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【竹虎】網代底の蕎麦ざるを編み上げる竹職人の技! 竹チューバー竹虎四代目の世界 How to make bamboo Soba colander 

TAKETORA(Yamagishi Bamboo Inc)
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厳選した白竹を熟練竹職人が編みあげる贅沢な極上のそばざる高台付(大)
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有名蕎麦店の主人たちも唸る極上の蕎麦ざる。この道一筋の熟練竹職人ならではの極みの手業が光る手業の一部始終をご覧ください。
#蕎麦 #竹ざる #竹職人
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Опубликовано:

 

30 сен 2024

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Комментарии : 25   
@taketora
@taketora 2 года назад
蕎麦好きの方なら一度はご覧になられた事があるかも知れません。極上の蕎麦ざるは、こうして編み上げられていきます。
@kazfuk1592
@kazfuk1592 2 года назад
この様な蕎麦ざるに盛られた蕎麦は見た目からして美味しそうで、普通の蕎麦でも一段と美味しく頂けると思いました。 これからも様々な製品(と言うよりは、作品と称するのが適当かとも思いますが)のご紹介をお願い致します。
@taketora
@taketora 2 года назад
見た目も味の要素ですから蕎麦ざるは大切です(^^)今後とも何卒よろしくお願いいたします。
@toshihikoiwasaki6405
@toshihikoiwasaki6405 2 года назад
かなりまえから、色々拝見させていただいております!この蕎麦ざるネットとかで購入できますか?直接お電話で注文でしようか?
@taketora
@taketora 2 года назад
いつもご覧いただきありがとうございます!こちらの蕎麦ざるは高台付のみ販売しており、こちらのページからご覧いただけます。 www.taketora.co.jp/c/zaru/01bonzaru/sa00535
@kimono618
@kimono618 5 месяцев назад
素敵ですね!欲しいランキングに、ざるそば用の笊です。🎵😍🎵
@taketora
@taketora 4 месяца назад
いつもご覧いただきありがとうございます!
@user-ricomama
@user-ricomama 2 года назад
職人さんの手って本当にかっこいいですね^^こんな間近で見れるなんてありがとうございます。とにかくそれが伝えたくって^^蕎麦食べたくなりました。
@taketora
@taketora 2 года назад
本当に思います、自分は祖父や小さい頃に周りに沢山いた職人さんを思い出します。
@user-ricomama
@user-ricomama 2 года назад
@@taketora さん^^ 私は祖父、父と大工の家に育ち木の匂いの中育ちました^^祖父、父のごつごつした大きな手にニベアを塗るのが大好きでした^^職人さんの手って本当にものをこさえる為にいびつになってしまう。その手を触ると愛を感じ手作りのものが大好きに^^私は編み物しか出来ないけど手で作るという文化大切にしたいです。
@柳井恒夫
@柳井恒夫 2 года назад
素晴らしい❣極上の蕎麦ざるの完成とそのお手並みを瞬きもせずにというのは大げさかもしれませんが、 じっくり拝見いたしました。熟練の職人さんの編みようを拝見しているとあまりの早業に目もくらみそうでした。 このような逸品をぜひ手にしたいものです。いよいよこれからは新そばの季節に入ります。 バーナーや亀の子たわしで磨き上げるところもびっくりしました。
@taketora
@taketora 2 года назад
こだわりのお蕎麦は、国産の竹ざるで更に美味しくなりそうです。
@sumieyaomoto5479
@sumieyaomoto5479 2 года назад
ざるを仕上げた後の手入れから何からとてもいいですね。 タワシは亀の子タワシに違いない(笑)こんなざる欲しいです。台所にあるプラスチックの籠全部変えたいです!職人さん、いつまでも頑張って下さいね。その技術が長く伝えられます様に。
@taketora
@taketora 2 года назад
竹やメゴ笹、シダなどは耐水性も高く台所や食卓では沢山使われてきた素材です。動画でこのような伝統文化を少しでも知っていただければ嬉しいです。
@soumendrashome2664
@soumendrashome2664 2 года назад
👍👍
@taketora
@taketora 2 года назад
Thank you very much. Please see other bamboo videos.
@debrajcw6028
@debrajcw6028 2 года назад
Thank you so much ! I love to weave and twine, and great job craftsman👏🏻👍🙏🏻💪
@taketora
@taketora 2 года назад
I am glad to see the skills of Japanese bamboo craftsmen.
@debrajcw6028
@debrajcw6028 2 года назад
@@taketora 😊🙏🏻
@サスケチムドンドン
@サスケチムドンドン 9 месяцев назад
同じ様に、蕎麦ザルや竹籠を製作販売している知り合いの方に、指先や爪が似ている。
@taketora
@taketora 8 месяцев назад
長いキャリアの中で竹職人の手になるのかも知れません。
@智啓徳山
@智啓徳山 Год назад
手さばきが素晴らしい
@taketora
@taketora Год назад
ご覧いただきありがとうございます。熟練の技です(^^)
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