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【超熟成】口に広がるあのスッパさ。。。1年かけて本気で梅干し作りをした結果最高の梅干しが完成しました!! 

ひみつ基地。
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うがじんです!
本日は僕の念願だった企画、梅干し1から作るです!
動画でも何回か言ってるんですが、
梅干しが僕は大好きで今回はついに梅の果実から手作りの梅干しを作ってみました!
けど動画でも説明してますがなんと漬けたのは1年前!
それから1年の時を超えてようやく干せた念願の梅干し果たして美味しいのか!
手作り味噌くらいタイムスリップする企画になっちゃいましたが最高の動画になっていると思います!
僕以外の2人は梅が苦手なのでそこもお楽しみポイントです!
ぜひ一緒に梅食べて見て欲しいです
【れんたろうへ業務連絡】
まさかもう梅雨?
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株式会社 Luaaz ひみつ基地。宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物は受け取りできません。
※送り状とは別で郵便物の中にも住所氏名をご記載ください。
#ひみつ基地 #古民家

Опубликовано:

 

4 окт 2024

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Комментарии : 949   
@千尋柊
@千尋柊 4 месяца назад
天日干し中の梅干しをつまみ食いするのが最高に好きだった。 ほんのり日光の温かみを感じて、酸味は抑え目で 干してる母親に苦笑いされながらも止められなかったのが 今でも梅干しをを好きで食べれる所以だと思っている 梅干しは3粒目が好きです
@Afternoon_Milk_Tea
@Afternoon_Milk_Tea 2 месяца назад
私も亡くなった祖母が庭先にビールケースを裏っ返してザルを載せて、そこに並べられた梅を食べるのが好きだった。 たまにバレて怒られたり、塩味と酸っぱさで変な顔になると笑われたり 赤紫蘇に塩の結晶がキラキラしていて、夏がきたって感じる景色だったなぁ
@みく-k1t4t
@みく-k1t4t 4 месяца назад
おじいちゃんが私の生まれた年に漬けてくれてた梅酒を20歳の誕生日に飲んでおいしすぎて感動したのを思い出した🥃
@とんこつらーめん-d1v
@とんこつらーめん-d1v 4 месяца назад
ステキ!!
@beautiful0624moon
@beautiful0624moon 4 месяца назад
微笑ましい!
@lowkoji8844
@lowkoji8844 4 месяца назад
そんな爺ちゃん最高すぎるぜ👍
@tsukuru3443
@tsukuru3443 4 месяца назад
生まれた年のワインとかはあるけど、梅干しってめちゃいいなぁ
@bmo911
@bmo911 3 месяца назад
世界で一番うまいお酒ですね❤
@あいすまんじゅう-n7j
@あいすまんじゅう-n7j 4 месяца назад
梅しそささみかつ食べたい気持ちが止まらない
@AiKo-x8v
@AiKo-x8v 4 месяца назад
せっかくなので、その梅酢に新生姜をつけて、紅生姜を作ってください!! 市販のものとは比べ物にならないくらい美味しいですよ♥
@lipli5048
@lipli5048 4 месяца назад
梅干しと山芋和えたやつ夏食べたくなる😊
@guuchan0707
@guuchan0707 4 месяца назад
和歌山出身ですが梅干しとみかんはどこかからいつの間にか巡ってくるものと思って育ったので、ひみつ基地のみなさんが漬けているところを見れて勉強になりました🥹
@shihhh2574
@shihhh2574 4 месяца назад
タイムリープシリーズ凄い好きだわ😆 編集してくれてるから視聴しやすいけど制作側は手間暇かけてくれてるのマジ感謝🙏 そして金曜の動画アップはマジ嬉しい🙏 梅干しマインドに1票🫰
@うにいくら
@うにいくら 4 месяца назад
ずっと前の動画で宇賀神シェフが好物の梅干しを古民家で作りたいって夢を語ってたのが実現してて嬉しいです!!
@切り干し大根丸
@切り干し大根丸 3 месяца назад
2/3が梅嫌いでも梅企画やるのにきのこ企画は絶対やらないのどれだけきのこ嫌いなのか分かる。
@jinaka
@jinaka 4 месяца назад
サブスクでドラマとか観てても15分で眠たくなんのに秘密基地は1時間20分があっという間に過ぎる!なんやこれ!(笑) あと、このチャンネルで覚えた人生においてかなり使えるフレーズ、それが『焦んなって!』 これ、マジでいろんなシーンで自分を落ち着かせるキラーワードになる。 女の子とうまくいかなかった時、何かでひどく落ち込んだ時、あれこれどうしようと迷った時にふと立ち止まって自分に言ってみて、『焦んなって!』👍🏻
@大前則子
@大前則子 4 месяца назад
私のおばあちゃんも梅干し漬けてました。ばあちゃんの梅干しはもっと塩だらけでジャリジャリした梅干しでばあちゃんの家に遊びに行ってお土産で貰ったけど小さい時は塩っぽすぎて食べられなかったけど大人になってから塩ジャリジャリの梅の方が好きだったし 柔らかい梅干しも大好きでした 梅しそもおにぎりに包んで食べると美味しかったです。母は梅干しを鰯で煮る時に一緒に梅干しと合わせて煮ると鰯が柔らかくて程よい酸味で美味しく食べられました
@zikatotabi
@zikatotabi 4 месяца назад
梅干しと言いつつ梅酒も作りました!って出てきそう
@ちより
@ちより 4 месяца назад
正解‼️笑
@rie1956
@rie1956 4 месяца назад
正解‼️❗️
@高橋直美-t9n
@高橋直美-t9n 4 месяца назад
大正解🎉
@satokafoster4890
@satokafoster4890 4 месяца назад
やっぱり出てきた😂
@worldworldworld0110
@worldworldworld0110 4 месяца назад
梅干しの汁が飛んでシミになる可能性があるのに終始白いTシャツ着るうがじんさんカッコいいです笑
@piiiiimaaaaan
@piiiiimaaaaan 4 месяца назад
学生の頃、毎回お弁当に梅干し入ってたから嫌いになりかけたけど、大人になって定期的に食べたくなるし、期間限定で出る梅味のお菓子も買っちゃう
@引間史之
@引間史之 4 месяца назад
秩父の母方の実家で梅干しを作ったり干し柿を作ったりしていて、それを思い出しました。小さい頃はそれに関して特に何も思わなかったけど、今はその営みの価値と重さがわかります。懐かしい気持ちになりました。今でも家の管理は父がしていて、梅の木も柿木もあります。自分でもやってみたくなりました。
@tuihow
@tuihow 4 месяца назад
40年寝かしてた実家の梅干しが石川地震で家屋ごと全滅しましたw 家で作ったばあちゃんの梅干し、また食べたいなぁ
@kirimaroro
@kirimaroro 3 месяца назад
40年!?そんなに持つんですか。食べてみたかったですね。
@tuihow
@tuihow 3 месяца назад
@@kirimaroro 密閉された瓶の中で塩でガチガチに固まってるんで大丈夫ですよ 酸っぱいよりも辛いが若干勝つくらいですが、その分旨みも凄いですw
@t08-q6x
@t08-q6x 4 месяца назад
梅干し、赤紫蘇、ゆかりふりかけ、梅酒全部大好き❤ 梅干しとか味噌とか時間をかけて仕込む系は古民家らしさ全開でいいですね。見ているこちらも楽しいです😀
@zoo0324
@zoo0324 4 месяца назад
手作り梅が美味しそすぎて梅フェス見てたらたまらなくなって梅サワー作っちゃったよ!!ほんとひみつ基地の動画は毎回いろんなものが美味しそうで食べたくなるものばかり!!幸せ動画をありがとう!!
@konbass23
@konbass23 4 месяца назад
立派な梅干しで動画見てる間唾液が止まらなかったです🤤 私はれんたろうさんと逆で梅干し以外の梅味が苦手なタイプです🥲 梅干しも市販のではなく、祖母が作ってくれる砂糖・はちみつなどの甘味一切なしの酸っぱい梅干しが大好きなので皆さんが作った梅干し食べてみたいなって思いました!お弁当に入れたい…!!
@hoduki09
@hoduki09 4 месяца назад
毎年梅干し漬けてて、今日梅買ってきたとこで動画見かけて、タイムリーだなぁってほっこり 梅干しはシソもみから自家製がいちばん美味いよ、やっぱり
@user-moyashi12
@user-moyashi12 4 месяца назад
婆ちゃんが作ってくれた、汗かくくらいしょっっっっっっっっっぱい梅干し好きだったなぁ…と思い出す 梅作り楽しいよなぁ
@jovipio
@jovipio 4 месяца назад
わかる、田舎の梅干しって塩の結晶が出来るくらいしょっぱくて、食べたくても市販じゃないんだよなぁ
@ありのり-w4h
@ありのり-w4h 4 месяца назад
和歌山出身ですが他県に移住してもやっぱり梅干し大好きで、梅干しで育ってきたので梅干し回が見れて幸せ!
@allchan46
@allchan46 4 месяца назад
梅はマインドだよね。 ゆかりが作れるなんて最高❤
@X-BREAK.FORESTER
@X-BREAK.FORESTER 4 месяца назад
梅干しは苦手ですが、 炊き立てご飯に焼きサバをほぐした物と梅肉と炒りごまを混ぜ込んで、大葉を乗せた混ぜご飯が大好きです👍 動画見て食べたくなって作りました😊
@まりん-i1e
@まりん-i1e 4 месяца назад
はちみつ漬けと減塩は梅干しと認めない派って居る?
@sミカン
@sミカン 4 месяца назад
はちみつは認めるけど減塩は認めない派です😂
@リク-i2g
@リク-i2g 4 месяца назад
個人的に、漬けるときに砂糖入ってるタイプのやつは認めてない。酸っぱいのがええ。
@mim-mf6dq
@mim-mf6dq 4 месяца назад
⁠@@sミカン逆だ〜!はちみつは認めないけど減塩は認める派!
@朝の眠り
@朝の眠り 4 месяца назад
全部美味しいで(´・ω・`)
@user-rf5dt7lp7q
@user-rf5dt7lp7q 4 месяца назад
塩梅しか勝たん
@みつお-g9i
@みつお-g9i 4 месяца назад
じいちゃんばあちゃんいた頃は味噌と梅シロップ漬けるのやったわ〜。懐かし〜。
@智恵子上園
@智恵子上園 4 месяца назад
今週もありがとう🎉 梅干し❤ そこがあったかーって感じ。 うがじん同様私も大好きだから参考にします❤
@美彩-g9c
@美彩-g9c 4 месяца назад
手作りの梅干しとかシロップなら苦手でも食べられそう😊
@こゆきん-x8l
@こゆきん-x8l 4 месяца назад
田舎のおばあちゃんの梅干しおむすびを思い出しました。平べったい丸型で海苔はしっとりタイプだったなぁ。
@nyangethu
@nyangethu 4 месяца назад
新しいサムネ見るたびに金曜日に感謝する
@はし-b9p
@はし-b9p 4 месяца назад
金曜の夜に平和で楽しい時間をありがとうございます。昔、おばあさんと一緒に梅干し作ったのを思い出して懐かしい気持ちになりました。
@To_ma_ko
@To_ma_ko 4 месяца назад
やっぱり自分達で作ったものが美味しいんだよ~❤
@user-sc1zb6fo7i
@user-sc1zb6fo7i 4 месяца назад
ほんとに死ぬほど梅干し(しそ入りですっぱしょっぱいやつ)が大好きで単体で何個もパクパク食べられる人間なので美味しそうでしょうがない!!!!!カフェで食べたい!!!!!!
@pandakopanda980
@pandakopanda980 4 месяца назад
久しぶりに初期の貧乏飯とかぎしくんとかの動画見てきたけど、本当に短期間でここまで来たの凄いよなあ…めちゃくちゃ頑張ってきたの伝わるもん。JPコラボの回も、JPの的確なアドバイスもそうだしそれを実行してるのも凄い。 お世話になった人達だし、またぎしくんとJPとコラボして欲しいな
@hama-hana
@hama-hana 4 месяца назад
れんたろうくん酸っぱいの食べて顔くちゃくちゃになるの可愛い😆 でも苦手が好きに変わるのって嬉しいよね。ウガさんすごいな。
@aki912_t
@aki912_t 4 месяца назад
1年後ですw のテロップが終始ジワってて😂 梅干したまーに無性に食べたくなる🤤
@sayo4701
@sayo4701 4 месяца назад
大人になってからキロ単位で美味しい梅干しお取り寄せするぐらい好きになったなぁ
@菅原真弥
@菅原真弥 4 месяца назад
梅干しは家庭の味出てすき 今はお酒のお供
@kiy0pik_12
@kiy0pik_12 4 месяца назад
1:11:44 この海苔のくだりのツボるれんたろう鬼可愛い
@ya...5079
@ya...5079 4 месяца назад
こんなにも終始唾液腺刺激される動画ははじめてです😂 『言葉』って面白いですね〜(笑)
@miukukuemer6513
@miukukuemer6513 4 месяца назад
作るの大変だろうけどこういう手作りシリーズほんとにめっちゃ好き🥰 干物とかからすみとかイカの塩辛とか見たい🦑
@haruchanchanmodokl
@haruchanchanmodokl 4 месяца назад
自宅で漬けた梅干しって言うのを、旦那と結婚して同居してたおばあちゃんの梅干しで初めて食べました。 お店のとは違って、とにかく酸っぱい(笑) でも優しい味でした。 そんなおばあちゃんが亡くなって1年。 おばあちゃん、ありがとうね。美味しいいろんなご飯、教えてくれたよね。 結婚した当初はおばちゃん80才。手間暇かけて作ってたんだなーって今になって思いました。
@ka8si8a
@ka8si8a 4 месяца назад
フェスみたいに豪快では無いけどだからこその落ち着いた良さあるの好き、最高に面白かった
@ピーナッツ-m8l
@ピーナッツ-m8l 4 месяца назад
懐かしいな。小さい頃は婆ちゃんが毎年梅干しと金山寺味噌作ってたわ😁母親は梅酒作ってた。パン屋のケースに簾みたいなのひいてたイメージ。スーパーに青梅並ぶ季節になると思い出す!記憶はおぼろげ😁
@abe.channel1921
@abe.channel1921 3 месяца назад
日本に生まれてよかった😊
@yuihannch
@yuihannch 4 месяца назад
はちみつ入りの梅干し 酸っぱい梅干し 男梅系、梅こんぶ とにかく梅味のお菓子はマインドです!!!!!
@notosugou1554
@notosugou1554 4 месяца назад
梅干しは物心つく前から大好きだからものっそい美味しそう
@0205takenoko
@0205takenoko 4 месяца назад
ちゃんとお酒まで作ってるうがはやっぱり最高だなと思った😂
@akiyome
@akiyome 18 дней назад
動画を見ながら自分の祖母も梅干しを毎年つけていたのを思い出しました。ゆかりも一緒です。このご飯に散らしたゆかりの色が市販のものと違く、昔見たものと一緒で懐かしく、目頭が熱くなりました。いつもいろんなものを動画にしていただき本当にありがとうございます。これからも応援しています。
@野村明日佳
@野村明日佳 4 месяца назад
鶏胸肉の梅大葉挟み揚げ! イワシの梅煮! 長芋の短冊梅肉和え! ささみときゅうりの梅サラダ!
@ayaneco2222
@ayaneco2222 4 месяца назад
おにぎりの海苔の代わりに梅干しと一緒に着けてある赤紫蘇で巻いたやつが好きです🙆‍♀️ 亡くなった祖母がいつもすっっっぱい梅干し作ってくれてて、おやつ代わりに赤紫蘇おにぎり出してくれてました🍙 是非試して欲しい🫶
@蛇犬じゃけん
@蛇犬じゃけん 4 месяца назад
おもろかったー! 梅フェス楽しみ過ぎる!! 梅チャーハン見てぇ
@もやしが主食
@もやしが主食 4 месяца назад
たまごと梅の炒飯すきだな😊
@MK-ge7ij
@MK-ge7ij 4 месяца назад
梅好きどころか愛してるレベルだから梅フェスめちゃくちゃ楽しみです🥺💕
@bekon6551
@bekon6551 3 месяца назад
今年梅仕事初挑戦したから動画上がってなんか嬉しい
@tomeschannel5182
@tomeschannel5182 4 месяца назад
梅が美しい~~~❗
@林檎の煮付け-e6k
@林檎の煮付け-e6k 3 месяца назад
観てたら梅干し食べたくなって冷蔵庫向かっちゃいました🏃💨 夜遅いから1粒だけちびちび大事に🎵美味しかった😋
@ぺすた
@ぺすた 4 месяца назад
うがじん おとぼけ集 4:59 同窓会 9:20 面積広い 12:23 ブルドッグ 13:55モチベ 20:07汁出ルンデスヨ 25:40 5キロモアルンダ 27:50 おや…? 29:33 危険因子 32:14 ゆかり 34:34 かずお 37:33 梅酒 39:14 うそじん 43:15 梅干し顔 44:45雑菌IN 51:17 手を動かせ! 1:01:46 謝罪 1:06:38 口の中熟成
@wakawaka9899
@wakawaka9899 Месяц назад
自家製梅干しチャレンジされたんですね😊 私も毎年梅仕事してますが、できたての梅干しと白米が最高に幸せです👍
@sh-qk5sv
@sh-qk5sv 4 месяца назад
うがファンのゆかりさん歓喜回
@mn-td8td
@mn-td8td 4 месяца назад
海苔のくだりめっちゃ笑った🤣 肉厚ジューシーな梅干し見るからに美味しそー(*´﹃`*) 梅フェス……ささみの梅しそチーズ巻!
@わたるん-w1t
@わたるん-w1t 4 месяца назад
最初の紹介の部分だけで何回も見直しちゃう!笑
@kikimaru_
@kikimaru_ 3 месяца назад
梅干しにシロップにゆかりまで自家製✨めっちゃ贅沢🤤
@Myhero-h8e
@Myhero-h8e 4 месяца назад
梅干し大好きです!!!!!梅フェス本当に楽しみ!!!!!!!!
@snowman4131
@snowman4131 4 месяца назад
うがが握ったおにぎりが食べたい今日この頃
@まぁ-l8c
@まぁ-l8c 4 месяца назад
去年梅仕事していたんですね😊とっても丁寧な仕込みで感心してたら赤紫蘇のくだりでワッサワッサ茎のままで最初は大丈夫か?ってやっぱり指摘がれんたろう君とやき氏からはいったよ(笑)梅酒もコッソリ作ってて(笑)うがシェフ梅フェス楽しみしてるよ❤
@mk-om6lw
@mk-om6lw 4 месяца назад
梅嫌いなれんつが好きに変わるなんて究極の梅干し✨
@ちより
@ちより 4 месяца назад
観てる間、ずっとホッペがキューなってた😂 梅フェス楽しみにしてます😄‼️
@user-co9zb6cm1q
@user-co9zb6cm1q 4 месяца назад
梅食べてるとこ見てるだけで、スッパ!ってなって、 めちゃめちゃ唾液が分泌された🫢
@Oishi_Moyashi
@Oishi_Moyashi 4 месяца назад
昔おばあちゃんの梅シロップで作ったジュースめっちゃ好きだったな
@めんすし-j8z
@めんすし-j8z 4 месяца назад
そうめんと梅の組み合わせがすごく好きなのでやってほしい…!
@carillon19
@carillon19 4 месяца назад
好き! 甘い梅干しはそのまま食べたい! しょっぱい梅干しはご飯と食べたい!
@cedar2893
@cedar2893 4 месяца назад
暑い時期には、長芋の細切り・オクラ・納豆で鰹節と梅干し麵つゆを合えてそのまま食べたり、そうめんと合わせて食べるのが定番!ってくらい好き
@kuroken6113
@kuroken6113 4 месяца назад
本当にやきとり君のコメント、ツッコミ大好きですw カフェでは、天の声的な感じで登場してくれると本当に嬉しい☺️
@ryore7473
@ryore7473 3 месяца назад
いいですねぇ 食べたい、今から梅買ってこよ
@みぽぽ-n2c
@みぽぽ-n2c 4 месяца назад
今年は妊娠で塩分控えてるから自家製梅干し作って無いですが、我が家も毎年作ってます!! これからの時期、赤紫蘇ジュースもめっちゃ美味しいのでぜひ作って欲しいです❤
@ともつる
@ともつる 4 месяца назад
梅ささみカツ、梅しそ鯵フライ。こいつ等に限るで! と書いた上で梅ドレで食べるサラダもたまらんのです。
@小川貴大-t4g
@小川貴大-t4g 4 месяца назад
前から梅は好きだったけど好きに拍車がかかって最近ほんまに週7で梅食ってる気がする😂
@sagara0317
@sagara0317 4 месяца назад
梅肉のささみ焼き鳥が食べたくなった🤤
@user-si6xr5pq8d
@user-si6xr5pq8d 4 месяца назад
梅大好きです!マインド!
@メイメイ-p9g
@メイメイ-p9g 4 месяца назад
夏☀️流しそうめんで薬味に梅!絶対入れて!!
@ぶーにゃん-v1i
@ぶーにゃん-v1i 4 месяца назад
梅干しが大好きで自分で漬けるけど、熟す前の青梅を買ってきて、カリカリ梅で食べてます。
@lovemomokuroz
@lovemomokuroz 4 месяца назад
冒頭のあいさつで、やきとりくんが「れんたろうです」って、 れんつのリアクションまで気づかなくて、一旦再生戻りました~(笑) 梅干し大好きー! 我が家の梅干しも自家製です(*´`)
@powerful-c9t
@powerful-c9t 4 месяца назад
今週も待っていました😊時間になるのが楽しみです❤
@コタアズゥ
@コタアズゥ 4 месяца назад
梅フェス楽しみです😊 梅干し大好きだから、ばぁーちゃんがつけた梅干しを思い出していました。うがさんがつけた梅干し食べたいですね。
@かるり-r7g
@かるり-r7g 4 месяца назад
ちょうど大根とカブを、薄めた梅酢漬けにしたのを食べてました。 昔、乾燥前のタケノコの皮のうぶ毛を包丁でこそげ落とした物に梅干しを挟んでチューチューしたのを覚えています。 竹皮の内側に梅干しを入れて2つ折りにしたものです。 最初は固かった皮が柔らかくなって表側が赤く変わっていくのが面白かったです
@HIKARI-io3yn
@HIKARI-io3yn 4 месяца назад
赤しそジュースも、梅酢も大好き❤
@ポポポポポワール
@ポポポポポワール 4 месяца назад
梅フェスずっとしてほしかったので今日梅干し制作見れてとっても嬉しいです。 フェスも楽しみにしてます✨ 動画見る事に唾液分泌されて満腹中枢を刺激されました。 食べたい!
@オドルチハデカ
@オドルチハデカ 4 месяца назад
冒頭のやき氏の『れんたろうです!』からのれんたろう君の戸惑いがツボすぎて何度も観て爆笑しております🤣本当に面白すぎですやき氏!
@Tarutaru0417
@Tarutaru0417 4 месяца назад
時間をかけて一から作るシリーズ大好き 今日も楽しみ!!
@小池絵里-t3v
@小池絵里-t3v 3 месяца назад
梅フェスたのしみー«٩(*´ ꒳ `*)۶» 梅干し大好きだからワクワクしたっ☺️
@yookan43
@yookan43 4 месяца назад
我が家も梅仕事始まったから、タイミング一緒でなんか嬉しい!楽しみ!
@napo.smn.07
@napo.smn.07 4 месяца назад
梅酢のおにぎりが昔からずっと好き!!
@ラノス-p9j
@ラノス-p9j 4 месяца назад
子供のころ夏に梅シロップは定番で、夏バテとか経験したことなかった。 大人になって自分で梅シロップ作ると、梅のヘタとったり、瓶の消毒、シロップの殺菌など手間がかかって面倒だった。毎年子供のために作ってくれてたと親の偉大さを改めて知った。
@user-ocyakun39
@user-ocyakun39 2 месяца назад
調味梅干ししか売っていない昨今、本当の梅干しが懐かしい💕
@beloved.tanaka
@beloved.tanaka 4 месяца назад
やっぱり秘密基地が一番好き
@ココア-q3u
@ココア-q3u 4 месяца назад
梅干しおっきくてやわらかそうでおいしそう!おにぎり食べてる時の笑顔と笑い声でこっちもニコニコ☺ 古民家カフェにこのおにぎり欲しかった~!
@はらぺこあおむし-x9e
@はらぺこあおむし-x9e 4 месяца назад
つわり中ですごく梅干しが食べたくなった
@木村靖子-y9p
@木村靖子-y9p 4 месяца назад
好き❤️ 梅干しは、夏バテにいいですよ。
@函ハコ
@函ハコ 4 месяца назад
うがじんさんとれんたろうさんが作った、梅干しがどのように出来たか、本当に楽しみですね😄❕
Далее
【実家】母に会いに行きました
21:04
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