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「臺中市糕餅商業同業公會」的成立，是以推廣國內外貿易、促進經濟發展、協調同業關係、增進共同利益為宗旨，成立至今一直為社會大眾及糕餅同業服務，有著悠久的歷史及傳承，希望在社會各界及同業的支持之下，繼續發揚光大。
所謂的「組合」是日本式的語言，具有現代「同業公會」的功能。台灣光復之後，1946年4月台中市有約90家的糕餅業者，成立「台中市糖菓商業同業公會」， 1948年2月奉令改名為「台中市糕餅商業同業公會」，1963年8月再度奉令更名為「台中市糕餅罐頭商業同業公會」，當時的會員只有120家。1985 年9月又奉政府命令改回「臺中市糕餅商業同業公會」的名稱至今。
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5 окт 2024
