(00:00:00)紅豆內餡炸饅頭 老台中的課後點心
剛剛看完高雄人的下午茶，接下來這一味，是台中人的下午點心。巷弄裡的日式炸饅頭，包滿綿密的紅豆內餡，是許多學生放學回家路的必買的點心。這麼多年了，銅板價維持不變。因為老闆的父親，臨走前特別交代兒子，大家日子已經很辛苦，只要生意過得去，儘可能不要漲價，造成消費者的負擔。
店家資訊：
天天饅頭
電話：(04)2225-0868
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
(00:07:44)水煎包 黑糖餅 員林超人氣下午茶點心
彰化員林路邊的小攤子，每天下午都聚集了大批人潮。這個在地人的下午茶點心，有老闆的鐵砂掌功力，以及甩餅的技術。雖然本業都不是做吃的，但是老闆夫婦比別人更努力更用心，每天新鮮現做的煎包和大餅，征服員林人的心。
店家資訊：
點頭大餅水煎包
地址： 彰化縣員林市南昌路41之7號
電話： 0922-677-008
(00:14:26)雲林二崙超人氣煎包 高麗菜 綠豆的鹹甜滋味
二崙在地人早餐吃肉圓，下午還喜歡來個台式煎包當點心，煎包有高麗菜和綠豆兩種口味，幾個小時就賣光了。第二代老闆曾經嚮往大都市的生活，退伍後工作也找好了，但是計畫趕不上變化，父親突然中風倒下，他選擇回鄉，和母親一起賣煎包。雖然現實距離夢想越來越遙遠，但是，能就近照顧爸媽，自己當自己的老闆，想想其實也沒什麼不好。更重要的是銅板價格、餡料豐富的煎包，還能繼續為二崙的午後時光，帶來幸福的感覺。
店家資訊：
二崙煎包
地址：雲林縣二崙鄉中山路與號中華路交叉口
電話：0932-591-659
(00:22:30)山東手擀餅香Ｑ帶勁 子孫不怕苦傳承手藝
蔥油餅和餡餅的手工製作，相當耗費體力和心力，但是費勁桿出一張餅，賣的卻是銅板價，問老闆，這麼拚值得嗎？他說傳承外公的山東製餅手藝，是為人子孫的使命感，這種價值無法用錢去衡量，所以再累也得撐下去。
店家資訊：
青島尹蔥油餅餡餅
電話：(04)22132819
地址：台中市北區精武路252號
(00:29:34)樹下的銅板炸煎包 學生翻牆必吃的點心
彰化有一個大樹下的小攤子，銅板價格的炸煎包，甜的鹹的通通只要十塊錢，攤位的地點鄰近學校，常常有學生翻牆就為了買份炸煎包，現在小攤子傳到了三代，口味不變，疼惜學生的心也不變。
店家資訊：
原公所旁樹下香煎包
地址：彰化縣埔心鄉員鹿路二段358號
電話：0952-954-222
(00:36:17)二崙四代肉圓米腸 派出所對面飄香百年
雲林二崙鄉，雖然沒有隔壁的西螺鎮虎尾鎮來的熱鬧，人口也比較少，觀光客更少，但是樸實的鄉里，卻有許多隱藏版的古早味，值得細細品味。這些老店，已經在二崙經營好幾代，也和二崙人的生活日常緊密相連。例如在派出所對面的手工肉圓米腸，許多二崙的孩子，從小吃到大，甚至到外地念書工作，回鄉第一站就先到肉圓店報到。而天天吃常常吃的老客人，還自己發明了獨家吃法。
店家資訊：
二崙肉圓
地址：雲林縣二崙鄉中興路18號
電話：05-598-5085
(00:43:48)端午限定阿婆米豆粽 學生幫手溫情送暖
有一句話是這樣說的，上天給你磨難，是因為你的心夠強大。台中這一個阿嬤，八十歲了還在扛債，還在為生活忙碌，但是阿嬤樂觀開朗，對學生顧客更是大方，超大份量的銅板價格炒飯，就是老人家的心意。也正因為把學生當成自己的孫子疼愛，阿嬤的身邊總是圍著一群學生幫手，輪流幫忙她洗碗打雜，小小的攤位，充滿大大的溫情。
店家資訊：
阿婆炒飯/肉粽
地址：台中市西屯區西安街227巷25弄21號
電話：0908608681/ 0970881656
(00:51:55)銅板豆包麵 佛心老闆漲1元也求籤
鹿港巷弄裡頭，有一家天天排隊的素食豆包麵，店家每天現包現炸的豆包，價格便宜用料實在，許多原本不愛吃素食的客人，搶貨搶到吵架。儘管麵店已經由兒子接手，媽媽還是捨不得退休，就怕客人撲空，他反而更加自責。
店家資訊：
林明堂素食麵
地址：彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話：04-778-5571
(00:59:27)薏仁伯點餐規矩多「違規就不賣」！他越兇客人越愛？饕客搶排隊：不要踩老闆地雷
台中的觀光夜市裡，有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐，像是不准客人叫阿伯，不准客人催趕。怪規矩一堆，但客人願意乖乖配合，全因為怪阿伯賣的東西，好到讓人抵擋不了，想吃自然得照規矩來。
店家資訊：
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話：0978-433-165
(01:06:57)隱藏版人氣蛋糕 惦惦賺錢吃三碗公
彰化有一家隱藏版的蛋糕店，說是隱藏版，因為店面在田邊，很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅，中年以後體力無法負荷，才轉業做蛋糕，用的都是最簡單平實的方法和原料，做出來的古早味，讓人回味。
店家資訊：
小美布丁蛋糕
地址：彰化縣秀水鄉番花路236號
電話：04-769-0617
(01:13:26)「台中無名湯包」饕客咬下秒爆汁！老闆Q彈麵糰「雙手揉出硬繭」嚇跑員工
有二十多年資歷的裝潢老師傅，遇上大環境不景氣，毅然決然轉行做湯包，做下去才知道隔行如隔山，但他沒有退縮，還是拚全力苦學，後來在騎樓下創業賣湯包，靠著新鮮現做，緊緊抓住食客的心。
店家資訊：
無名湯包
地址：台中市東區信義街63號
電話：04-2220-1790
(01:20:17)這家臭豆腐特臭 客人賓士遭殃大美容
原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作經常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後決定一起辭職創業，但是做甚麼好呢？他們想，「臭豆腐」很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的「滷水」，浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多客人吃了大呼，臭得過癮。
店家資訊：
夯臭豆腐
地址：苗栗縣頭份市東桃路66號
電話：0920-033-569
(01:26:47)傳統古早味炒麵 台中限定早餐
雲林人早餐喜歡吃菜頭粿，台中人就愛吃炒麵，吃的時候要淋上辣椒醬，還要搭配一碗豬血湯，銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店，從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過，經營的是一對二十歲出頭的姊妹花，剛開始有客人看到老闆娘是小女生，騙錢的、不付錢的，曾經讓姊妹倆相當沮喪，但是端出幸福早餐的真心誠意，卻從來沒有改變過。
店家資訊：
梁嫂炒麵_太原店
電話：0912-026-019
地址:台中市北屯區太原路3段與國校巷路口
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12 июл 2024
