【那些讓我們最難以習慣的台式口味】請不要送我們這些東西 

這幾天會在我的IG @hailey_jane 公布我們的聖誕驚喜活動🎄🎅 因為名額有限，如果怕錯過這個消息的話，記得來追蹤我的Instagram喔！！ 希望今天的影片你看得開心😅 love you guys!

真的很欣賞Adam遇事可以對彩曦説I know you’re right. 可以承認自己錯誤的男人才是真男人 給讃！

我真的真的真的好想邀請你們夫妻兩，來宜蘭我們家作客，我在礁溪是開民宿，我好想親自下廚，給你們試試看，尤其是你們正在影片中挑戰的幾樣食材，食物的食材會因為料理方式有非常大的不同，其中苦瓜也是很多人無法接受的一樣食物，但可以透過許多調理方式來呈現更好吃的菜品，影片中的都非常的“原始”，希望真的真的真的真的真的真的有機會想親自下廚給你們吃吃看。好好招待你們。

皮蛋我們也不會這樣吃啦🤣 皮蛋要搭豆腐跟醬油膏😂算了好像不用鼓勵什麼😂😂😂 你們最棒了👍🏼

彩曦和小龍 很喜歡你們今天的企劃，並不是喜歡看你們痛苦的表情，但看見你們有勇氣面對自己的恐懼，並真實的表現在大家的面前，實在要給你們最大的掌聲，你們真棒！今天介紹的食物我都很喜歡，謝謝你們再一次介紹給大家。

連台灣本地人都不一定能喜歡全部的東西了，這個根本不是問題~~ 很感謝你們熱愛台灣的許多東西!!! 祝福你們~~

H:苦瓜到底是哪裡來的..? A:地獄來的 我大笑XDDDD 阿登太幽默拉

這幾樣食物我最意外的是蛋黃酥，因為這是非常多遊客來台灣必買的伴手禮，不過話說回來，也許東方遊客的普遍接受度較高（接近大多數亞洲人的飲食口味）。看你倆的表情真的笑到翻過去，彩曦扁嘴雙手捧著水瓶，小女孩似的模樣也好可愛～

哈哈！苦瓜很多人都沒辦法，長輩說那是大人的口味，你們還太年輕！！ 你們應該試試鳳梨苦瓜雞湯就會好很多～ 我是一位苦瓜農，為你們介紹一下苦瓜，除了山苦瓜品種，多數抹茶綠的青苦瓜與白色微透的白苦瓜品種用以下的長度分類等級，市面上苦瓜長度在２０～２５公分以內或是接近２０公分的都是裝箱拍賣的標準品，越長與賣像好等級越高，這個時期的苦瓜成熟度大約在７分熟以下，苦味的極致，草味也很重！！有一派喜歡苦瓜的長輩都覺得越苦吃起來越健康！！他們的分法感覺上是越綠越苦，所以山苦瓜是他們的首選～～ 苦瓜產期時間長度是４～６個月，產季前２、３個月大概在４月～６月的時候是苦瓜品質最佳的時期．．． 接近成熟的格外品苦瓜長度在２５～３０公分，完熟狀態的果實外觀會轉黃或橘黃略紅，裡面種子外層還有包著成熟紅色的假種皮，其實很多人不知道完熟狀態的苦味最低，裡面的紅色假種皮是＂甜的＂，甜度就像吃糖一樣，味道沒什麼鑑別度，跟印象中的任何水果都不像，接近完熟的苦瓜果肉質地太鬆軟，料理起來很容易斷成小塊．．． 所以最理想料理狀態的苦瓜是肉眼辨識稍微有困難的轉黃，接近熟度９分，果肉質地接近標準狀態苦味最低略帶回甘甜！！ 超大條的格外品越是北部越不容易買到！！

身為台灣人討厭的食物比妳們多太多了🤣 不用強迫自己全部接受啦！ 做這集真的很需要很大的勇氣！🤣 加油！ 愛你們💕

阿登說得好，沒有人的味蕾能購喜歡所有的東西； 我也是無法接受苦瓜的味道，真的比中藥還可怕； 看你們吃不喜歡的東西，真得很心疼，勇氣可嘉； 謝謝你們誠實說出自己的感受，讓人更了解你們！👍😄👏 註：皮蛋我也無法單吃，要沾醬油膏才比較好吃！ 　　期待阿登下次穿毛巾拍片！😁🙏

確實每個人的味蕾不盡相同，喜歡的食物也很有可能大大不同，辛苦兩位為了影片做出如此大的挑戰。

好好笑😂😂每一道看起來都好好吃（看到餓了😂😂😂 其實有些素食店會把苦瓜料理的很好吃，涼涼脆脆的，甚至沒有苦味，說不定彩曦不知不覺吃過😂

我也討厭苦瓜...但直到有次... 某個料理人說 : 沒有難吃的東西,只有不會料理的人 吃完她弄得苦瓜後 ...才發現我吃一口就會吐的東西,卻變得美味了

皮蛋是我最愛的食物之一，要搭配豆腐和醬油膏還有一點點的蔥花才好吃～（皮蛋的蛋黃是精髓我超愛）

完全可以懂身體拒絕食物的感受，我第一次在日本吃了納豆也是如此😂本能的抗拒😂😂😂

我好愛蛋黃酥欸！買粥也會買皮蛋粥😆😆😆苦瓜我就沒辦法了😅但最不能接受的是榴槤😂

大便加牛奶那part有夠好笑啦哈哈哈哈哈 蛋黃酥的蛋黃是精華啊！！🥺

苦瓜我是從苦瓜排骨湯開始喜歡的，煮很久把苦味都煮到湯裡，然後加上枸杞的甜味和排骨的肉汁，苦瓜完全不苦，感覺只是冬瓜或蘿蔔

所以如果來一盤「皮蛋炒苦瓜」的話⋯⋯你們應該會哭出來吧 XD

皮蛋要配醬油膏來吃啦～！乾吃到蛋黃部份會有類似阿摩尼亞的味道，真的很不能適應（這也是為什麼皮蛋豆腐是很搭的組合） 但是...皮蛋炒地瓜葉就超好吃的，經過烹煮加熱後，皮蛋的味道會變不同

不能說有不的地方 就是有不的食物 中文真的學的很好 喜歡 習慣 發音得很清楚 真是厲害

87%不能再高了 我很欣賞莫彩曦 的高顏值 美麗 賢淑動人大方 聰明有智慧有錢 親切 大氣 善良 替人著想 客氣 體貼柔如 可愛 和善良和溫柔 隨和 和 聲音好聽 和身高高 和愛台灣 和為了我們吃不敢吃的東西 苦瓜。

我超愛鹹蛋的~ 我小時候第一次吃到苦瓜也是這樣的反應，但長大後才發現，苦瓜不難吃(現在很愛吃)，難吃的是處理不好的苦瓜，會非常苦!

苦瓜自從懂事後就不怕了.....人生比苦瓜苦多了

妳們真的很有勇氣，很棒，加油！ 我小時候也不敢吃苦瓜和茄子，但很奇怪的是退伍後發現真正難吃的不是食物的味道，而是有選擇 當兵時是沒有選擇的就像坐牢一樣。所以有選擇權的人是幸福的❤

可以試三色蛋: 雞蛋 + 皮蛋 + 鹹鴨蛋 混在一起後, 加點調味料再蒸熟. 顏色很漂亮也很好吃

Hailey and Adam, 辛苦你们了，看着你们吃的如此的痛苦，让我想到人的确是环境的生物。 我本身是台湾人， 你们所吃的那些东西，我是从小吃到大的，所以对我来说这些东西是没什么大不了的。 但我也的确可以理解到为什么有些人无法接受某些食物。 谢谢你们这些介绍台湾的影片，让我这个身在异乡的人能看到故乡的一切。 继续加油啊！ you guys are the best !!!

皮蛋很少人這樣吃，因為味道太強了，一般人也不會直接吃調味料或香菜吧？一個道理。多數是皮蛋瘦肉粥，其次是皮蛋豆腐加醬油膏。蛋黃酥很好吃，太遺憾你們不喜歡了~苦瓜很少人喜歡，但是他清熱解毒，所以很多人勉強自己吃，然後就習慣了

這一集太好笑了！哈哈哈哈 「吃大便配牛奶」...也不會讓大便好吃........ 以上這句話我快笑死了🤣🤣🤣🤣🤣

彩曦和Adam真的很有勇氣 很值得粉絲們學習！！

如果我小時候就有這部影片就好了，這樣我就可以跟我媽說，你看大人也不喜歡吃苦瓜，所以不吃苦瓜不是因為我挑食，而是苦瓜本來就很難吃，苦瓜自己要檢討。

苦瓜超好吃： 苦瓜排骨湯、鹹蛋炒苦瓜、五味蒜蓉涼拌苦瓜、蔭豉小魚乾炒苦瓜… 都是台灣美味。

蛋黃酥我超愛！！！尤其是裡面的鹹蛋黃，我都先吃掉餅皮和紅豆餡，再一口吃掉鹹蛋黃，幸福！

皮蛋要用醬油膏加上嫩豆腐一起，再撒上蔥花及柴魚片。真的超好吃 直接吃我也不喜歡

好吃的苦瓜鹹蛋要用山苦瓜(綠色的) 1、山苦瓜一定要去苦膜，也就是切對半后除了挖掉子之外，還要去除白色的膜(這是最苦的來源)。 沒有去苦膜的山苦瓜非常難吃!!! 2、鹹蛋切細碎後，要用油炒到出泡沫(這才會將鹹蛋變成有香氣的鹹蛋，而不是死鹹的鹹蛋) 3、山苦瓜要用滾水川燙(川燙水內放入4大匙糖、1茶匙鹽)，約燙2-3分鐘，需保有脆口口感。 4、最後再將炒至泡沫的鹹蛋拌入川燙好的山苦瓜，用鮮味粉稍做調味即可上桌。 非常美味 !!!!!

7:00彩曦說"我期望一隻恐龍出來"，超可愛, 這裡有許多的歡樂, 愛你們!

感覺你們真的很正面，就算是不喜歡，也很委婉地說是不習慣才對，真的是做足了面子給我們耶～～！ ^_^ XDD

勇敢挑戰自己不敢吃的食物真的很不容易(就像如果要強迫我吃 鴨仔蛋，我應該會大哭😭)。 你們真的很厲害👍 然後我們也會記得不要送你們剛剛那些東西😂

人在美國很想念苦瓜鹹蛋很難買到白苦瓜。苦瓜除了中間會苦的膜以外，好吃的苦瓜會有一種像西瓜一樣清甜的味道。我小時候也不愛蛋黃酥跟苦瓜，現在很喜歡。真的是需要acquired的食物

怎麼辦！你們不習慣的東西我都超級愛吃！😂❤️ 沒關係你們不要勉強吃啦，我也超不習慣吃美國的那些五顏六色的軟糖哈哈哈

味蕾是會隨年紀增長而對味道的敏感度下降。因此小孩子（或者說還算發達的年輕味蕾）普遍對苦味會很敏感。 所以應該是因為彩曦的舌頭還很年輕所以苦瓜真的很難入口XDD

最後那碗是剉冰，要把冰和豆子甜湯混在一起吃 ，所以只吃豆子湯太甜是正常的 因為你們沒加冰😂

選擇一個我喜歡的獎勵比選擇我不喜歡的獎勵更難…… 👍👍👍這個中文文法對外國人來說會非常、非常、非常困難 我們台灣人都還要稍微想一下 才會馬上理解！！ 你們好棒棒👍👍🤗🤗

我一直不解網路上常常出現討人厭的台灣食物，我都喜歡... 香菜、芹菜、苦瓜、豆沙、皮蛋、鹹蛋黃、大小番茄、茄子、洋蔥、芋頭⋯⋯我甚至也很喜歡吃薑母、辣椒、蔥蒜... 反而我對麵包、餅乾無感。

憐憫的苦吧XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 形容得太有趣呢!! 可愛 !!!!!!!!!!!!!!!!你們中文真的學得很好了我覺得超厲害得

我也是直接吃皮蛋很難接受的人XD加了醬油跟豆腐真的好吃很多，甚至從很討厭變成喜歡吃的地步

苦瓜 有不苦的 還有要配美奶滋 炒蛋要先多一點水煮到水有點乾少才起鍋 就好吃 皮蛋不是這樣吃 要加甘露油或醬油膏 配上柴魚片與嫩豆腐 才是美味 豆花豆類吃冰的不要太多就可以一小碗就好 蛋黃蘇要配可樂一起吃不要大口吃 這樣就都是美味食物 很多食物單一無法下口 所以才要搭配

你們不喜歡的東西很少欸！台灣人挑食的可多了XDDDD

彩曦笑亞當說『穿毛巾』的那段好可愛!! 然後吃豆花很好，有優質蛋白質，很適合吃素的彩曦．

一口咬著整顆皮蛋， 我想沒有人喜歡吃。 或許可以搭配的豆腐蔥花 甚至放些柴魚片， 淋上醬油配著稀飯 吃

其實我發現你們不喜歡吃的東西都是鴨蛋類型耶！這些加工過的鴨蛋都會有一股腥味😆 蛋黃酥裡面的蛋黃、和苦瓜一起炒的鹹蛋、皮蛋（苦瓜如果是吃涼拌苦瓜、不要苦瓜鹹蛋，應該可以試試看）

苦瓜是一種很神奇的食物,當你年紀越大就會越喜歡這種食物,大部分年紀輕的都不愛吃苦瓜但是到了一定年紀後就開始喜歡吃了

覺得去自助餐買一點就好，不用準備這麼多。我們家也不吃這些東西。我們都是吃比較多人愛吃的那種。 不用勉強，這樣折磨自己的。 反正我們選擇那麼多，就挑喜歡的就好。

我看了你們幾集視頻，但看到你們挑戰你們不敢吃的食物，讓我決定訂閱你們的頻道，加油！謝謝妳們愛台灣！

其實必須說，很多東西是「配菜」，不是單獨吃的。叫台灣人單獨吃皮蛋也很難，佩服你們的勇氣。涼拌苦瓜之類是否試試，其實很多料理跟“鮮度”有關。選錯餐廳比較嚴重吧。

以前小時侯也是超怕皮蛋的，不知道為什麼，到了某個年紀，突然覺得好吃，就開始吃了!!!

小時候我也完全無法接受苦瓜這樣東西，但是現在我超愛"鹹蛋苦瓜"。It's really delicious - .Salted Egg Bitter Gourd.

很喜歡你們的觀念 不是不喜歡，是不習慣， 沒有人的味蕾能喜歡所有的東西，很棒。 很多人吃外國食物在那邊嫌不好吃、太鹹什麼的就很討厭，不要以自己為中心

你們不喜歡的食物是我最愛吃的😂 辛苦了～下次改多分享你們愛的

當過兵 現在所有食物對我來說都很好吃~ 那時還把雞肉塞在迷彩服口袋 雨天泥地爬過又累又餓 拿出來吃 超髒但是超讚XD 現住加州各國餐廳這裡都有 我都覺得超棒 自己在家亂煮東西也都不怕煮錯 反正我通通照吃不誤XD 只要不是壞掉或燒焦或太鹹太硬

皮蛋不要直接吃啊，一般台灣人也不會這樣做吃，皮蛋多是料理的配料，最接近單吃的就是皮蛋豆腐了，而吃起來和單吃味道不同

苦瓜要涼拌就不會太苦。皮蛋切丁加豆腐、蔥花、五香花生仁、醬油拌勻，超好吃。蛋黃酥有素食店家把蛋黃換成起士，豆沙換成蔓越莓果泥，也超好吃，你們一定能接受。

苦瓜鹹蛋、蛋黃酥、皮蛋都超好吃的～～～～我非常願意替你們吃～哈！

台灣沒有人會單吃皮蛋啦😂 都是搭配豆腐或是炒空心菜，或是皮蛋瘦肉粥。

佩服你們夫妻倆的勇氣 但真的不需要這樣虐待自己 食物喜歡就是喜歡 不喜歡也沒關係 食物吃不完反而是種浪費

笑到肚子疼好好笑，你們太厲害👍支持你們，帶來歡樂

台灣人很多都不愛吃的苦瓜跟茄子 這都是我最愛吃的，皮蛋我也愛直接撥完就吃的那種 看來我是好養的台灣人......😂

皮蛋配豆腐加醬油還有蔥花會好吃很多 而且一小口皮蛋跟豆腐一起入口比較好 我喜歡吃皮蛋都不會一口吃一整顆 很多外國人都會直接一整顆吃掉 可能這會是很多人不喜歡的原因

小時候爸媽都會跟我說： 「吃得苦中苦，方為人上人。」 接著逼我吃苦瓜。 於是我明白了，我就是個普通人xDD

我全部都愛吃欸哈哈，尤其是山苦瓜，炒鹹蛋超好吃🤤

6:02 苦瓜其實是清熱解毒的食物哈哈哈哈，小時候我也不敢吃但長大之後好愛！ 不過你們好有勇氣挑戰害怕的食物😆😆

苦瓜還不錯啊，尤其是苦瓜炒鹹蛋還不錯吃，但蛋黃酥我就很驚訝，那個很好吃耶，皮蛋要配豆腐才好吃。

苦瓜有味道嗎？😆 其實練習吃苦瓜要從苦瓜湯入手，從苦瓜燉排骨或苦瓜燉雞開始，有湯一起入口，可以感受到口中回甘的口感，那才是真正苦瓜好吃的地方，習慣了之後再吃苦瓜鹹蛋就會覺得人間美味。另外皮蛋是真的沒人在單吃，吃皮蛋不是真的是吃皮蛋，而是吃醬油，皮蛋加醬油在口中，會有化學效應的😆醬油加皮蛋mix 在口中，味道真的會不一樣。至於豆花當甜點都不喜歡，那就沒辦法了😆

That’s why most of Taiwanese kids had miserable experience when eating bitter melon, just imagine mom sitting next to you and say this is healthy for you. me: .........

彩曦, 你那顆皮蛋有花紋, 是很好的皮蛋

我的天呀！那幾個我都好喜歡😂😂😂😂😂 不過反過來鹹豆子我反而不行欸，覺得很可怕，真的每一個人口味都不一樣

2020總盤點】「最強十大RU-vidr排行榜」 好棒 彩㬢 頻道是第5名耶！👍👍👍👍

苦瓜的囊雖然很難吃，不過其實對健康非常好。能夠降血壓。 我自己買苦瓜回來，中間的囊、仔都會挖下來冷凍，等滷肉的時候做為滷包的一部分丟進去一起一起滷。 這樣苦瓜囊仔的苦味反而會變成滷肉味道的點綴。而且還能攝取營養的苦瓜囊。 皮蛋這樣直接吃，其實還滿多台灣人也不能接受。 如果怕那個味道裹粉下去炸味道會比較沒那麼重。

皮蛋要吃粥裡面的才沒有腥味～ 苦瓜小時候不愛，長大在熱炒店吃到炒很香的鹹蛋苦瓜才驚艷覺得好吃～苦瓜也有分品種啊！有不苦的苦瓜哦！

滿多人也不敢吃皮蛋, 但 "煮熟" 變皮蛋瘦肉粥就沒味道 敢吃了XD

沒有啦！皮蛋煮熟吃，會比較好吃，而且味道沒有那麼重，很淡，是真的，可以試試！😁😊😊🥰👍👍👍👍

香港人 和 你 影片中 生吃 皮蛋，會 先把 皮蛋 用刀 切片 或 粒狀 放在 碗 裏面 ，加入 砂糖， 用筷子 把 皮蛋 和 砂糖混和 ， 每一片 每一粒 都要混合砂糖！ 就會 變成 很 美味！

台灣人也不會喜歡台灣所有的食物啊！哈哈！我也討厭吃苦瓜......

毛衣這個好笑 苦瓜需要用時間品嚐 苦盡甘來的味道 這像人生在世的生活意境

我真的喜歡皮蛋😳還有苦瓜⋯嗚嗚⋯還有蛋黃酥🤣🤣🤣皮蛋真的配醬油好好吃，但我無法單吃～然後苦瓜的話最喜歡鳳梨苦瓜雞湯的苦瓜～蛋黃酥喜歡的是麻糬蛋黃酥：）❤️耶～～～～

吃皮蛋後像歷經浩劫要互相擁抱親吻安慰超浮誇🤣

鹹蛋苦瓜勉強能接受~單吃皮蛋味道太重~不過也可以吃 炸皮蛋或是皮蛋豆腐~最愛吃皮蛋~豆腐~柴魚片~缺一不可 蛋黃酥~我都會把蛋黃挑掉~這樣好吃~ 傳統冰品~好吃~紅豆~綠豆~花生~薏仁~芋頭~都很愛

Adam說的很對，每個人都有喜歡和不喜歡的東西，但是就跟朋友一樣，你有可能只是不習慣新朋友。 不用刻意去逼自己接受朋友的缺點，但是久了你就會發現新朋友的優點。 建議就是把注意力放在那個討厭的食物混合別的食物的味道。例如蜂蜜苦瓜汁。皮蛋瘦肉粥。 然後要找一個好的廚師。

Oh my goodness 翻譯成「嗨呀」害我笑出來🤣🤣🤣

這四樣我最愛的就是蛋黃酥。至於那碗冰。我最討厭芋頭。其他我都還能接受。不過妳們敢去嘗試就很棒了。台灣人自己也是有很多東西是不敢吃的。這很正常

苦瓜也是我最討厭的蔬菜 很多人都說苦瓜好。 我只能說 你們喜歡就好不要勉強別人也喜歡 這樣大家都開心。

不喜歡也沒關係啦～不一定每個人都會喜歡每個東西啊～

蛋黃酥～超喜歡 苦瓜～超喜歡 越苦越喜歡 皮蛋～超喜歡,加辣醬油跟豆腐超好吃,炸皮蛋也好好吃 😂😂😂

苦瓜跟皮蛋是我最愛吃的食物之一！！🤣🤣🤣

我是台灣人也不喜歡苦瓜XDDD 太苦了！人生這麼困難我幹嘛還要特地吃苦w 皮蛋也是無法直接吃，但是皮蛋瘦肉粥或皮蛋豆腐之類的皮蛋料理卻很喜歡❤️

連味蕾都會講也太厲害了吧！both of your Mandarin is truly impressive :)

苦瓜我常吃耶，最喜歡有綠色的皮，跟鹹蛋黃一起超好吃!

白色的苦瓜地確比較難吃。推薦山苦瓜 （綠色的那種）它炒鹹蛋 或是豆瓣醬都超級超級好吃！但苦瓜要先川燙過啦

皮蛋可以考慮改一下吃法，我個人也不敢吃生皮蛋，而且你們的生皮蛋還沒有醬油(怕怕)，但是你們可以考慮一下吃皮蛋瘦肉粥之類的。 皮蛋瘦肉粥的皮蛋是熟的，蛋黃是固態的(顏色這個改不了)，口感就像一般的熟蛋黃，也比較不會有味道。