今回はお弁当に最適な鳥の唐揚げです！
水1L 塩25g 砂糖25g
鳥もも肉２枚
塩こしょう 少々
おろししょうが 3cm
おろしにんにく 3cm
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
卵 1個
小麦粉1:コンスターチ１
▪︎料亭スタイルって？
おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかりやすく楽しくご紹介します！
寿美家は明治45年創業の料亭で伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれたのが「仕出し割烹 しげよし」です。
全国に400店舗展開していて累計800万食突破しました！
また、出演してる斎藤料理長は料理歴20年で 日本料理のみ会員制ホテルの生簀割烹で約10年のちに大阪で海鮮居酒屋の立ち上げに携わり
その後仕出し割烹しげよし総本店料理長（これくらいしかないらしいです）になります。
料亭スタイルの技を食べてみたいという方は以下のURLからお問い合わせください。
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Night Lounge (feat. YUKI TANAKA) / Stardom Sound
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6 фев 2024
