英国暮らしmikazukiです。
きょうも英国の小さな田舎町からお届けしています。
料理ですが国際結婚だと食べ物の違いもあるので､一緒にスーパーに行って食材を選んだり､夜はチャイニーズをテイクアウェイしたりと息抜きをしています。
翌日はガーデンセンターで夏草の苗を買って植えたり料理をしたりと春を楽しみました。
レンズ豆のスープですが、レンズ豆はイギリスでも一般的な食材でエスニックな香りとレモンの軽い酸味が美味しいです。
🥣レンズ豆のスープ 約3〜4人分
レンズ豆…50g
玉ねぎ…1個
にんじん…1本
にんにく…1カケ
じゃがいも…1個
トマト缶もしくは生トマト…200g
レモン汁…1/2個分
水…500ml
スープの素…ひとつ
クミンパウダー…小さじ1/2〜1
塩コショウ…適宜
※野菜はキャベツやセロリ、それにブロッコリーの芯などもある時は加えています。
※好みでコリアンダーパウダーやパプリカパウダーを加えても美味しいです。
🥧ベイクウェルタルト
• 【英国暮らし】ベイクウェルタルトの作りかた/...
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/ @eikoku-mikazuki
🦮ちびですが、以前散歩中に何かを食べてしまったことが原因で、体調を悪くして入院したことがあり､それ以降は森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています。
※古い動画へのコメントの返信は遅くなったり､気が付かずに見過ごしてしまうこともありますm(_ _)m
#英国暮らし#国際結婚#ヨーロッパ生活
5 окт 2024
