卡啦炸雞最讓人印象深刻的是那鱗片狀酥脆的外皮,尤其炸得金黃酥脆,加上香嫩雞肉、飽滿肉汁,忍不住一口接一口,好吃的不得了,絕對讓人吮指回味,另外可以搭配我們特製的胡椒撒料,風味更添加層次,另外利用剩下的卡啦粉碎屑,可以拿來炸杏鮑菇、蔬菜、地瓜等等,一舉兩得!
材料:綜合卡啦辣味浸料A 35g、過濾水300cc、卡啦粉 適中、雞腿、塊、翅1100g
粉裹粉法 3:57 粉漿裹粉法 7:58 炸杏鮑菇 12:53
#美式卡啦炸雞 #818胡椒 #801胡椒 #8015胡椒
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15 авг 2021