雲南磚、沱茶和餅茶一樣歸屬雲南普洱緊壓茶系列。
然而過往的磚茶和沱茶主銷市場在中國，
只有少量茶品是經香港直接出口，
導致磚沱茶彷彿是被誤解的另類茶品。
這次JOJO來到深圳，
拜訪香港茶人何景成。
他低調、務實，卻默默研究多年磚沱茶，
比廠方還要多資訊，堪稱磚沱活字典。
難怪業界默默封何景成為”沱王”。
何景成老師最近出了一本《磚沱雲南緊壓茶大事典》（簡稱《磚沱事典》）的專書，
書中茶樣共有一千七百餘款，
茶樣的生產年期由一九三○年至二○二三年，
其中的茶樣包括建國前的茶號產品、建國後雲南省公司和雲南名地區大小茶廠的茶品。
JOJO透過難得的機會，
拜訪何景成老師學習磚沱知識，
並且進行一小段專訪分享給各位茶友。
我誠心的希望這次的介紹，
能帶給你一點點幫助，
讓你在不同的角度認識茶文化的奇妙之處。
◆ Chapters章節
00:00 精采預告
00:58 專訪何景成習茶過程
02:36 香港人做新茶？
03:04 鍾愛磚沱的原因
04:39 磚沱事典的誕生
05:53 最有印象的磚沱茶
07:43 學習磚沱的基礎
10:09 對普洱茶未來的期許
資料來源
一、 五行圖書出版有限公司出版《磚沱雲南緊壓茶大事典》
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#何景成
1 авг 2024
