Тёмный

【六奉茶莊】泡茶用什麼水?軟水、硬水搞不清楚,簡單分享水質怎麼看! 

六奉茶莊
Подписаться 31 тыс.
Просмотров 41 тыс.
50% 1

之前的影片介紹了茶葉的品質、使用的茶具,這樣就能泡出好茶了嗎?
NO~「水」才是關鍵!本次影片就來帶大家看看不同水質泡出來的茶有什麼差異性吧!
※影片5:32處說明錯誤,更正為:自來水消毒用的是「氯」,不是「氟」。
📚農委會茶業改良場,茶業專訓84期文章:
www.tres.gov.t...
(本次部分橋段使用)樂夫免版稅音樂:
/ @nocopyrightmusic-ed2qv
🍵 Albert推薦茶葉限時熱賣中↓🍵
🌸官方購物商城:reurl.cc/zMmdLk
🍤蝦皮商城:請搜尋「六奉茶莊」
每次都錯過限時茶葉?那你可以加入六奉的line,茶葉上架會馬上通知你喔~
👉點擊加入:lin.ee/K9WLmTi
#品茶師​​​​ #茶葉知識​​​​ #泡茶用什麼水 #軟水硬水這樣分
更多影片:
【六奉茶學】雙認證品茶師Albert分享專業茶知識:reurl.cc/x0q5a...
👉第一集: • 【六奉茶學】#001# 茶葉有這六種分類,什... ​​​​
【六奉實驗室】六奉小編獨家食譜:reurl.cc/v1NYv...
👉推薦: • 【六奉實驗室】簡單又好吃!買對基底茶就能做出... ​​​​
【六奉紀錄】六奉茶莊活動影片:reurl.cc/2gq1Q...
👉推薦: • 【六奉茶莊】第二屆-茶職人 體驗製茶活動-活... ​​​​
❤️如果喜歡請訂閱六奉茶莊的頻道 ❤️
按讚六奉的臉書: / 6fengtea
追蹤六奉的IG: / liufengtea
前往六奉的官網:www.6fengtea.com
購買六奉的商品:shop.6fengtea.com
來去六奉的蝦皮:shopee.tw/6fen...
📚

Опубликовано:

 

6 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 44   
@kenno0316
@kenno0316 2 года назад
以市售常見價格也合理的水來說,個人心得:高山茶用"悅氏",包種跟四季春用"波爾",東方美人跟紅茶用"多喝水"
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
感謝分享~有空也來試試看👍
@gordenyen
@gordenyen 2 года назад
貴公司發表一些關於茶的知識, 讓我受益良多 讚
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
感謝支持!👍
@wyteatw
@wyteatw 2 года назад
感謝分享 自來水直接拿來泡,氟真的會影響茶湯味道 我是裝自來水放2天等氟味消散,再拿來泡茶茶湯味道會好很多 或是用濾水器過濾的自來水泡的茶湯味道也很好 (家裡用的是翡翠水庫的自來水)
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
謝謝您的經驗分享~自來水經過過濾後拿來泡茶也很ok的~👍👍👍
@KCCofe
@KCCofe 2 года назад
你家的來自於該水庫,在台灣水質已比其他縣市好太多了,該珍惜!
@vivi-vs9of
@vivi-vs9of Месяц назад
礦泉水外包裝的PH值標示PH 6~8,這樣要怎麼判斷大於7還是小於7???
@6fengtea
@6fengtea Месяц назад
如果一定要知道的話,可以買石蕊試紙來試試
@glennlee4965
@glennlee4965 2 года назад
自來水殺菌是用氯~~ 不是氟喔。 就曾經遇過的個人經驗,水中未去除的氯的確會讓茶整個走味尤其是高氯消毒的地區。 再來TDS跟軟硬水是不大相同的兩件事,歐美多用TDS標示,日本跟台灣喜歡用軟硬水
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
對!是氯不是氟,感謝您的留言,我們會在影片下方做更正,台灣的包裝水會標示酸鹼度,有的品牌也會寫TDS,直接寫軟硬水的小編目前還沒看過~如果您知道台灣哪個品牌是寫軟硬水的您也可以跟我們分享~
@user-em5gr4sj3c
@user-em5gr4sj3c Год назад
TDS 不等於 軟硬水 以全球飲用水市占率最高的Contrex礦泉水與Evian礦泉水為例,其TDS分別為117與325,若單純用TDS判定,我們會誤會​Evian礦泉水的硬度較Contrex礦泉水高,事實上,​Evian礦泉水僅被歸類為中硬水,Contrex礦泉水則為超硬水。儘管Evian礦泉水中含有碳酸氫鹽、口感厚實,然而礦物含量較低,每10mL中,僅含鈉0.7mg、鈣8.0mg、鉀0mg、鎂2.6mg,pH值位在7.2,硬度為304mg/L。但以較多鈣、鎂離子著稱的Contrex礦泉水,每10mL中的物質,包含鈉0.94mg、鈣46.8mg、鉀0.28mg、鎂7.45mg,pH值是7.4,硬度高達1468mg/L。
@user-wn6po6fy6m
@user-wn6po6fy6m Год назад
每年4~10月都會上山時順便接水帶下山,最多幾個寶特瓶這樣,2天內就喝完了 山泉水個人認為路段與地質及場景也有差 例如我在烏來福山沿路接水,福山部落附近的山泉都相良好,就算是溪水也泡得很好,可是出去信賢之外的山泉也還可以,溪水、逕流就不大型了 北橫也是,57k之後不管怎麼接都好喝,除了地面逕流不能用外,就屬岩壁自然流出的山泉泡起來最甘最甜,但是一旦回到30k之後就剩下山泉瀑布比較好喝,其他差強人意
@6fengtea
@6fengtea Год назад
您一定是非常喜愛茶的茶友!感謝您的分享👍 其他茶友如果有看到您分享的地點應該也想嘗試的~ 小編曾經用山上岩壁流下的水洗個手,乾了之後感覺真的與自來水差非常多,如果用來泡冷泡茶一定甘甜得不行🤤
@user-wn6po6fy6m
@user-wn6po6fy6m Год назад
@@6fengtea 北橫59k左右有山壁流出來的山泉,但是長時間沒下雨就會停了 57-60k附近都有逕流,水質還可以 感覺如果枯草落葉太多也不太好,哪怕水流是不停的,喝起來也沒到很理想 在都市裡面沒水又不想買礦泉水,想說用竹炭放到水壺裡面去滾,不知道有沒有效
@user-li4mz5kj4y
@user-li4mz5kj4y Год назад
水質對茶水的影響真的還蠻明顯的 個人覺得三峽那裏的水好像最甜~
@6fengtea
@6fengtea Год назад
一般喝不同品牌的礦泉水也能感受出各自差異,用不同水泡出來的茶也都多少會有影響~感謝分享
@user-th9db1ug5f
@user-th9db1ug5f 2 года назад
最近喝了兩隻貴司的茶 真的很棒很好喝 感謝之前的教學影片
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
謝謝支持🥰❤️
@larrytsai8731
@larrytsai8731 2 года назад
真得長知識了,可否問個問題,如果用市面上Panasonic 的水處理器,用ph 5.5去泡,會不會比用凈水或鹼性水泡好?因為目前煮水後都有很多水垢
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
這個您可以親自個別比較泡看看,重要的還是自己喝起來感覺如何,市面上有很多礦泉水,您可以挑選標示清楚的來嘗試酸或鹼水,或是裡面的礦物質差異,感覺滿有趣的喔~至於水垢是因為水裡面有鈣與鎂的成分,不想有水垢的話就得安裝淨水器囉~
@mack6651
@mack6651 2 года назад
👍👍👍感恩了,有哪位高手專家知道最佳的[礦泉水D]與[包裝飲用水]這兩款是哪個牌子的。謝謝😊😊😊
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
那您可以找偏酸的水,TDS約75mg/L以下
@user-bh7nk2uu6y
@user-bh7nk2uu6y 2 года назад
內容豐富 資料詳細。請問 好茶水 是否也有 科學數據 驗證呢?
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
感謝您的支持~ 吃喝的東西評價好不好還是要看人喜好😃
@user-mj5qo3uz4m
@user-mj5qo3uz4m 2 года назад
我用金字塔過濾的水,注入在有大量備長炭跟麥飯石的水桶裡的水泡茶, 在外面只要是自來水沒過濾的水,我一喝就知道!
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
添加麥飯石是不錯的選擇喔~
@spencer5930
@spencer5930 7 месяцев назад
請問用市售包裝飲用水.礦泉水.或淨水器過濾的水泡冷泡茶之前,要先煮沸放冷嗎?
@6fengtea
@6fengtea 7 месяцев назад
其實只要是一般能喝的水就好囉~ 我們都推薦:要求方便的話,直接超商買瓶裝礦泉水,茶葉直接塞進去就好了😎
@user-wc1jz1dp4x
@user-wc1jz1dp4x 2 года назад
感謝你
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
謝謝支持😃
@HeroDJC
@HeroDJC 2 года назад
加水站的麥飯石水跟竹炭跟RO,老闆有建議哪一種嗎?感謝
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
麥飯石跟RO都不錯,竹炭還沒試過,我們自己店裡是用RO😀
@HeroDJC
@HeroDJC 2 года назад
@@6fengtea 老實店家才用RO!麥飯石會修飾水軟!
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
@DingJiun Chen 用RO就不錯喝了👍
@user-yy4xw1ou5o
@user-yy4xw1ou5o 2 года назад
你還沒介紹為什麼有些烏龍泡出來有豪毛,有些沒有,是種類的問題嗎?還是?
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
如果您是在問茶湯上面會飄一點一點的毛,那個是茶葉本身的絨毛,比較嫩的茶菁絨毛比較多,品種也會影響絨毛多寡~
@user-yy4xw1ou5o
@user-yy4xw1ou5o 2 года назад
什麼品種豪毛比較多,聽說清新烏龍比較多?是不是
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
@蘇中修 以四大品種來說,金萱應該比較多🤔
@lindonchang
@lindonchang 2 года назад
我都用RO水泡,用自來水泡的話,那氯的味道會讓茶整組走味
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
自來水直接加熱沖泡確實還是會有氯的味道,煮湯也是🤨🤨
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
@jackie lee 感謝分享~日本水龍頭打開就能喝超讚👍
@user-th6zb1zr3i
@user-th6zb1zr3i 2 года назад
這理論上是山泉水最好,礦泉水第二?
@6fengtea
@6fengtea 2 года назад
其實山泉水就是天然礦泉水,依照這個研究來看,應該是挑選偏酸+軟水,TDS:30~75mg/L(太少可能也不佳),有些瓶裝礦泉水會寫標示,可以挑幾款數值不同的水來實際測試看看同一包茶葉~
Далее
A Minecraft Movie | Teaser
01:20
Просмотров 26 млн