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【摘星之旅⭐️】半島酒店 嘉麟樓|舊上海情調茶館 嘗一片花樣年華的靜謐|必試蛋白蒸蟹鉗、鬈毛豬叉燒|Michelin Chinese Restaurant at The Peninsula 

有啖好食 Perfect Continuous Eat
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典雅歐式宮廷風格的半島酒店當中,唯獨有一超然於其中的中菜廳;其彷照20年代的舊上海情調裝潢,令置身其間之時,不禁有洗盡鉛華、享受一片歲月靜好之感。如果半島酒店是遠東貴婦,那麼嘉麟樓就是其雍容華貴的一面
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9 сен 2024

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Комментарии : 204   
@kamwah2880
@kamwah2880 4 года назад
現今睇過好多RU-vid 私人製作飲食批評短片,此片作者已經做到資料好充足,對這間咁高級的餐廳有這麼多形容詞。聽來好舒服,好恰到好處,有好壞的批評,令我好似自己親在其中享受一樣。沒有這個凸出的作者,我們亦無可能見到或知道各地名勝及美食。其實這作者用了好多時間同資料搜集,再加上好有專業水準地去製作這短片,可以從傍述,鏡頭取境,加上好似有埋燈光師在場一樣。雖然我唔係專業人士,但可以説句,此片應該是one of the top,想像不到仍有unlike的出現,請多些支持及鼓勵此類片的作者。佢哋所付出的時間及金錢,我們好多好多都可以講但是做唔到。
@PerfectContinuousEat
@PerfectContinuousEat 4 года назад
由衷感恩❤️
@kamwah2880
@kamwah2880 4 года назад
有啖好食 Perfect Continuous Eat :keep working hard on your show. You are the ‘Best’
@oituanyau7030
@oituanyau7030 2 года назад
..
@laupeter4594
@laupeter4594 3 года назад
半島嘅service 真係有驚喜,體貼得黎又唔令客人覺得阻住你,而且d小菜可以半份咁嗌,侍應見你嗌得太多又會主動提你,呢d 服務係香港呢個商業行先嘅社會好少見
@debbiegee2835
@debbiegee2835 4 года назад
You bring brightness and sunshines to our unhappy sufferings of the world. Hong Kong! Hong Kong! My precious pearl home town.
@kcWan-ny4nr
@kcWan-ny4nr 4 года назад
每次看完摘星之旅的片我的品味好像高級了
@ywchan6353
@ywchan6353 4 года назад
好清。终于有片一看嘉倫楼,有六星级感覺!!去食要穿礼服!先伱合。。太精彩!!!
@mmoomeng5433
@mmoomeng5433 3 года назад
真心覺得片好精彩! 由酒樓歷史背景, 裝修擺設, 食物介紹評價, 服務人員水準, 收費, 拍片技術, 聲音導航 全部都係一流水準! 支持!
@emblemhealth7209
@emblemhealth7209 4 года назад
背景、資料詳細而不累贅,茶葉和鬈毛豬都很有趣味。食物評論也簡潔中肯。 謝謝有啖好食幫我們摘星,讓我們一見這些大名鼎鼎的明星食肆。🙏🏻🙏🏻
@kamtonglee5398
@kamtonglee5398 4 года назад
睇你嘅片又學到野👏🏻匈牙利鬈毛豬個樣好可愛😍😍 你啲資料搜集工夫真係做得好足!條條片長得嚟仲好有資訊性,其他飲食頻道點追得上你啊👍🏻 嘉麟樓月餅我喺親戚屋企食過一次,真係好驚艷!嗰時都好多年前啦,呢啲貴價月餅真係食唔起😁 原來嘉麟樓入面係咁靚!喺你鏡頭之下嘅半島酒店更加靚👍🏻👍🏻👍🏻
@emblemhealth7209
@emblemhealth7209 4 года назад
kamtong lee :請問嘉麟月餅價錢?聞名已久,但一直未食過!🙏🏻🙏🏻
@PerfectContinuousEat
@PerfectContinuousEat 4 года назад
@@emblemhealth7209 上年嘅價錢好似$588/盒,有時團購會平少少~
@emblemhealth7209
@emblemhealth7209 4 года назад
有啖好食 Perfect Continuous Eat :🙏🏻🙏🏻 謝謝李生。
@AngusChan888
@AngusChan888 4 года назад
你每條片一定係like左先睇,每條片都好比心機,多謝你帶我開眼界🥳
@samanthacheng2486
@samanthacheng2486 4 года назад
你老婆實在太幸福 成日可以食好野🤤
@michaelho1041
@michaelho1041 4 года назад
碧螺春還是比較適合用高玻璃杯,不加蓋,慢慢啜著喝。 另外加一句,碧螺春並不適合搭配吃食。
@henrytu7452
@henrytu7452 4 года назад
你做得很好,將來一定越來越多人欣賞你的用心。
@relaismonde3213
@relaismonde3213 4 года назад
恍忽中似乎回到了黑金时代的上海滩,十里洋场的香车美人,中西合壁的生活情调,外滩租界的优雅低奢,再回首只余深夜中几缕蜡烟静静的盘绕而去
@tonyhohi777
@tonyhohi777 4 года назад
只能用「高質」形容您的影片
@michaelwang3099
@michaelwang3099 4 года назад
I'm a Canadian, my parents are from shanghai. This video makes me proud of my roots, great job!
@edwardli8043
@edwardli8043 3 года назад
The dimsums here are 100% Cantonese, they are not shanghainese.
@dpdp-wo9mf
@dpdp-wo9mf Год назад
@@edwardli8043 The tea is Shanghainese, very famous.
@WokOverEasy
@WokOverEasy 9 месяцев назад
@@edwardli8043well.. maybe he’s just happy to be Chinese 😂
@lamc1175
@lamc1175 4 года назад
謝謝分享😄超正流晒口水👍🏼長期粉絲繼續支持,期待下一條片😋😋
@billc6762
@billc6762 4 года назад
This is one of my favorite restaurant in HK. Their tea is still the best
@tonylaulau7269
@tonylaulau7269 4 года назад
每次介紹都🔟分高質!好欣賞你哋對食物,餐廳,服務的追求
@goukigogo
@goukigogo 4 года назад
有專家冲茶是最大賣點⋯但點心看上只是一般,小菜看得出廚師們的功力!😉
@hua1979
@hua1979 4 года назад
识饮识食, 而且有品味!
@christinewong0316
@christinewong0316 4 года назад
嘉麟樓、皇玥、望月三皇奶黃月餅都食過,嘉麟樓係口感有點立、奶黃味較甜,皇玥都係立口但比較無咁甜,望月就入口鬆化、奶黃香。
@sidneyleung420
@sidneyleung420 3 года назад
10:02 重蹈覆轍的『蹈』發音應該是 dou6 (道 )音, 這個字,只會出現在這個成語時才會有人讀錯, 而出現在舞蹈、赴湯蹈火…等詞彙或成語寺就較少人讀錯。
@kkkk-ty8fx
@kkkk-ty8fx 3 года назад
錯啦,第一代酒店中菜廳是灣仔六國飯店,即1986年重建之後的六國酒店。六國飯店1933年10月6日落成開幕,樓高七層,層數與對岸尖沙咀半島酒店相同,成為當時全香港第二高及香港島最高的建築物,也是香港第一間設中菜廳的酒店。
@yltmd
@yltmd 4 года назад
Mr and Mrs Lee, we enjoy all your video very much. Keep up your good work.
@clo9156
@clo9156 4 года назад
個環境的確好正
@billc6762
@billc6762 4 года назад
In 2008, I took my aunt there for dinner. The bill was almost $6000. Worth every penny
@sungleong
@sungleong 4 года назад
6000 for 2 ??
@robertng138
@robertng138 4 года назад
Bull crap
@1001delldell
@1001delldell 4 года назад
That's about 775 Usd for dim sum! Hong Kong is so expensive!!
@jeangian1781
@jeangian1781 4 года назад
What did you order? The expensive dishes?
@nicolemak6936
@nicolemak6936 4 года назад
好鍾意你嘅片 你喺入主題 之前嘅幾個鏡頭 影下餐廳嘅環境之類。。。 有一種歲月靜好嘅感覺 我覺得你嘅片喺香港飲食界youtuber 係唯一做到呢種感覺 加油 💪💪💪會出多啲片 只要你出片我都會毫不猶豫咁撳入去睇
@rony9231
@rony9231 4 года назад
高級粵菜同高級點心,如果可以細分兩個系列來講,就係讀者之福, 中菜對中菜,點心對點心,正!
@namco.765
@namco.765 4 года назад
未試過鬈毛豬,真係大開眼界
@donchow6555
@donchow6555 4 года назад
我每次都喺边食晏边睇,的确喺好送饭😭
@daviswonghongkong
@daviswonghongkong 4 года назад
每次睇你食都好開心
@visvimcubism
@visvimcubism 4 года назад
半島酒店真係無敵!
@llngoc
@llngoc 4 года назад
Watched the video then booked tickets for next April to come to HK! Praying that it will be a better day then.
@wongkaipan6951
@wongkaipan6951 2 года назад
嘉麟樓係我入飲食行業嘅母校,一別就20年啦,其實仲有好多名菜,叉燒酥,梅子吊燒雞,等等。
@shshfok406
@shshfok406 4 года назад
拍攝清晰,講鮮明更帶濃厚文藝修養,資料搜集詳細,將各種飲食文化呈現觀眾,無得食都有豐富視覺享受,超贊!(^÷^)
@yicksunleung-we9eo
@yicksunleung-we9eo 3 года назад
今時今日,阿俊支持香港餐飲業不遺佘力,呢啲就係香港精神
@allenli2548
@allenli2548 4 года назад
好好睇!希望未来可以上4k画面睇得更清楚~哈哈
@leepakyeebilly
@leepakyeebilly 3 года назад
我招待客人只會選擇嘉麟樓, as it never fails me! 支持你的映片!!!
@wudanielle9058
@wudanielle9058 3 года назад
上星期五晚去吃你所推介的,琥珀核桃是很脆美味,另叉燒太肥,應該要叫全瘦,而蛋白蒸蟹鉗不錯,味道同中上價中菜酒樓差不多,未能驚豔。
@yanlui2283
@yanlui2283 4 года назад
碧螺春都係我至愛
@chiou8592
@chiou8592 4 года назад
若航班開放,該依照您推薦,去好好品嚐香港美食
@joli5092
@joli5092 3 года назад
Ching 好有心。影得又靚。真心讚
@lamyoeny3461
@lamyoeny3461 4 года назад
神級之作!
@cindyli3796
@cindyli3796 3 года назад
非常感謝你拍這條片,絶對高質素👍👍
@kwokkwong1
@kwokkwong1 4 года назад
食蝦餃阿媽教落筷子點下水先夾就唔會痴。
@user-bc5fi8fu8n
@user-bc5fi8fu8n 4 года назад
年年月餅都係自己整🥰🥰🥰
@YauYauNg-bp8cw
@YauYauNg-bp8cw 3 месяца назад
90年代中,第一次光顧半島中菜晚飯。食完後,吾係咁突出,可能鬼佬岩。 叫左海折。灼完沒有用冰水發漲,好似象根,好難食。當年二人埋單800多元。 以後無去。反而自助餐超正。 東方文華都係120元一位茶錢(晚餐),我地叫龍井,由頭到尾都有茶味,可能中途換過茶葉。埋單二人3700幾元。2023年9月去。
@cocoli7499
@cocoli7499 4 года назад
個筷子座係Boutique 有得賣😍😍😍😍
@frankma2808
@frankma2808 4 года назад
非常赞赏你的中文功底。
@user-rm5xz6zs6h
@user-rm5xz6zs6h 4 года назад
太美味了,流緊口水👍👍👍😀😀😀
@billy.7113
@billy.7113 4 года назад
蝦餃睇落去好一般。咁樣級別的高檔餐廳,應該有一流presentation。
@an1gel
@an1gel 4 года назад
我之前訂過一間供應商,講明半x酒店有用,我估某啲食物,非酒店廚房出
@mpch3743
@mpch3743 4 года назад
有冇興趣拍返啲中價嘅餐廳😂俾我哋呢啲窮人有些微機會試吓,唔想次次都睇左當食咗😂
@kokyensoh320
@kokyensoh320 4 года назад
🤣 有同感
@yltmd
@yltmd 4 года назад
巳經有好多RU-vidrs拍中下價飲食片
@Kiki_Li0709
@Kiki_Li0709 4 года назад
yltmd 同一間餐廳,同樣嘅menu,有啲youtuber 拍嘅片全令你睇完後有衝動想去食,但有啲就......
@zhi967
@zhi967 4 года назад
每集看每集赞!顶!
@junhow6333
@junhow6333 4 года назад
好好看
@choiderek2310
@choiderek2310 4 года назад
我都係半島超級fans., 我琴日試埋佢間瑞士野, 基本上半島每一間我都食過晒. 我最like今佐同felix. 你拍過Felix, 不妨可以拍埋今佐. 以前今佐weekend有個semi buffet, CP值幾高, 雖然依家冇左, 但散叫既質素都好高~
@raymonddeng7931
@raymonddeng7931 4 года назад
期待你吃VEA&Amber,尤其是前者😋
@raymonddeng7931
@raymonddeng7931 4 года назад
还有新同乐
@user-hongkongnews
@user-hongkongnews 4 года назад
以前钟意的一家奶黄月饼事头婆话佢放弃咗年轻人,咁我都放弃佢咯😂
@1001delldell
@1001delldell 4 года назад
Nice videos! and like your narrating !
@greenallen0
@greenallen0 4 года назад
講得超好
@hp7865
@hp7865 4 года назад
感嘆無論係昔日十里洋場,抑或曾經東方之珠,而今都黯淡無光。
@renjeffy4490
@renjeffy4490 4 года назад
希望两位有机会来上海玩,来试试上海的美食。:-)
@billy.7113
@billy.7113 4 года назад
真想嘗試高端上海菜。我食過的都是大路貨,多油、偏甜、重味。
@relaismonde3213
@relaismonde3213 4 года назад
@@billy.7113 上海滩几千家上海菜或江浙菜餐馆,正宗一流的本帮菜饭馆不超过十家。
@kwokhungchan1079
@kwokhungchan1079 3 года назад
好介紹
@tedlovejesus
@tedlovejesus 4 года назад
I recommend try 「香宮」... another legend 👍🏼
@Eugenian
@Eugenian 4 года назад
Though I think 嘉麟樓 is still one of the best Chinese restaurants in town and hence I visit there almost every month (either “yum cha” or dinner) Anyway thanks a lot for your sharing !
@billyhung0630
@billyhung0630 4 года назад
見到份叉燒經已流哂口水
@chunleungtam6345
@chunleungtam6345 3 года назад
多謝分享 我再分享
@sfcipher5254
@sfcipher5254 4 года назад
Thanks.
@xiehuaxie1115
@xiehuaxie1115 4 года назад
把你的频道推荐给朋友,希望你有超过十万的订阅
@huigrace78
@huigrace78 4 года назад
哇哦
@richertoget374
@richertoget374 4 года назад
她给我有印象是燒賣(好鮮的蝦味)和六十元小支樽裝可樂。我見你行到二樓影落去,真看到作為業餘食評家的專業!👍
@user-of5qe2ei3r
@user-of5qe2ei3r 4 года назад
疫情快走,我口袋名單已經數十家嘍
@user-ur9bv6wi2j
@user-ur9bv6wi2j 4 года назад
Great 👍
@sylviachau9080
@sylviachau9080 4 года назад
歡迎疫情過後來澳門摘星
@lilaiyim8099
@lilaiyim8099 4 года назад
哈哈🤣🤣您同我話😘😘
@patrickho9376
@patrickho9376 4 года назад
筷子拿得好,中式餐卓禮儀ok,西式就要多加留意(食麵包要小心)
@patrickho9376
@patrickho9376 4 года назад
30 歲能有這樣的exposure,實屬可喜可賀,但很多餐卓禮儀,住酒店應有的禮貌也須注意,如不要穿酒店拖鞋去吃早飯,不要在鏡頭面前穿浴泡等
@tongtong4973
@tongtong4973 4 года назад
多謝介紹👍👍👍
@kwokhungchan1079
@kwokhungchan1079 3 года назад
一定去食呀
@ltam9051
@ltam9051 3 года назад
疫情下, 你們的畫面像ㄧ股清泉 !
@liskyduff
@liskyduff 4 года назад
配乐好
@siuboli8988
@siuboli8988 4 года назад
十年如一日,已有一段時間去了
@juanitacastillo8637
@juanitacastillo8637 4 года назад
一定要試試。👍👍👍鬈毛豬很可愛。
@billc6762
@billc6762 4 года назад
One of my far relative used to be the executive chef there. I was told that he invented XO sauce
@PerfectContinuousEat
@PerfectContinuousEat 4 года назад
The master invented XO sauce should be Mr.王亭之
@queenieshek2074
@queenieshek2074 4 года назад
好like你用既BG music
@user-fg4cx5jo1e
@user-fg4cx5jo1e 4 года назад
繼續加油
@chujieye3872
@chujieye3872 4 года назад
包皮軟綿綿~
@dumbfuckMEX
@dumbfuckMEX 3 года назад
very nice video, thank you!
@yunfaatfung2842
@yunfaatfung2842 4 года назад
如果有一條片綜合所有星級餐廳中你的推薦名單就正。
@icecream8182
@icecream8182 3 года назад
只豬好可愛,要食左佢落肚先知有幾可愛^。~
@kahangwu9390
@kahangwu9390 3 года назад
👍
@Eugenian
@Eugenian 4 года назад
Ooo I just had dinner there on Mother’s Day - the food quality was still quite good though the service was not as good as before (probably there were too many people that night and all dishes just came in a rush)
@Vitruvian1.618
@Vitruvian1.618 4 года назад
好像食啊~~~I miss HK.
@treplay8846
@treplay8846 2 года назад
i think the restaurants in the private country clubs are a level higher
@yukifung1574
@yukifung1574 4 года назад
the first time being the first
@cylau4461
@cylau4461 4 года назад
環境好靚,可惜比個玻璃焗盅破壞晒!
@MrMilanoLau
@MrMilanoLau 4 года назад
情調是舊上海,但見到的食物則以粵式為主。
@fobfob
@fobfob 4 года назад
要裝修老粵式, 係咪蓮香個種 =P 粵式茶樓離優雅應該有啲距離, 舊上海反而係有個種「洋場格調」既中西合璧感覺.
@Kiki_Li0709
@Kiki_Li0709 4 года назад
嗰個蛋白蒸蟹鉗,同大班樓嘅蛋白蒸蟹比,邊間好食啲?7月我餐生日飯我book 咗大班樓。本身想book Caprice,但星期六嘅booking 爆到8月
@lilaiyim8099
@lilaiyim8099 4 года назад
KIKI LI 先祝閣下生日快樂😘!「巨蟹座」👍?我會大班樓👍其實半島酒店的嘉麟樓比較嘈囉!四季Caprice訂唔到或者試下打多一兩次,睇下有冇死雞執,因為我個人喜歡Caprice清靜典雅而且服務更勝一籌!
@Kiki_Li0709
@Kiki_Li0709 4 года назад
Li Lai Yim 睇佢之前大班樓條片,已經令我諗起一間已經冇咗嘅餐廳。之前係睇now tv嘅節目輝哥的攢賞見到。(如果你有now tv,應該可以重溫,陳奕迅嗰集)間餐廳響土瓜灣。有次同老公食完之後就決定要帶屋企人去食一餐。
@PerfectContinuousEat
@PerfectContinuousEat 4 года назад
各有各好😎但如果單論份量同價錢,大班樓嘅花雕蟹抵食啲
@Kiki_Li0709
@Kiki_Li0709 4 года назад
Li Lai Yim 我老公係中餐胃,西餐佢唔係唔得,但未必咁合佢口味。大班樓係佢提議。
@lilaiyim8099
@lilaiyim8099 4 года назад
@@Kiki_Li0709 好太太 !
@user-fq9mi9ew5e
@user-fq9mi9ew5e 3 года назад
很想去吃一顿
@yyan5407
@yyan5407 3 года назад
超级好吃
@FUNGa0axd
@FUNGa0axd 4 года назад
幾時會出Q&A XDD
@shingfailaw4160
@shingfailaw4160 3 года назад
第一代酒店中菜廳係麗晶酒店麗晶軒呀 麗晶酒店80年代開 麗晶軒八三年開
@donaldchin3140
@donaldchin3140 6 месяцев назад
香港第一間酒店中菜廳係六國酒店嘅粵軒。
@lightlight1195
@lightlight1195 3 года назад
哇,個叉燒睇落就好好食,百幾蚊真係好抵,倫敦一份唔知咩頭咩路嘅叉燒就已經要咁嘅價錢,茶都好吸引,下次想去試下
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