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【残った野菜でも!】いろいろ野菜の塩麹漬けのレシピ・作り方
榎本美沙の季節料理
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Опубликовано:
29 окт 2024
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Комментарии :
56
@withb1643
11 месяцев назад
塩こうじってどうしてこんなに美味しく仕上がるのかしら。野菜がたくさん食べられますね。やさしいお味が嬉しいです🤗
@misa_enomoto
11 месяцев назад
ありがとうございます😊✨本当ですよねー、麹すごいです🙌
@とまっちょ嫁
10 месяцев назад
作りました。前は、塩麹だけで作った事があるのですが家族がヒトクチ食べて全然食べてくれなかったけどこの作り方で作ったら食べてくれました。美味しかったです。又違うお野菜で作ります。
@misa_enomoto
10 месяцев назад
わぁ、、ご家族も!よかったです😊お作りいただきありがとうございます!
@智子森山-j7s
8 месяцев назад
冷蔵庫のあまり野菜で作りました😊さっぱりして夫も喜んで食べてくれました😊塩麹は万能調味料ですね🤗
@misa_enomoto
8 месяцев назад
わぁうれしいです!ありがとうございます😊✨
@マカロンろん
11 месяцев назад
お野菜たっぷり食べられる サラダ感覚の塩麹漬け、めっちゃ 美味しそうですね𓌉🥗𓇋 早速作ります!!
@misa_enomoto
11 месяцев назад
ありがとうございます😊✨サラダ感覚で野菜パリパリ食べられますのでぜひー!
@松山純一-r9r
11 месяцев назад
動画を見ているだけで、優しい味なんだろうなと伝わってきますよ👍✨ 色々な野菜で作ってみたいです🥰
@misa_enomoto
11 месяцев назад
うれしいです!ぜひお好みのお野菜でぜひ😊✨
@Natulary.life.style.12
11 месяцев назад
塩麹ちょうど出来ましたので早速つくりたいと思います。美沙さんのバリバリの音が美味しそうでした~🎶ご飯と味噌汁をつけたらそれだけで満足しそう~😋
@misa_enomoto
11 месяцев назад
バリバリ音、伝わってうれしいですー!ごはんとお味噌汁で、満足できると思いますよ〜☺️✨✨
@あらら-s9w
13 часов назад
めちゃくちゃ美味しかったですー!特に人参!
@しゅう-y9o
11 месяцев назад
作りました♬ さっぱりしてるのに旨みたっぷりで美味しかったです✨ 息子ちゃんの後ろ姿ショットもありがとうございます😊 おっきくなりましたねぇ😄
@misa_enomoto
10 месяцев назад
わぁーうれしいです!ありがとうございます😊✨
@kazubox-
11 месяцев назад
作ってみました 簡単で超美味かったです ありがとうございます
@misa_enomoto
11 месяцев назад
早速ーうれしいです☺️✨✨ありがとうございます😊
@さばさば-m3w
11 месяцев назад
15分で❕出来上がりで、お野菜たくさん食べられて、カラダが喜びますね❤ 塩麹、今仕込んでるので、すぐに作ろう!と思います⤴️冷蔵庫も整理出来て嬉しい✨✨✨
@misa_enomoto
11 месяцев назад
うれしいですー!塩麹仕込み中とのこと、良いタイミングでよかったです☺️✨
@ゆうれん-e9n
8 месяцев назад
こんにちは☺️ 漬物は榎本さんのレシピで手作りするようになりました! 絶妙な塩梅で体も喜びます☺️✨
@misa_enomoto
8 месяцев назад
わぁ、うれしいです、、!ありがとうございます😊✨
@AN-vi3zt
11 месяцев назад
美味しそうです!旬の野菜で季節問わず作れるってところも良いですね❤榎本さんの本も気になりましたので、探してみます!
@misa_enomoto
10 месяцев назад
わぁうれしいです!本もありがとうございます😊✨
@夏海-m4l
10 месяцев назад
塩麹、発酵中の時の動画でしたのでタイムリーでした。 早速作りましたよ〜😉 優しい味でサラダ感覚で食べました☺️これからの時期、白菜やカブが美味しい季節、もりもり食べれそうですね👍いつもシンプルで美味しいレシピを紹介してくださりありがとうございます✨
@misa_enomoto
10 месяцев назад
なんと!良いタイミングでうれしいです!ありがとうございます😊✨
@mmmmmm-np5ys
11 месяцев назад
わぁ美味しそう。今日の晩御飯の副菜に作ってみよう。榎本先生のお料理は、シンプルなのに特別感があってなんかいいですね〜。
@misa_enomoto
11 месяцев назад
うれしいお言葉、ありがとうございます😊✨
@junjun-hh3nd
11 месяцев назад
今まで塩麹だけでお野菜を漬けておりました(お恥ずかしい😅) 早速作ってみたら、 お酢ときび砂糖が加わると、 こんなにお味がバージョンアップするとは!と感激モノでした。 ご紹介有り難うございました🌼*・
@misa_enomoto
11 месяцев назад
塩麹だけでも美味しいですよね〜☺️ わぁ早速お試しいただいてありがとうございます😊✨
@5つの星屑
11 месяцев назад
野菜好きには野菜大好きだし、今バタバタ忙しいので、簡単で時短なお料理助かります✨ボウル一杯食べちゃいそう(笑)
@misa_enomoto
11 месяцев назад
ありがとうございます😊✨バタバタの時にぜひです!ボウルいっぱい、わかります、、☺️☺️
@がみみみぃゆききききっ
10 месяцев назад
冷蔵庫で3にち〜4日保存って書いてますが、1日で食べてしまいました😂 ありがとうございます😊
@misa_enomoto
10 месяцев назад
わぁ、応援してくださりありがとうございます😊✨励みになります! 1日で食べてしまう、わかります✨ぜひたっぷりお作りいただけたらうれしいです!
@かなこかな
11 месяцев назад
こんばんわ⭐️最近、榎本美沙さんを知り沢山レシピを見て作ってます!今回も塩麹で簡単ですし余り野菜で出来るからやってみようと思います。 今日の夜ご飯は発酵白菜の鍋を作りましたーおいしかったー^_^ いつもありがとうございます😊
@misa_enomoto
11 месяцев назад
わぁ発酵白菜のお鍋も!うれしいです、こちらこそいつもありがとうございます😊✨
@machiko3932
11 месяцев назад
うわあ、おいしそう😊
@misa_enomoto
11 месяцев назад
ありがとうございます☺️
@ホーレー
2 месяца назад
とってもおいしい! 4回ほど作っています。 一度に食べ切らない為に、ジップロックのまま冷蔵庫に3日ほど保存しながら食べています。 水分が徐々に増えてきますが、保存する場合はジップロックから出した方がいいですか?
@misa_enomoto
2 месяца назад
わぁ4回!うれしいです。そのままでも良いかと思いますし、水気で味が薄くなるようでしたら水を切って保存容器に移してもと思います💡
@yuu2252
11 месяцев назад
いつも体に優しくて美味しいレシピを教えていただきありがとうございます😊 こちらのレシピはお砂糖を甘酒で代用してもいけますか?やっぱりきび砂糖の方が美味しくできますか?
@misa_enomoto
10 месяцев назад
ありがとうございます😊✨甘酒ですと少し水っぽくなってしまうかもしれません。
@yuu2252
10 месяцев назад
@@misa_enomoto お返事ありがとうございます!なるほど水っぽくなっちゃうかもなんですね~ じゃあやっぱりお砂糖で作ってみますね😊✨
@ykdy-i3k
10 месяцев назад
とっても美味しそうですね!早速作ってみます。 質問なのですが、冷蔵庫でどのくらい保存可能でしょうか?
@misa_enomoto
10 месяцев назад
ありがとうございます😊✨冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
@andong-ue2oy
11 месяцев назад
もうあかん!今すぐ作らなあかん!夜中2時すぎてるやねんけど😅…
@misa_enomoto
11 месяцев назад
わぁ、、夜中にすみません💦でもうれしいですー!ありがとうございます😊✨
@andong-ue2oy
11 месяцев назад
朝一、朝ご飯のオカズとして、めちゃめちゃ食べました😂!麹の香り👍👍! 教えてくれてありがとうございます!!
@なおちゃん-x8j
10 месяцев назад
とても美味しそうなので作ってみたいのですが、塩麹の量は野菜の何%ぐらい入れたらいいのでしょうか? (お肉のときは10%の量を入れています。)
@misa_enomoto
10 месяцев назад
塩麹の量は同じくらいでよいですよ!他の調味料は同じ割合で入れていただけたらと思います😊
@Sky-t4s
6 месяцев назад
15分漬けただけで出来るなんていいですね!前の晩に漬けて次の日に食べることももちろんできますよね?
@misa_enomoto
6 месяцев назад
ありがとうございます😊✨はい大丈夫ですよ!
@Sky-t4s
6 месяцев назад
@@misa_enomoto 👍🙇
@エツコ-b8t
2 месяца назад
パプリカやピーマン、なす、キャベツとかでもいい( -_・)?ですか?塩こうじだけなんですよね?
@misa_enomoto
2 месяца назад
ありがとうございます😊✨良いと思いますよ!
@増野和子
11 месяцев назад
あ!お子さん大きくなりましたね❤ 久しぶりに見たわ❤
@misa_enomoto
11 месяцев назад
ありがとうございます😊✨おかげさまですくすくです!
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