【公式】バーミキュラ専属シェフが教える！初めてのオーブンポット２ -特長・調理方法・お手入れ- 

ご質問ありがとうございます。 オーブンポット２でステーキを焼く場合ですが、蓄熱性を生かして分厚いものにゆっくり火を通していくのに向いています。 フライパンの方がより高温で表面を焼き付けることができますので、比較的薄め(3cm以下)のお肉はフライパンの方が向いていると思います。 どちらも同じように焼くことも可能ですが、どのように焼きたいかで選んでいただくことをお勧めいたします。

ご覧いただきありがとうございます。 蓋を裏返すことでコンパクトかつ積み重ねて収納することができます。 詳しくはこちらをご覧ください。→shop.vermicular.jp/products/68/I00002075/

ご質問並びに弊社製品をご使用いただきありがとうございます。 お客様のご用途ですと、浅型を選ぶことで調理のしやすさや取り回しのしやすさにつながると思います。 煮込み料理としても４人前（22cm深型と同等）は作ることが可能ですので、 少人数のご家族でしたら余裕をもって作ることができ、卓上で土鍋のように使うのにもぴったりのサイズです。 深型を選ぶ利点としては、容量が6人分まで作ることができる、調理の際の食材の飛び出しや油跳ねが減ることがあります。 以上を踏まえてご検討いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

早々に返信ありがとうございます。 大変参考になりました。 お鍋、大好きなので、色々なメーカーの物を持っていますが、バーミュキュラは料理意欲が高まるお鍋ですね。 ライスポットも使っていますが楽しいです。使い方をよく勉強すればメンテナンスも楽ですし、ドンドン増えていきそうな予感がします。

@@tomoike4140 大変うれしいお言葉ありがとうございます。 今後ともバーミキュラとともにお料理を楽しんでいただけるよう努力してまいります。 今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

コメントいただきありがとうございます！ お鍋の使い方と作りたい分量次第で選んでいただくのがおすすめです。 新登場の浅型はとり回ししやすく、テーブル上にそのまま出しやすいのが魅力ですが、 煮込み料理は分量が半分となってしまうので、2人前になります。鍋とフライパンの中間として捉えてもらうといいかもしれません。 通常の深さがあるタイプもしっかりと煮込み料理をしたり、炒め調理時に回りが汚れにくいといった魅力があります。 分量も４人前をしっかりと作れるぐらいの容量となります。 普段作る分量や使い方、フライパンとの使い分けをイメージしてもらうと選んでいただきやすいと思います。

ご質問ありがとうございます。 オーブンポット2は鋳物もホーローも進化しており、その両方が合わさることで大幅に調理性能がアップしています！ また申し訳ございませんが、リペア時にホーローだけを変更することはできません。 新たに始まった「リクラフトプログラム」で、オーブンポット１をオーブンポット２に作り替えることは可能です。 ご使用方法に合わせてリペアとリクラフトをご選択いただけますと幸いです。

コメントいただきありがとうございます。 おっしゃる通り、無水カレーの時に使用しているのが、オイスターグレーです。 やわらかい色なので、環境光やモニターによって濃淡が違って見えますが、 個人的にはオンラインショップの写真より気持ち薄めに感じます。 shop.vermicular.jp/products/67/I00002199/ 上記は18cmですが、製品写真の動画が色としては近い印象です。 どうぞご検討ください。

ご質問ありがとうございます。 22㎝でも2本まで焼くことは可能ですが、骨付きのもも肉ですと少し窮屈に感じるかもしれません。 骨付きではありませんが、下記の動画でもも肉2枚(1枚300g程度)を22㎝で焼いておりますので、ご参考にしてみてください。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-C1LEtSpq0HU.html 軽量化されたこともあり、調理中のゆとりを考えて26cmをお選びいただく方も増えております。 ぜひご検討ください。

@@vermicularchefschannel8867 お忙しい中、質問に応えてくださりありがとうございました🙇 動画も観させて頂きました。 色々考えて、22cmにしたいと思います。 他の方の動画で、18cmは具沢山のお味噌やスープが、とても美味しく出来ると言われていましたので、18cmも欲しくなってきました✨

ご検討いただきありがとうございます。 オーブンポット２は様々な調理に使いやすくなったため、同時調理をするのにサイズ違いを揃える方も増えています！ サイズで調理性能は変わりませんので、まずは22cmで使用感をお試しいただければ幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。

ご質問ありがとうございます。 基本的には 22cm を使用していますが、最後のキムチチャーハンのみ 26cm を使用しています。

@@vermicularchefschannel8867 ありがとうございます。お鍋とフライパンの購入を考えておりまして、サイズで悩みまくりです。大人3人家族。

@@永愛-l2t ご返信ありがとうございます。サイズとしては 22㎝ で4人分が目安となります。お鍋は煮込み料理をメインであれば 22cm、炒め物などもしたいであれば「キムチチャーハン」のように 26cm もおすすめです。フライパンと役割を分担してサイズを考えていただくと、22cm のオーブンポット２、26cm or 28cm のバーミキュラ フライパン だとバランスがよさそうです。

コメントありがとうございます。 オーブンポット1もリペアは引き続きご利用いただけますので、今後ともご愛用いただけますと幸いです。 2024年3月31日(日)までは、販売を終了したカラー（ナチュラルベージュ・ストーン・パールホワイト・パールピンク・パールグリーン・パールブラウン・パールグレー）をお選びいただくことが可能です。2024年4月1日(月)以降にお選びいただけるカラーにつきましては、決まり次第公式サイト・SNSなどでお知らせいたします。

ご質問ありがとうございます。火加減を守っていただければ焦げ付くことはありませんのでご安心ください。 水分が出やすい食材から入れることで、焼き目がつくよりも前に水分が出てまいります。 弱火は鍋の底面にぎりぎり当たるぐらい（IHは450W）、極弱火は鍋の底面に当たらない状態（IHは280W）が目安です。

ご意見いただきありがとうございます。 音声に関して今後改善してまいります。聞き取りにくい部分につきましてはテロップをご確認いただけますと幸いです。