@redbackspider9533 2 года назад
今日も飯テロの始まりだ――!!
@はずれまん-s7i
@はずれまん-s7i 2 года назад
美味しそうな海老炒飯だ。関西では焼き飯と言うのだけど焼き飯ってお好み焼きに使われるトッピングは全部使えるよね。イカ焼き、豚焼き、スジ焼き、海鮮も肉も全て入ったミックス焼き。あの神戸発祥のソバ飯は焼き飯にお好み焼きで使うソバを入れてしまったものだと言えるよね。神戸のお好み焼き屋さんで頼んだ焼き飯の上にマヨネーズをかけてくれるお店があるんだけど焼き飯とマヨネーズが合うのですよ。美味しいのです。この映像の海老炒飯にレタスも入ってることだしマヨネーズをかけて食べたくなりました。(笑)
@nanami7286
@nanami7286 2 года назад
炒飯にしては油多いやろ。と思ったら海老を揚げるのね💧 この量の炒飯を一気に作るの大変そう。プロやわ。
@funky13hanyao
@funky13hanyao 2 года назад
これでシンプルなの🤤
@六法全書-q5b
@六法全書-q5b 2 года назад
この店マジで行きたい!食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 года назад
いつの日かお待ちしております!
@六法全書-q5b
@六法全書-q5b 2 года назад
@@chukahitosuzi どこにあるんですか?調べても出てきません🥲
@minedog4476
@minedog4476 2 года назад
チャーハンの出来もあるが、海老の下処理で味が決まる。 家庭だとあの規模の油通しはやはり大変。
@アンタレス-q7p
@アンタレス-q7p 2 года назад
いつもお玉で中華なべを保持してるけど滑ったりしないんだろうか… チャーハンにレタスいいですよね🤤ちょっと火が入ったクタシャキ食感のレタスが最高🤗
@yokutakari-turishi
@yokutakari-turishi 2 года назад
鬼のような量だけど、鬼のような割合の海老♥
@アルミニウス-r4z
@アルミニウス-r4z 2 года назад
海老たっぷりだ🦐
Далее
@ItsMamix учу делать сигму😎
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