絶品！今回はお月見団子を手作りする和菓子職人に密着しました。
今年の「お月見」仲秋の名月は9月10（土）になります。
今年の十五夜は菅屋の手作りお月見だんごとあたたかいお茶で美しいお月様を愛でてみてはいかがでしょうか。
当店のお月見団子はこし餡の絶妙な甘さと、もっちもちな食感がたまりません。
お月見団子は主に関東と関西で種類が分かれており
関東では丸いお団子が一般的です
関西ではお餅に餡を巻き付けた
里芋形のお月見団子が伝統のスタイルです。
このように当店はこちらの餡を巻きつけたものです
中秋の名月のお供えものとは
以前は団子ではなく里芋をお供えしていました。
その名残から、関西では
里芋に似せた月見団子が食べらているようです👀
月を愛でながら月見団子の繊細な味わいをじっくりとお楽しみ下さいませ。
職人さん達が手作りする様々なお菓子の裏側をお楽しみください。
他にも和菓子づくり、ここでしか見られない和菓子職人の作業シーンなど多数投稿予定です！
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15 окт 2024
