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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
牡蠣をたっぷりと使った濃厚チャウダーです！
■材料 4人前
・牡蠣 250g（16個前後）
・たまねぎ 1/2個
・じゃがいも 2個
・無塩バター 20g
・水 300cc
・牛乳 300cc
・白ワイン 50cc
・ローリエ 1枚
・塩 適量
・こしょう 適量
・イタリアンパセリ 適量
・オリーブオイル 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のRU-vidチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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26 ноя 2020
