オーブン不要で簡単に作れる濃厚生チョコタルト。
材料もたったの3つで出来るのに味は本格的!
タルトはザクザク。生チョコは濃厚。
混ぜて固めるだけで簡単に作れるので、是非お試し下さい♩
【材料3つ】焼かずにできる生チョコタルト
現役パティシエが少ない材料で本格的なスイーツを作れるレシピを紹介しています!
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◎材料
□生チョコタルト(5号 15cm)
●底生地
・ビスケッット 80g
・スイートチョコ 40g
●ガナッシュ
・生クリーム(35%)140g
・スイートチョコ 160g
※底抜けタイプの型ではないと綺麗に抜けないので下にクッキングシートを敷くなどすると良いです
▽下準備
・湯煎の用意
◉余談レシピ
・4号で作る場合 (0,5倍)6号で作る場合(1,5倍)
・チョコレートはお好みのスイートチョコをお使いください
◉ポイント
・湯煎の温度は高すぎない
・ガナッシュを作る時の混ぜ方(動画を参考に)
▼簡単レシピ
とろ生!抹茶テリーヌ
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9_efROGqjuE.html
材料3つ!クリームブリュレ
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Mjtt2L8hgK0.html
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13 май 2023