Тёмный

【肠粉】硬核开店教程!up主手把手教你开个肠粉店! 

我的样子平平无奇
Подписаться 149 тыс.
Просмотров 100 тыс.
50% 1

终于有机会做肠粉了,从策划到执行花了大约两周的时间,非常硬核和辛苦。虽然不敢说这个视频绝对正确,但我自认为是可以达到85分的。从配方和工具设备,都非常还原。如果你们有什么想要我做的小吃,请在评论或者弹幕留言,感恩~
希望大家能喜欢,你们的支持是我的动力。
订阅平平:bit.ly/2wndPyX
--------------------------------------------------
🍜「污妖王厨房」:bit.ly/2Pazkuv
🤷「平平的日常」:bit.ly/2oet6yi
⛔请不要转载本频道内容。

Хобби

Опубликовано:

 

18 авг 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 137   
@miyachen410
@miyachen410 3 года назад
自从看了你的影片,感觉分分钟能开一家店,哈哈哈哈哈
@iceholi8556
@iceholi8556 3 года назад
平平每一次都是斥巨資和斥巨多時間啊,難怪更的那麼慢
@apriltam6929
@apriltam6929 2 месяца назад
你的視頻太棒嗱!不計成本,用心教導。謝謝!
@yonglaihuang
@yonglaihuang 3 года назад
加油兄弟。 继续 出品小吃 我特别爱看
@xyu8508
@xyu8508 3 года назад
每期都会看,是良心po主的帅气样子
@user-oo5qc5cf4r
@user-oo5qc5cf4r 3 года назад
用陈米和番薯一起打浆,更香更韧;要生熟浆才会整片;托盘要热了才上浆,这样就均匀
@sx7228
@sx7228 Год назад
请问生熟浆是什么意思?
@user-oo5qc5cf4r
@user-oo5qc5cf4r Год назад
@@sx7228 一般两种方法,第一种是一分熟,九分生浆,熟浆煮的温温,不是滚。第二种是,三分之一的水配米一起做生浆,剩下三分二水煮温水冲生浆
@user-ik4xx6xw4i
@user-ik4xx6xw4i 3 года назад
拉肠粉盘子出来的时候建议手拿一块抹布,或戴手套,来自一个肠粉店主的建议,哈哈
@andyyu9793
@andyyu9793 3 года назад
在家里怎么做呢?我老婆超喜欢吃斋肠可是在外面买就很慢。。。
@andyyu9793
@andyyu9793 3 года назад
而且我看深圳的店都是半熟的时候才加蛋和菜什么的
@user-zd4kh9zv8d
@user-zd4kh9zv8d Год назад
@@andyyu9793 拿碟子蒸吧
@user-dk9jt2hr6w
@user-dk9jt2hr6w 7 месяцев назад
看您的视频太多年了,您的执着和数年来不懈的追求专业制作的不懈努力令人敬佩!由衷的向您致敬礼!
@twotwo66
@twotwo66 3 года назад
堪稱最有趣的RU-vidr
@angels7990
@angels7990 3 года назад
利害!平平真能聰明👍👍👍💯
@jianguodong8858
@jianguodong8858 3 года назад
好喜欢你那句 想学啊?我教你啊!就感觉好有爱啊
@kaiandsucculents914
@kaiandsucculents914 3 года назад
谢谢你。坚持下去我会一直看下去。加油!
@user-gt6py2zo4y
@user-gt6py2zo4y 3 года назад
哥们儿你真的很棒 加油💪
@limingmiao8979
@limingmiao8979 3 года назад
支持很实在落地的博主,特别支持!真实
@user-yi8hx3sf9r
@user-yi8hx3sf9r 3 года назад
你的視頻真的很好 加油💪
@user-wc5hx2ue3e
@user-wc5hx2ue3e 2 года назад
平平对工作的态度好端正啊 看你的用的工具都是很专业的
@emmachen4573
@emmachen4573 3 года назад
太爱平平,看着就觉得好吃
@user-bg6lp8wm7h
@user-bg6lp8wm7h 3 года назад
粉了,爱拉。可是我为什么要三更半夜看你节目
@user-gf7xo2hz9c
@user-gf7xo2hz9c 3 года назад
非常感谢分享,很喜欢。
@wongstep3180
@wongstep3180 3 года назад
非常喜歡看,感謝平平
@hannahyang881
@hannahyang881 3 года назад
看你的视频,我在国外也好像可以吃到家的味道了,感恩
@lbelaugfdt
@lbelaugfdt 3 года назад
真的非常棒
@bzhuzhu9787
@bzhuzhu9787 3 года назад
平平君,很喜欢你的视频,很欢快也很专业的样子。米浆机有品牌推荐吗?也很想买个绞肉机。推荐一个吧!感谢🙏
@wendy6305
@wendy6305 3 года назад
这个小吃系列很上瘾哦😂😂
@sclw0803
@sclw0803 3 года назад
好樣的👍👍👍
@junlu612
@junlu612 3 года назад
跟着你的视频学到很多 谢谢
@m_2_3_9_m
@m_2_3_9_m 3 года назад
喜歡看你的視頻!我也很喜歡嘗試做不同的食品!
@yanhaha1370
@yanhaha1370 3 года назад
严谨!认真!
@jasonsha2262
@jasonsha2262 3 года назад
谢谢你的辛苦付出
@xiaoyalavie9341
@xiaoyalavie9341 3 года назад
加油,看好你哟!
@Chloe-mp5sj
@Chloe-mp5sj 3 года назад
好想吃!你好棒!最棒的博主!
@qqq2283
@qqq2283 3 года назад
每期成本太高了吧!
@yuchen2292
@yuchen2292 3 года назад
感谢!!! 支持!!!
@user-pb5yv2lh3c
@user-pb5yv2lh3c 3 года назад
佩服你的心
@MrWangpaul
@MrWangpaul 3 года назад
平平你也太可爱了,哈哈哈哈哈,替我向小薄荷say hi,哈哈哈哈
@zidongyuan3880
@zidongyuan3880 3 года назад
虽然汤料没有用大地鱼、香菇,差了点我心目中正宗的感觉。但在海外真的好久好久没有吃到肠粉了,泪目,想吃,这次一定
@user-rx1og1si8o
@user-rx1og1si8o 2 года назад
很開心
@neverlive-6294
@neverlive-6294 3 года назад
这老板还认真卷了起来,良心商家哈哈哈哈哈哈 我们那边都是直接铲的,出来都是叠在一起的
@akabobophaw970
@akabobophaw970 3 года назад
好棒!
@sophiet2851
@sophiet2851 2 года назад
看着不错
@yanpingxiang27
@yanpingxiang27 3 года назад
太棒了
@Gray_the_gray_cat
@Gray_the_gray_cat 3 года назад
哇塞 有心👍
@tawmykai8030
@tawmykai8030 2 года назад
万能厨师!
@tuvsx
@tuvsx 3 года назад
以前在粵菜飯店拉腸粉 是用一個類似炊油飯的布鋪在腸粉機上 在下粉漿 蝦仁 蒸的時候 在旁邊白鐵桌面抹一般食用油 蒸好後直接把布拉起來甩在桌上 在用工具捲起來 切塊 出菜😗 這機器感覺挺不錯的 但加入那個花生底油感覺不太安心😂
@yanluo2474
@yanluo2474 3 года назад
我喜欢酱汁里有香菇粒的,然后出品要加一勺蒜蓉辣酱
@jinqie4970
@jinqie4970 3 года назад
超爱豆芽菜
@kats4354
@kats4354 3 года назад
有没有不用磨粉,可以调粉做的家庭做法呀😄
@user-yw8pb9nf2w
@user-yw8pb9nf2w 3 года назад
非常好看,支持
@jaywang2947
@jaywang2947 3 года назад
一看就不是老師傅,老師傅沒有卷那麼仔細的,都直接剷起來www
@springwang4962
@springwang4962 3 года назад
感谢大帅哥~
@williamc2220
@williamc2220 3 года назад
谢谢哥。米浆油什么特别技巧?
@user-bk8wi4iw6z
@user-bk8wi4iw6z 2 года назад
恭喜你,掌握了做肠粉的精髓。加蛋一定要有蛋壳。
@wendy6305
@wendy6305 3 года назад
花生底油没有 可以用花生酱代替吗?
@user-ni3vj1iv6z
@user-ni3vj1iv6z 3 года назад
讚👍謝謝🙏!加油💪!
@jayshen939
@jayshen939 3 года назад
28秒打蛋的时候有蛋壳在里面。。。
@whitneyc6064
@whitneyc6064 2 года назад
哇,看得太仔细了啦
@ZxUniverse
@ZxUniverse 3 года назад
谢谢哥
@Volcan-fh4cv
@Volcan-fh4cv 3 года назад
米浆用搅拌机破壁机就可以了
@70013144
@70013144 3 года назад
加油加油
@user-tu3mb2kp7n
@user-tu3mb2kp7n 3 года назад
阿平里面的肉沫给的太是啊哈哈😄
@pancho1771
@pancho1771 3 года назад
非常喜欢你的小吃视频 加油↖(^ω^)↗
@ivanxia
@ivanxia 3 года назад
赞!
@Sisyphu
@Sisyphu 3 года назад
强赞!
@user-tu3mb2kp7n
@user-tu3mb2kp7n 3 года назад
阿平喜欢吃豆芽炒
@mick8661
@mick8661 3 года назад
花生底油是什么,哪里买的.
@yanluo2474
@yanluo2474 3 года назад
建议买一双隔热手套
@halichaabubakrieva4798
@halichaabubakrieva4798 3 года назад
我也喜欢吃豆芽菜🤤。
@user-zs5yk2fk3y
@user-zs5yk2fk3y 3 года назад
好看 我煮菜不好吃,所以想學,看了就懂怎麼煮了。
@dowe9610
@dowe9610 3 года назад
请教教怎么包包子吧
@brcyoung
@brcyoung 3 года назад
看饿了
@lauradallars8201
@lauradallars8201 3 года назад
现在肠粉一份都要10块钱了吗?当年从小学开始最喜欢的早餐1.5元素、2元加蛋,真是太怀念肠粉了
@user-ew1jl3ne1l
@user-ew1jl3ne1l 3 года назад
肠粉机要插电吗?谢谢 我也想去开家店
@ttn_8640
@ttn_8640 3 года назад
加油
@user-ln9ji7hu3q
@user-ln9ji7hu3q 3 года назад
我也喜欢吃豆芽菜
@helenfoong3696
@helenfoong3696 2 года назад
I would be grateful if there is English caption. My mandarin is not good enough to follow through..
@darongjiang8771
@darongjiang8771 3 года назад
你们买的那么多设备后来都去哪里了?
@261124164
@261124164 3 года назад
日式拉面呢?学习要去日本!学费要3W多
@2005abacad_
@2005abacad_ 3 года назад
加豆芽 讲真 有点不正宗,啊看到后面了,当我没说 哈哈😄 花生油那里真的厉害!
@jenniferkeyes2242
@jenniferkeyes2242 8 месяцев назад
你能做广东河粉吗
@yuwang9496
@yuwang9496 3 года назад
感觉平平已经朝着猴哥的方向发展了
@user-rr1fo7dy6e
@user-rr1fo7dy6e 3 года назад
猴哥那个太硬核了😂
@liuyuan1298
@liuyuan1298 3 года назад
猴哥是谁
@tttcoming4353
@tttcoming4353 3 года назад
一個浮球就要說是自動補水...我還以為有液位傳感器,這個自己燒一個成本就一兩百
@likheanchai6312
@likheanchai6312 3 года назад
可以用别的肉吗
@clumsy-poet
@clumsy-poet 2 года назад
疼猫猫好评!!!!!
@justinlew
@justinlew 3 года назад
平平开了多少家店了?
@optyl61
@optyl61 3 года назад
棒!!! 你超棒!!!
@tongliu5583
@tongliu5583 3 года назад
以后应该改成,想吃啊你,我娶你啊
@bbnm36099
@bbnm36099 2 года назад
等一下啦 第一個腸粉裡面有蛋殼啊
@junlu612
@junlu612 3 года назад
请教我在国外 花生底油买不到怎么解决 😭
@jamesz5816
@jamesz5816 3 года назад
热的盘子自然可以沾上油了,不用专门的底油。你把盘子预热一下。
@abu804
@abu804 3 года назад
自己做的肠粉就多放点肉嘛~
@athomenotavailable
@athomenotavailable 3 года назад
都可以开一整家大排档了
@tomwang1314
@tomwang1314 3 года назад
有老粉丝讲一讲豆芽菜这个梗吗
@biqingguan1848
@biqingguan1848 2 года назад
我感觉可以在美国开早餐店了
@andyyu9793
@andyyu9793 3 года назад
跟红荔村有的一拼了
@user-uh9rx3gv6u
@user-uh9rx3gv6u 3 года назад
阿平谢谢你毫不保留的教我們做菜
@user-hn7uz8tu3b
@user-hn7uz8tu3b 3 года назад
或许你做的不一定是最正宗的,但绝对是我老家一样的
@longlonglo3501
@longlonglo3501 2 года назад
我爱吃肠粉,我们那边5块
@tonylee1075
@tonylee1075 Год назад
平平以前这么圆润的?????怎么瘦下来的????
@solar7798
@solar7798 2 года назад
有葱不正宗。正宗应该放韭黄
@Chingwhite
@Chingwhite 3 года назад
阿平你的蛋殼還在裡面啊!!!!!
@whitneyc6064
@whitneyc6064 2 года назад
高手都在评论区啊😆👍🏻
@LazySANS
@LazySANS 3 года назад
23秒左右有鸡蛋壳
Далее