【南昌拌粉】一煮一拌，香辣爽滑，好吃到妹子快哭了 

我觉得每个人，都会用自己喜欢的方式，或者自己喜欢的口味来做同一道菜。没有什么可以对错的，每家拌粉店也没有统一的配方的。好吃是关键！不好吃什么手续也没有用。博主的做法看起来，应该是很好吃的💗💗💗我会照做

@@琪琪子-y8m 任何人都可以改動 做自己喜歡的味道，只是那樣就不配用固定的地域名稱了，最多算是風味

@@serst1962 亲，你知道吗？江西可大了，可多人了！每家粉店做出来的都不一样，每个家庭，做出来的都不一样。大致是一样的，细节不一样，是完全可以理解并且被认可的！因为最终出来好吃，才是王道！我也是江西人，我只认可好不好吃！没有人，可以哗众取宠说什么正宗不正宗，配不配用！因为，江西的拌粉，又或者南昌拌粉，并没有写进教材，没有人规定以哪种方式来制作和呈现才算正宗！你说了，不算！我说了也不算！好不好吃，算！

@@琪琪子-y8m 嗯 江西很大 魚米之鄉，江西人的你不是南昌人吧。很多很多年前去過廬山旅游，在南昌有過近一年volunteer活動。有的傳統文化還是要有信念堅持的比較好。固執嚴格一些 讓你們江西文化更真實正確的讓大家認識。江西可以不低調

赞同。这个只是个拌粉，但是一点也不南昌。目前没有吃过任何一家拌粉这个样子的。

我是南昌人 我家里就放醋呀 外面卖的粉好咸

应该就是个酱油拌粉，但是这个视频搞得东西很川菜。

的确不放, 但我自己拌都放醋的. 我的舌头背叛了我的心.

正宗做法确实不放，不过很多时候自己做自己喜欢的味道就好。中华美食也都是百年来不断融合产生的，就比如四川火锅，没有美洲传来的辣椒哪能有呢？非得说的话那也是融合菜对吧，但是已经是我们自己的东西了。希望江西拌粉以后也能有自己的路吧。我南昌人加不加醋都无所谓，哈哈