阿諏訪のキャンプハウツー「焚き火 薪の組み方」
レシピ
🍴豚ロースのしそしょうが焼き
【材料】
豚ロース肉薄切り
しょうが
ふりかけのゆかり
キャベツ
醤油
砂糖
料理酒
ごま油
薄力粉
マヨネーズ
【作り方】
豚ロースに薄力粉を塗してフライパンで焼く
調味料を合わせておいて肉に火が入ったら回しかける
仕上げにゆかりをかけて和える
器にキャベツ千切り、生姜焼き、マヨネーズを添えて完成
🍴白胡麻ジャージャー麺
【材料】
豚ひき肉
しいたけ
長ネギ
きゅうり
にんにく
白胡麻
中華麺（流水麺の冷やし中華があれば）
豆板醤
醤油
砂糖
穀物酢
片栗粉
ごま油
【作り方】
フライパンにごま油、にんにくみじんを入れて香りを出す
ひき肉、椎茸みじん、長ネギみじんを入れて炒める
調味料で味付けをし、片栗粉でとろみをつける
中華麺を茹で、冷水で締め、多めに白胡麻を振り和える
器に盛り付け、きゅうり千切り、白髪ネギ、炒めたひき肉を乗せて完成
🍴春菊と大葉のチーズ豚巻き
【材料】
豚バラ
春菊
大葉
長ネギ
スライスチーズ
塩
胡椒
オイスターソース
【作り方】
豚バラ肉に塩胡椒をする
春菊と大葉とスライスチーズを豚バラ肉で巻く
フライパンで焼く
フライパンに残った油に長ネギみじん、オイスターソースを入れて一煮立ちさせて盛り付けた豚巻きにかけて完成
※現場で若干のアレンジがあります。
【キャンプ場】
📍安曇野くぬぎの森ガーデンキャンプ場
www.azumino-garden.com
※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。
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30 ноя 2023
