物流トラックが行き交う幹線道路沿いで広い駐車場に囲まれた食堂を発見。そこでは、働く人たちの胃袋を満たし心を癒やす温かいご飯が待っていました。
栃木の国道４号沿いのドライブインでは大盛りご飯のランチに座敷の掘りごたつで食べられる熱々の肉鍋。茨城の国道6号沿いで50年続く食堂では３日間かけて作るモツ煮込みの定食。
昔の賑わいを取り戻そうとモツ煮の味に磨きをかける料理人の熱い思いがありました。
(2023年2月13日放送「news every.」より)
ナレーター：中村雅俊
リポーター：坂田陽子・尾花貴絵
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26 авг 2024
