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～材料～〈１本分〉
・卵(Mサイズ)‥３個
・ヒガシマルうどんスープ‥４g(小さじ１弱)
・片栗粉‥すりきり小さじ１
・水‥７０ml
※トッピング具材
・紅しょうが(みじん切り)‥４g(小さじ１)
・青ネギ(刻みネギ)‥ひとつまみ
☆トッピングに使用する紅しょうが(みじん切り)は、温めても赤い紅しょうが(色が薄くならない)が彩り良く、美味しそうに見えますよ♪
※動画では【SEIYU】のお墨付き紅しょうがを使用しました
関西人に長年愛される【ヒガシマル】うどんスープの粉末だし。
味付けこれだけで、まるで民宿の卵焼きみたいな、美味しい卵焼きができます◎やわらかくて扱いにくいだし巻きも、お好みのヘラを使って焼けば簡単！ネギと紅しょうがをトッピングすればさらに関西風味に♪
少し片栗粉を入れると冷めても食感変わらず美味しいです☆
ただ、だし巻きは水分量が多い分腐りやすいので、なるべく早く
２時間以内にお召し上がりください《お弁当には不向きです》
#関西風だし巻き卵#甘くない卵焼き#紅しょうが卵焼き
28 авг 2024
