さぁ、おまたせしました！！
家庭料理の王道「ポテトサラダ」です。
しかし、なかなか
おいしく作れないひとも多いはず。
ちょっとしたコツでお店で食べるような
おいしい味になりますよ。
絶対ハマるのでつくってみてください。
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材料＆調味料 ※3〜4人前
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■所要時間
・45分
■材料
・じゃがいも 4個（今回約570g）
・きゅうり 1本
・たまねぎ 1/2玉
・たまご 2個
・ブロックベーコン 100〜150g
※スライスベーコン、ハムでも作れます（ハムの場合は炒めずに）
■調味料
・塩
・ケーパー 10粒
・マヨネーズ 大さじ3〜4
・粒マスタード 小さじ1
※粉チーズをかけて食べてもおいしいです
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作り方
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01.じゃがいもの皮をむき芽（め）があれば取りのぞく
02.同じおおきさにカットして水から湯がく（ゆで卵も一緒に）
※茹でる時は水から？お湯から？
めやすになるのは土の中でできる野菜は水から
土の上にできる野菜はお湯から湯がくと覚えてください。
じゃがいもは土の中なので水から湯がきます。
03.きゅうりを輪切りにして塩をふって脱水する
04.たまねぎとベーコンを炒めて放置する
05.たまごは12〜13分ほどで水にとりあげて割ってしばらく水につける
06.じゃがいもに竹串がすっと通ったら水をすて弱火にかける
07.鍋をうごかしながら粉ふきイモにして水分をとばしホクホクにする
08.スプーンやマッシャーでつぶしたら熱いうちにマヨとマスタードをまぜる
09.他の具材もすべていれて混ぜて味見をしてたりなければマヨ、塩こしょうで調整
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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Ballarini バッラリーニ 28cm
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PYREX メジャーカップ 500ml
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■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎｗ
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
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※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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こんな料理作れます
【俺のキムチ鍋！】知らないと人生損する おいしい作り方
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「とん平焼き」美味いのにダイエットに最高な低糖質レシピ！
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愛用の撮影機材
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23 апр 2022
