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【実は難しくない】シーフードパエリア|シェフが教える火入れのポイント 

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魚介の旨味が染み込んだご飯が最高のパエリア。作り方は意外にも超簡単。
キリッと冷えた白ワインと一緒に食べれば、割とガチで目の前に海の景色が広がります。
そしてモンテ物産公式販売サイトにて、今回ご紹介のワインとオリーブオイルを販売中!
コルヴォ・ビアンコ
lamoitalia.com/shopdetail/000000000884/?YT&GL&
バルベーラ/ロレンツォNo.5
lamoitalia.com/shopdetail/000000000138/?YT&GL&
Amazonサイトはこちら。バルベーラ/ロレンツォNo.5
amzn.to/3vlhUTC
ぜひ作ってみて下さい!
********************
お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします!
georgelabo@outlook.com
#パエリア #フライパン #シーフード

Хобби

Опубликовано:

 

3 май 2022

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Комментарии : 116   
@user-rp8vt7xk7g
@user-rp8vt7xk7g 5 месяцев назад
自分用  魚介 500g(あさり、ムール貝、イカ、エビ) 玉ねぎ 100g(1/2個) にんにく 2かけ パセリ 適量 ホールトマト 50g 白ワイン 少々 水 450ml パプリカパウダー 大さじ2 サフラン 少々 米 一合 (レモン 1個)
@miaouque7596
@miaouque7596 2 года назад
大ぶりのあさりが手に入ったので、城二郎さんのこの動画を見て、パエリア作りました! パエリアは難しいと勝手に思っていましたが、すごく丁寧な説明で、気負わずに作ることが出来ました。とても美味しかったです。 ありがとうございました。これからも楽しみにしています。
@yumehalu
@yumehalu 2 года назад
米よりシーフードが多いって贅沢!レモンは欠かせないですね。ワインもパエリアも美味しそう✨
@azuk1BAR
@azuk1BAR 2 года назад
今回も美味しそうです! パエリア大好物なのにこんな時間(23時)に観るんじゃなかったー!🥘
@user-uc6xt8hf9u
@user-uc6xt8hf9u 2 года назад
最近見れてなかったけど、一人暮らし落ち着いてきて自炊ちゃんと始めようと思うのでまたお世話になりますッ!
@mihodragon
@mihodragon Год назад
ジョージさんのレシピはいつも最高です。このパエリアは絶品でした!!
@user-ht1ok4nx6p
@user-ht1ok4nx6p 2 года назад
ホント美味しそうです! GWに家族に作って驚かせます!笑
@user-qk5nv1ei6x
@user-qk5nv1ei6x Год назад
城二郎さんの動画いつも参考になります!そこらのスーパーで手に入れられる食材で素人でもかなり美味しく出来上がる動画は庶民の味方です😊
@duck4344
@duck4344 2 года назад
すごく美味しそうですね!!!
@saussikawaguchi949
@saussikawaguchi949 2 года назад
パエリアは一時期キャンプ飯として流行った事がありましたので、その時は狂った様に作っていました。サフランとご飯のお焦げが合わさった香りは最高ですよね。
@user-ml6vj8qk1k
@user-ml6vj8qk1k 2 года назад
作りたいのきたー。 ちょうどカルディで、パエリアの素が売ってて買うかまよってたんでちょうどよかったです🤤
@user-lf5qr5zq8o
@user-lf5qr5zq8o 2 года назад
最高でした♪すぐに合わせて楽しみます♪
@masashi2024
@masashi2024 2 года назад
CORVOとのマッチ、美味そうでドレッセも瞑想しなくていいしシーフードミックスを使って作ってみます。ありがたい。
@user-vf5lj3de4n
@user-vf5lj3de4n 2 года назад
ゴールデンウィークから、実家から一人暮らしになったのですが、そんな離れてるわけではないですが、すごくさみしい笑 またLiveとかやってほしいっす笑
@takako1195
@takako1195 4 месяца назад
1年前のコメントなので、一人暮らしは1年経って、寂しさになれましたか?
@user-dl5xk2ri4t
@user-dl5xk2ri4t 2 года назад
シーフード料理が嬉しいです。なんとかまねてみます。ありがとうございます。
@user-pz9xl6qm6b
@user-pz9xl6qm6b 2 года назад
パエリアってなぜか 夏のイメージあるので、 これからの季節合ってますよねー
@ks8959
@ks8959 2 года назад
早速オリーブオイル3本注文しました♪ パエリアは大好きで良く作るのですがこの動画でさらにブラッシュアップして家族に振舞ってみます!いつも素敵な動画をありがとうございます! 今日は以前の新玉ねぎのスープを作って大好評でしたよ!!!(3回目)
@user-ss5ry2kc5c
@user-ss5ry2kc5c 2 года назад
パエリア大好きでよく作ります。焦げ目がホントに好きなんです。 この動画見る2日ぐらい前にも作ったところです。 材料はほとんど同じなのに、なんか城二郎さんのはサラッとカッコ良く簡単そうで、美味しそう❣️ また真似して作りますね!
@take70393
@take70393 2 года назад
キターパエリア‼️ 次の休みに絶対作ります‼️
@user-uk6gh7jo3x
@user-uk6gh7jo3x 2 года назад
味見した後のスプーンの置き方。。 良い。
@conceptstorconceptstor7578
@conceptstorconceptstor7578 2 года назад
パエリア大好きでよく作ります。 いつもタイ米で作ります。 ワインご紹介ありがとうございます♪ また、オシャレで本格的な料理の動画アップ楽しみです!
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
有り難う御座います✨引き続きどうぞお楽しみに🙃
@MIKI-oy4ym
@MIKI-oy4ym 2 года назад
めっちゃ具沢山で美味しそう〜☺️✨白ワイン&パエリア、これからの季節にぴったりですね♪
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
季節的には最高です✨ ご参考までに♪
@user-wk3tp1tx6u
@user-wk3tp1tx6u 2 года назад
城次郎さんの動画を見てて、和食から転身して、イタリアンのお店を自分で出す事にしました… 何に何を合わせてどうしてこれをいれたのかなって考えるのが見てて楽しいです! パエリア勉強になります!
@user-td2sc8mi4t
@user-td2sc8mi4t 2 года назад
やっぱうまそーすぎるっす
@tatsuko6890
@tatsuko6890 2 года назад
わー!!ロレンツォ!! No5はサラダとかに使ってます!! フルーティーで好きです!!!
@AMANOtoNAKAMORI
@AMANOtoNAKAMORI Год назад
コルヴォビアンコは、主張しすぎず、柔らかでフルーティーな香りと、程よい酸でサッパリとした飲み口がたまらないワインですよね!! 僕も大好きです!!
@tatujicamp
@tatujicamp 2 года назад
ちょっとパエリア苦手だったんですが、この方法、分かりやすい。チャレンジしてみます。レモン重要ですね。
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
是非ご参考までに✨
@user-rw6od6jb1t
@user-rw6od6jb1t 2 года назад
パエリアと白ワイン…合いそうですね😃 ロレンツォ含めモンテ物産、イタリア商品なのでファビオさんのイメージありましたけど…どんどんRU-vid界に進出してるイメージ✨ デイリーはチリワインばっか飲んでましたけど、イタリアワインもそこそこリーズナブルですよね。インツォリア、グレカニコって葡萄の品種初めて聞きました。
@user-rr4dc4mq9q
@user-rr4dc4mq9q 2 года назад
今回は珍しくフィギュアが登場しませんでしたね♪ そんな事よりも、材料さえ手に入れたら調理自体は意外と手軽な感じがします🍳 ハレの日の料理って感じもしますし、連休中にチャレンジします😃
@yumi-jr5ln
@yumi-jr5ln 2 года назад
パエリア大好きです👍 ワインも美味しそう🍷
@pingu22miffy30
@pingu22miffy30 Год назад
食べたいお料理を検索すると、大体城二郎シェフの動画が上がって来てくれます🤗 パエリア=洗い米投入、無洗米ならどうなんだろう、、という疑問も城二郎シェフの説明で晴れました🌞 ありがとうございます🙇😊
@user-is7dv8tb1m
@user-is7dv8tb1m 2 года назад
やっぱり、ねぇ(圧 を待ってしまっている自分がいます😆美味しそうなパエリアでしたね
@user-ti6uv2wz5b
@user-ti6uv2wz5b 2 года назад
ワイン注文しました♪ これからもオススメ情報よろしくお願いします! アップデートしまくったワイン!楽しみだ
@hkv8227
@hkv8227 2 года назад
相変わらず、美しくて美味しそう😃✨ パエリアいいですね🥘
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
有り難う御座います✨
@jmiquelmb
@jmiquelmb Год назад
Your paella looks pretty impressive. I think you have great cooking skills. If you want to follow the traditional way to make seafood paella in Spain, I'd suggest you to add less fish next time. Just like with sushi, rice should be the protagonist in paella, and fish should come second. Many cooks add a lot of fish, but it's unnecessary. There's other recipes in Spain where fish is the absolute protagonist, like zarzuela (which is similar to boullabaise). Anyway, I'd definetely would like to try your paella.
@user-bw8hm7ev7m
@user-bw8hm7ev7m 2 года назад
スキレットのサイズってどのくらいのものをお使いですか?
@user-dv3uc5kz6p
@user-dv3uc5kz6p Год назад
玉ねぎ炒めた後、塩入れてますよね?どれくらい入れますか??
@konnbuudaiou5063
@konnbuudaiou5063 2 года назад
甲殻類アレルギーの人はイカやエビのうま味を何で代用すればいいのでしょうか?
@user-pz7sk6kt4h
@user-pz7sk6kt4h 2 года назад
このオリーブオイル!! ちょうど銀座シックスで買ったとこでした! このレシピ試してみますね。
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
ご参考までに!
@satosato00
@satosato00 2 года назад
スキレットはやはりロッジなんですね。私も買いたい気持ちはあるんですが、絶対錆びさせる自信があるのでまだ買ってません。サフラン以外にパプリカパウダーも入れるんですね。スペインですもんね、勉強になりました。
@ryomi0820
@ryomi0820 2 года назад
魚介を買ってきたのでパエリアを作って見たいなと思い拝見させて頂きました! とても参考になりました!そこで1つ質問なのですがお米は2合にしても大丈夫でしょうか?
@user-mh5xz9zz4z
@user-mh5xz9zz4z 11 месяцев назад
頑張ってつくる❤
@toshikoy8955
@toshikoy8955 2 года назад
こんにちは〜❣️ジョージ先生🧑🏻‍🍳、今回のパエリア🍲も最高だわ👍✨ 去年のブイヤーベースも大好き❤️シチリアワインをあわせるのも良いですよね✨🥂✨5月の☀晴れた日には、これからやってくる夏の暑さを遠く感じます。陽気なラテンの国のお料理も、また作ってくださいね❣️ジョージさんの作るものは何でも美味しいから、ジャンルを超えた新しいなにか、ジョージ流レシピ🙋が紹介されるのを楽しみにしています。
@neykitahara4646
@neykitahara4646 10 месяцев назад
gostei de sua receita por favor poderia colocar a receita escrita da receita
@user-hy8wx2dn7s
@user-hy8wx2dn7s 2 года назад
出汁をパンにつけて食べたいです😁笑
@Wwool
@Wwool 2 года назад
そのうちゴーヤ料理お願いします!
@ueno7575
@ueno7575 2 года назад
ワイン注文しました。 スッゲー楽しみ
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
是非ご参考までに👌
@r.k.7038
@r.k.7038 Год назад
いつも楽しく拝見しています! 本も買ってしまいました😊 何cmのスキレットですか?
@zenkawasakl3653
@zenkawasakl3653 Год назад
あ〜食べたい😍
@MM-qg2ku
@MM-qg2ku 2 года назад
倍量なら水も倍で大丈夫ですか?
@user-uk9qr4ps8f
@user-uk9qr4ps8f 10 месяцев назад
お米の量を3合でフライパン使って作ろうと思うんですが、ジョージさんの分量の3倍で作れば大丈夫でしょうか?
@riku3834
@riku3834 Год назад
スキレットの大きさ教えてください!
@yurikorisch2330
@yurikorisch2330 Год назад
初めて動画拝見(登録)、早速作ってみました。パセリの代わりにセロリ粗みじん切りを入れましたが 美味しかったです、ありがとうございました♪ (フェンネルの粗みじん切りでも美味しいような気がします) 城次郎さんの味を楽しめる場所は出来ましたか?そのうち是非伺いたいです。
@sitoshinsei
@sitoshinsei 2 года назад
6:23 茫然と意識を飛ばしつつも、スプーンを床に落とさない気づかいが受けるw
@user-nz1pn6eq2t
@user-nz1pn6eq2t Год назад
母の日に5人前作りたいのですが、材料は単純に2倍しても大丈夫でしょうか? また、フライパンでも可能でしょうか?
@naby4365
@naby4365 2 года назад
動画で使われている黒のまな板どこで売ってるか教えてください!!
@user-ht4zj9ck3u
@user-ht4zj9ck3u 2 года назад
それはほんとに気になる
@I72005
@I72005 2 года назад
天領のまな板じゃないですかね 間違ってたらすいません!
@user-cj6qh8cg3s
@user-cj6qh8cg3s 2 года назад
俺も同じ質問したんですが、まだ売ってない商品みたいなんで載せれないみたいですよ
@MultiKatsuaki
@MultiKatsuaki 2 года назад
材料のレシピってどこに載ってますか??
@kota9403
@kota9403 2 года назад
見る前に高評価押しました
@Tty-pd2hr
@Tty-pd2hr 2 года назад
おいしそぉぉぉ
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
有り難う御座います✨
@user-tq4hn5mi1u
@user-tq4hn5mi1u 2 года назад
城二郎さんの声めちゃ好きです!いつも素敵な料理動画参考にしてまーす(^O^)
@aya_crossplus
@aya_crossplus 2 года назад
久しぶりに『ねぇ(圧)』が聞けて嬉しい
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
照れますな
@youtr8452
@youtr8452 Год назад
パプリカパウダー大さじ2杯入れるとほぼ丸々使うことになっちゃうんですが、小さじだったりしませんか?? 一度作って見た時、動画の量と違う気がして、、、
@user-cl3uc1ty3w
@user-cl3uc1ty3w 2 года назад
城二郎さんの『ねぇ?(圧)』が好きです(笑)いつも勉強になります(^^)
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
照れますな☆ 引き続きどうぞお楽しみに♪
@emonak7399
@emonak7399 2 года назад
スキレットのブランド教えてください!
@emonak7399
@emonak7399 2 года назад
LODGEでした!失礼しました
@t.t9421
@t.t9421 2 года назад
米を洗わないのであれば 無洗米とかでも良いのかな?
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
良いです👌✨
@user-qg4jk5mu1c
@user-qg4jk5mu1c Год назад
お米2号の場合お水は倍の量で良いんでしょうか?
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO Год назад
大体そうですね
@CatsLover-nd8vx
@CatsLover-nd8vx 2 года назад
待ってました~~~😭🙏❤🦐🍷🇪🇸✨
@user-nk4zo3xy5n
@user-nk4zo3xy5n 2 года назад
こんにちは。料理ド素人なんですが、パプリカパウダーとサフランて入れないとかなり味って違うんですか?
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
味というか香りの部分で全然変わりますね👌
@user-nk4zo3xy5n
@user-nk4zo3xy5n 2 года назад
@@GeorgeLABO そうですか、それは必須ですね。ありがとうございます。
@utsumiyoshio5615
@utsumiyoshio5615 2 года назад
ロレンツォのNo5って香水みたいだZE⭐︎
@parelli2094
@parelli2094 Год назад
こんにちは。レシピの材料とグラム数などは概要欄に書いて下さると助かります。
@mettie717
@mettie717 2 года назад
ロレンツォNo5といえばファビオさんが愛用されてますよね。コラボ期待しています!
@user-oz5es3dz9r
@user-oz5es3dz9r 2 месяца назад
塩はどのくらいですか? コメを増やす時は、水分はどのくらい増やしますか?
@user-tanishin
@user-tanishin 2 года назад
白ワインにパエリア!(人*´∀`)最高ですね✨
@BayBerry-cz8ec
@BayBerry-cz8ec Год назад
勉強になります。海外の料理も作って見たかったので😊こいう動画助かります🙇‍♀️なんか案外簡単に作れるんですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨めちゃマスターして負けないぐらい美味しく見栄えもよく作ります😋ほんとにありがとうございます!(´▽`)
@user-rr6fn1ne8m
@user-rr6fn1ne8m 2 года назад
白ワインでスワリングするんですか?
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
適正温度変わるから回さないのが基本ですね、私はガンガン回しますが
@user-zg4ry9pc1f
@user-zg4ry9pc1f 2 года назад
蟹のタマゴか赤貝かわからないけど大好物がアレルギーで食えなくなって作れなくなり…(チキンでやるかぁ…)
@miya8kw
@miya8kw 2 года назад
え、ちょうどパエリア食べたいって思ってた所
@user-re6bl3ef8c
@user-re6bl3ef8c 4 дня назад
これってアク取ってます?
@marfushigi
@marfushigi 2 года назад
エンディング 背後でパエリアおかわりしてますなw
@user-bc2ld6ju2t
@user-bc2ld6ju2t 2 года назад
ソロキャンプでパエリアとガーリックシュリンプのルセット参考にさせてもらいました。「ソトシル」と言うアウトドア用アプリに上げるにあたって、チャンネル名載せようと思うのですが、かまいませんか?
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
コメント有り難う御座います✨ 特に問題ございません👌
@tuki0143
@tuki0143 2 года назад
お金払うからもっとたくさん動画出してほしいw
@youvazok
@youvazok 2 года назад
パエリアはすでに本国スペインより日本の方がおいしいような気がしますね 米と魚介の品質が数段上なので・・・
@GeorgeLABO
@GeorgeLABO 2 года назад
バルセロナの海沿いで食べたパエリアは今でも忘れられないです👌
@user-sv2cj2su7d
@user-sv2cj2su7d 2 года назад
❤️
@mu0422
@mu0422 2 года назад
サフランだけで他の素材分くらい値段しちゃう
@Henrique-hq7fu
@Henrique-hq7fu 2 года назад
シーフードアレルギーなのにこういうの見ちゃうんだよねw
@JHN7r
@JHN7r 2 года назад
Dio…
@user-mk5zm4wd2q
@user-mk5zm4wd2q 2 года назад
アサリ獲ってきたんで作ってみます。 ねぇ!圧)
@haruki212121
@haruki212121 2 года назад
なぜいつもイタリアンパセリじゃなく和製のパセリを使うんですか?
@s.i.6384
@s.i.6384 2 года назад
案件かよ!出世したな!!
@user-pe2iz4kf3y
@user-pe2iz4kf3y 2 года назад
いち
@daisukearai6535
@daisukearai6535 2 года назад
最近、「案件」多めで、ちょっと萎えてます。 昔の雰囲気が好きでしたね〜…
@guillaumesandmayer7053
@guillaumesandmayer7053 Год назад
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