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▼スントゥブチゲ 材料
○スンドゥブの素
・粉唐辛子 15g
・料理酒 10g(大さじ1)
・醤油 10g(大さじ1)
・塩 7g
・擦り下ろしニンニク 10g
・ごま油 8g(大さじ1)
・砂糖 8g
○チゲの材料
・水 200cc
・サラダ油 8g(大さじ1)
・豚ミンチ 50g
※豚肉が旨味が出るので良い
・白ネギ 1／4
・玉ねぎ 40g
・殻付きあさり 10個程
※ムキあさりでも可(15個)
・ソフト豆腐 350g
※絹ごし可
・乾燥唐辛子 1〜2個
※辛くしたい人だけ
・卵 1個
・トッピング用白ネギ 適量
※青ネギでも可
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29 июл 2022
