◎この動画は【HD(1080p)】画質が最適です。(歯車の設定アイコンより画質をお選び下さい)
~材料~〈1本分〉
・卵(Mサイズ)‥3個
・ヒガシマルうどんスープ‥4g(小さじ1弱)
・片栗粉‥すりきり小さじ1
・水‥70ml
※トッピング具材
・紅しょうが(みじん切り)‥4g(小さじ1)
・青ネギ(刻みネギ)‥ひとつまみ
☆トッピングに使用する紅しょうが(みじん切り)は、温めても赤い紅しょうが(色が薄くならない)が彩り良く、美味しそうに見えますよ♪
※動画では【SEIYU】のお墨付き紅しょうがを使用しました
関西人に長年愛される【ヒガシマル】うどんスープの粉末だし。
味付けこれだけで、まるで民宿の卵焼きみたいな、美味しい卵焼きができます◎やわらかくて扱いにくいだし巻きも、お好みのヘラを使って焼けば簡単!ネギと紅しょうがをトッピングすればさらに関西風味に♪
少し片栗粉を入れると冷めても食感変わらず美味しいです☆
ただ、だし巻きは水分量が多い分腐りやすいので、なるべく早く
2時間以内にお召し上がりください《お弁当には不向きです》
#関西風だし巻き卵#甘くない卵焼き#紅しょうが卵焼き
28 авг 2024