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食魚蛋粉，第一時間會想到去筲箕灣東大街。東大街短短百多米，已有三間魚蛋粉店，其中王林記和安利較多人談論，數十年來比較不斷。王林記由漁民出身的王氏一家主理，原本做魚蛋批發，直至八十年代就開店賣魚蛋粉。招牌作是手打魚蛋，用九棍、䱛魚及門鱔做，堅持全魚肉做，不溝粉。安利於六十年代開業，也是由魚蛋批發做起。魚蛋每朝新鮮打，用黃門鱔、䱛魚等打成，吸引不少明星光顧。鬥足多年，到底鹿死誰手，今次請來曾為多間食府摘星中菜廚師歐國強師傅，以及東區居民兼資深食家KC，分別以不同時間，試食王林記和安利的招牌魚蛋河及切腩撈粗，一較高下。
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20 июл 2020
