藍昭文和周自強的無花果園是全台唯一的溫室無毒無花果，還獲選台中農業創新菁英獎，但當初會走上務農這條路，其實全是巧合和初生之犢的勇氣。
藍昭文本身是學電機的，後來去賣保險，好友周自強某天跟他聊起有機農業前景，恰好有客戶有不要的無花果樹，藍昭文就接了下來，根本沒想到皮薄又容易裂果的無花果有多難種，第一年碰上桑天牛啃食，收成歸零，他散盡存款蓋溫室，又碰上颱風損失慘重，卻從沒想過放棄，他說自己是「瞎子不怕搶，瘋子比較有力氣」，不去想「如果失敗怎麼辦…」，所以能義無反顧去拚，反正做就對了。
10多年來學習、改進的過程不免辛苦，但無毒種植，好環境搭配藍昭文嚴格的果園管理，產出的幾乎都是最高級的藍帶無花果，連麵包大師吳寶春都肯定，還開發果醬果乾等周邊產品，運用周自強的行銷長才，教大家怎麼入菜怎麼吃，兩個農業小白的無花果冒險，成功走出自己的路。
【一步一腳印 發現新台灣】主持人：詹怡宜
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23 авг 2024
