自家製タレでBBQや焼肉をもっと美味しく！！ミキサーで混ぜるだけで簡単にできますよ♪お肉だけではなく、お野菜にもすごく合います！！
是非試してみてください☆
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『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』
KADOKAWA出版
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『ひとつひとつ、たいせつに。』
SBクリエイティブ出版
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▼材料
にんにく：250g
赤味噌：375g（今回は「こんぴら赤みそ」を使用）
三温糖：500g
みりん：100cc
酒：100cc
七味：5g
すりごま、ひねりごま：各50g
濃口しょうゆ：500cc
はちみつ：大さじ1
玉ねぎ：1/2個（粗みじん切り）
りんご：1個
ごま油：大さじ1（お好みで）
▼ポイント
みりんと酒はアルコールを飛ばしておく
玉ねぎは水にさらさない！
りんごは皮ごと磨りおろす
ごまは2種類使うことで「香り」と「食感」アップ
保存は煮沸消毒した容器で！
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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5 авг 2022
