【職人技】和菓子職人が梅酒から作る「梅ゼリー」【和菓子づくり】｜小豆 

今回は和菓子職人が梅酒から作る「こだわり梅ゼリー」に密着致しました。
商品名はこだわりの製法でこだわった梅を使用していることから『こだわり梅ゼリー』と名付けられています。
『こだわり梅ゼリー』が出来るまでの一部始終をご覧いただけます。
ここでしか見れない『こだわり梅ゼリー』の製造風景をお楽しみください(^^)　
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