【懶人版菠蘿包】❌臭粉❌免搓❌免發酵 ** 自製低筋粉** ｜只需攪拌就OK！99%神還原 ** 自製低筋粉** *Quick & Easy Pineapple Bun （CC） 

係呀，新鮮焗好勁香勁脆。不過焗完第二日食都跪～

係呀，懶人料理

太好了！多謝你話我知呢！

唔好客氣，呢個好啱我呢D為食想食，但又唔想花好多時間煮嘅人～

希望你喜歡我的食譜～

😋😋😋

You read my mind , 我都諗住整。 試到好嘅食譜再分享

有呀，我買 St Pierre 嘅Brioche Buns 本地超市，如 Tesco , Sainsbury ，Waitrose 麵有

謝謝

不同品牌焗爐和不同型嘅 爐溫都有少少唔同，有D爐嘅爐溫偏高，而且放係邊層焗都有影響，如果太深色，早少少攞出嚟，見到金黃攞出嚟就可以。 另外大部份焗爐都有不同焗的模式 ( 叫法都有D唔同），如 Gill （上火），Convention （上下火/對流），Fan Forced （對流風）等，你可以睇返焗爐說明書，或Google. 你用緊個焗爐嘅型號，用返 Convention mode 焗烘焙類 如蛋糕、曲奇等 。肉和海鮮用 Fan. .

你係住邊個城市？香港還是英國？

可以唔加。加咗個皮香D～質感不大影響

如果普通格 （2'C- 6'C）可以 2-3 日。冰格可存放 2-4 星期都冇問題。

180度10-12 分鐘至金黃色

@@CeliaCookingFever thanks ☺️

係琺瑯物料的茶壺

我用 Isigny Sainte-Mere 呢隻牛油我自己覺得好香，好好食

Thank you! 試吓搵搵先@@CeliaCookingFever

用Convention 或上下火都可以，記得包住麵包邊就得

請問用氣炸鍋焗個皮得嗎？

@@fannyho215 可以，時間可能可以短少少～180度10-12 分鐘至金黃色

可能你雪櫃唔夠凍？ 或者放冰格女30分鐘試吓。 不過本身質地偏軟，所以隔住保鮮紙容易操作，不會太黏手

可以用奶粉，不過如果冇都可以唔落，少咗少少奶香

食材份量於片尾或於Description Box勻列出。

@@CeliaCookingFever看到了！謝謝你分享 ❤

可能雪櫃唔夠凍，雪得唔夠硬。可以放入冰箱 30分鐘至 2 小時 令菠蘿皮硬身D易操作D

@@CeliaCookingFever 好的，這次放了40分鐘，下次時間長d. 謝謝。

個皮在雪櫃可以放幾耐？

👍🏻👍🏻💛💛

@@vsHkger 😅😅多謝你嘅feedback

@@CeliaCookingFever 係咯， 到底要落120g定100g 低粉？起初見到120g, 後來又100g?!

@@nijntje168 100 g 低粉。 片頭一開始講嘅係如何用麵粉同栗粉溝成低粉， 以 1杯 （ 120 g ）麵粉（Plain Flour） 筆走 2 湯匙 後再加 2 湯匙栗粉溝理 。 我通常以一杯為單位溝定 2-3 杯的麵粉 ＋栗粉成為低粉放入玻璃瓶，隨時都用到，唔使次次另外溝。