暑すぎて食欲が出ないので、大好きなご飯のお供だけでおにぎらずを作ってみたところ、家族にも大好評でリモートワークの家族用のランチや休日のブランチなどによく作っています！
簡単ですが見た目もキレイにできますので、みなさんもお好きな具材にアレンジするなどし、是非楽しんでみてください。
暑い季節ですので、痛まないよう、水分の少ない具材を選んでいただくのが良いと思います。大葉は抗菌作用もあるので、おすすめの具材です！
【材料】※４個分
・焼き鮭（又はシャケフレーク）・・・80g
・しば漬け・・・60g
・大葉・・・4〜8枚
・のりの佃煮（ごはんですよ）・・・大さじ4
・白いりごま・・・大さじ１
・のり（全形）・・・4枚
・ご飯・・・茶碗（小）４杯分
【作り方】
①大葉は洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってから茎をカットします
②しば漬けも水分を切ってから粗みじん切りにします
③のりは中心部から下半分に１箇所切れ目を入れます
④③ののりの４箇所にご飯を乗せます（動画参照）
⑤④にほぐした焼き鮭、大葉、しば漬け、いりごまを振ったのりの佃煮をのせます
⑥⑤を順番に畳んでいきます（動画参照）
※動画の配置で具材を乗せ、畳んでいくと鮭がこぼれずキレイに畳めます
⑦出来上がったおにぎらずをラップで包み、底面を手前にして縦半分にカットしたら完成です
※カットせずにそのまま召し上がっていただいてもOKです
具材は水分が少なく痛みにくいものを選んでいますが、暑い日が続いていますので、常温で長時間放置することのないよう、可能な限り出来立てをお召し上がりください😅
#おにぎらず #パタパタおにぎり #リモートランチ
31 июл 2024
