【翻糖进阶】手把手教你做 chanel 包包翻糖蛋糕 fondant Chanel bag cake

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今天分享一个香奈儿包包翻糖蛋糕的做法，如果对3D立体蛋糕做法有兴趣的朋友们，可以来看下哦。
影片用到的巧克力蛋糕做法在这里：
松露巧克力蛋糕 • 松露巧克力蛋糕 Truffle choco...
第一次做翻糖蛋糕请先看这个视频，有详细解释怎么盖翻糖：
【翻糖基础】如何盖翻糖? • 【翻糖基础】如何盖翻糖?
自己DIY翻糖皮的做法：
翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定 • 翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定～D...
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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Опубликовано:

11 сен 2024

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Комментарии : 108

@Honda661 Год назад

今天看到這包包蛋糕🍰 超級、超級無敵，看過那麼多蛋糕教學這最強的🎉 宇宙最強是妳🎉

@接着来好运来 4 года назад

这么好看！厉害！居然没什么人？我订阅了！加油💪

@user-jq9dv9mc9o 4 года назад

太厲害了，好強，真心崇拜妳～

@bakersplayground 4 года назад

謝謝你😄

@user-qm3wd8vd1x 4 года назад

背這個去正品專櫃一定很好玩

@cathycheng154 Год назад

复刻了一个白色版的小香～谢谢美丽老师❤

@bakersplayground Год назад

太好了🥰

@user-ri3eu3kb8i 4 года назад

厲害👍要好有耐心，我就不行🤣🤣🤣

@user-mz4zn6zl3u 2 года назад

好逼真😳老師厲害～

@user-et7ij4ov9f 4 года назад

好厲害!!感謝這麼詳細的解說

@bakersplayground 4 года назад

謝謝😄

@kimkim411 Год назад

New subscribers here!wow what a beautiful chanel bag cake amazing i hope there is an english subtitles all of your video tutorials i cant understand but i love ur channel ❤️from japan

@bakersplayground Год назад

I will try my best😊thank you

@EE-bq4bx 3 года назад

哇，太神奇了！好逼真啊……要很費時呢，超有耐心的！下次可以做個LV的……

@ohyeah0010 2 года назад

良心主播，点赞支持

@luhan3387 Год назад

太厉害了

@bakersplayground Год назад

謝謝😊

@user-by9oi2iy7e 2 года назад

太厲害了啦！！！

@gingergirl1220 3 года назад

這太神了太美了

@bakersplayground 3 года назад

謝謝(〃∇〃)

@lingkuo3175 3 года назад

好喜歡💕謝謝分享太棒了學到好多

@bakersplayground 3 года назад

謝謝☺️

@user-kg2zk7bu7e 2 года назад

厉害👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@jovylam 4 года назад

好勵害，請問下次可否教dior的老花款？謝謝

@bakersplayground 4 года назад

可以啊😄我找時間研究下

@user-ll4xc8gj5p 2 года назад

太強了🌟

@bakersplayground 2 года назад

謝謝☺️

@zhansuzhen2489 3 года назад

请问，做这个蛋糕，需求多少克黑色的翻糖？

@imayday0329 3 года назад

老師的甘那許準備多少呀，另外蛋糕的食譜份量就是跟另一個視頻一樣嗎～～謝謝

@trongquan4074 3 года назад

老師能不能給個菱格紋，鏈子，雙c模具的連結? 謝謝老師

@user-vv6sr7ll9j 3 года назад

超棒👍👍

@bakersplayground 3 года назад

谢谢☺️

@RE-wc3mp 3 года назад

太強了

@lingkuo3175 2 года назад

喜歡😘

@user-cv1sw1ns6x 4 года назад

下次能試試lv後背包翻糖蛋糕嗎😅😅

@bakersplayground 4 года назад

哈哈哈ok我下次試試看

@tiensengwong2474 3 года назад

老师，请问新手需要购买哪些翻糖工具呢

@wz3577 3 года назад

厉害

@zhansuzhen2489 2 года назад

请问，包蛋糕表面的是巧克力甘纳许奶油，还是巧克力奶油霜？过一周自己生日了，工貝都备好了，想做一个给自己。

@bakersplayground 2 года назад

是甘納許哦，生日快樂🎂

@lisizhang7175 4 года назад

大神，而且还是大美女

@helenscakevlog4403 2 года назад

Beautiful

@bakersplayground Год назад

thank you☺️

@zhansuzhen2489 3 года назад

您好，能不能总结一下需要的工具。谢谢🙏

@bakersplayground 3 года назад

之后有机会介绍一集好了😄

@zhansuzhen2489 3 года назад

好的👌

@zhansuzhen2489 3 года назад

请问，那个菱格纹塑料模具在哪可以买到？

@bakersplayground 3 года назад

我是在网上买的:)可以看一下我的资讯栏，有写工具噢

@zhansuzhen2489 3 года назад

@@bakersplayground 我在某宝上找到了，谢谢你的耐心解答。

@claudiachan6450 3 года назад

老師你好，我上次做這個時，糖皮放上蛋糕就濕掉變黐立立的。是否下次要把蛋糕體先拿出來放室溫才包糖皮？整個包做好後，就不要再放雪櫃？上次放雪櫃拿出來，又整個連糖皮濕了🙈thx

@bakersplayground 3 года назад

是的，因為室內跟雪櫃溫差太大就會這樣的。

@claudiachan6450 3 года назад

好的，我下次從雪櫃拿出來後會等温度接近室溫再上糖皮，感謝感謝！

@如如-n3f 3 года назад

這個蛋糕很貴的樣子我好想吃又是吃不起的蛋糕😋😋

@bakersplayground 3 года назад

謝謝☺

@接着来好运来 4 года назад

我工具都买齐了🤜

@zhansuzhen2489 3 года назад

请问，菱形格纹模具哪里买？

@接着来好运来 3 года назад

amazon

@zhansuzhen2489 3 года назад

谢谢

@yoyo-lj8eh Год назад

请问你的尺在哪里可以买到呀？

@bakersplayground Год назад

可以上amazon或者淘寶買到哦

@wongwingyee5222 4 года назад

你好，請問鏈子和chanel的模具可以在那裡買得到？

@bakersplayground 4 года назад

某寶或者amazon可以搜索關鍵字查找喔：）

@claudiachan6450 3 года назад

另外，請問這個包外層的甘納許是朱古力鮮奶油 1:1嗎？夾層的cream也是就配方嗎？還是用原先甘納許再打發4分鐘那種cream？謝謝

@bakersplayground 3 года назад

如果要室溫保存，我會用朱古力：鮮奶油2：1這樣的比例比較好操作哦

@claudiachan6450 3 года назад

@@bakersplayground 所以是抹夾層和包外層也是用這個朱古力鮮奶油比例嗎？謝謝老師

@bakersplayground 3 года назад

是的

@claudiachan6450 3 года назад

謝謝老師❤️❤️❤️

@615yue 4 года назад

超厉害！！！

@bakersplayground 4 года назад

哈哈谢谢ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

@yukileung1919 3 года назад

請問你的蛋糕盤是多大尺寸🙈

@bakersplayground 3 года назад

我使用的是8寸的正方形烤盘：）

@yukileung1919 3 года назад

@@bakersplayground 那最後蓋翻糖的那個白色蛋糕底盤呢🙈

@bakersplayground 3 года назад

12寸左右：)

@yukileung1919 3 года назад

@@bakersplayground 好的謝謝你喔🙈

@zhansuzhen2489 2 года назад

@@bakersplayground 8寸正方形烤盘的尺寸是15*15*6的尺寸吗？

@user-fj1wq4ul2t 3 года назад

請問有在販售嗎？😂想直接買

@bakersplayground 3 года назад

沒有哦😄

@pennylong0429 3 года назад

请问如果不要买黑色的话，可以用竹炭粉吗？

@bakersplayground 3 года назад

可以的，就是需要自己diy，揉均匀了哦

@pennylong0429 3 года назад

谢谢你

@janetlee8973 4 года назад

👍👍🙏🏻

@yaimengchow8481 3 года назад

老师为什么？我的翻糖放冰箱，拿出溶。

@bakersplayground 3 года назад

有可能是室內溫度和冰箱溫差太大。

@starxin475 4 года назад

化妆品~蛋糕，拜托

@接着来好运来 4 года назад

请问下我能用奶油吗？不喜欢巧克力😫

@bakersplayground 4 года назад

可以喔，記得用奶油霜把蛋糕包起來以後，冰在冰箱久一點，這樣蛋糕比較堅硬一些；）

@接着来好运来 4 года назад

你不止人漂亮！还会的这么有心🥰🥰🥰

@接着来好运来 4 года назад

不好意思额！有个问题！我做的翻糖感觉融化？谢谢解答

@bakersplayground 4 года назад

不知道是什麼程度的融化？如果說是從冰箱取出後，冒水珠的話，是因為冰箱和室溫的溫差的關係。

@接着来好运来 4 года назад

我做翻糖蝴蝶结！化了！是不是做好冻的不够久？谢谢美女了

@bakersplayground 4 года назад

是變形了還是融化成液體呢？理論上翻糖不會化掉的，放在室溫下晾乾就可以定型了喔。

@接着来好运来 4 года назад

辛苦了美女！我以为放急冻！🙈🙈🙈🙈

@bakersplayground 4 года назад

放冷凍，再取出來會因為溫差很大冒水珠的，翻糖裝飾室溫晾乾就可以定型了，一般幾個小時到一天。不客氣哈；）

@叮叮喵 4 года назад

我好像吃吃看

@imenmess512 Год назад

😍😍🌹🌹🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

@ss-nz2rj 2 года назад

好扯哦⋯⋯怎麼可以強成這樣⋯⋯翻糖新手表示傻眼中…

@bakersplayground 2 года назад

哈哈多練習就會越來越好了噢

@yudo425 4 года назад

太崇拜你了鬼斧神工啊

@bakersplayground 4 года назад

哈哈謝謝

@zijinghou8641 3 года назад

一看就会，一做就废🙈😳

@bakersplayground 3 года назад

這個其實不是很難😄可以試試看喔

@zijinghou8641 3 года назад

@@bakersplayground 材料还可以找到，主要是没工具在国外都不知道哪里有得卖😳

@bakersplayground 3 года назад

如果在美國的話，模具amazon有賣的喔

@zijinghou8641 3 года назад

@@bakersplayground 我不是在美国😳

@zijinghou8641 3 года назад

@@bakersplayground 不过谢谢，我会问问朋友哪里可以买到😊

@user-tf2wy2jx4m 4 года назад

太厉害了