低油低熱量的懶人料理！處理芋頭手癢怎麼辦？
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師傅：黃景龍、駱進漢
來賓：劉雨柔、徐薇、龐德、劉雨凱
☀食材☀
白米 1杯
芋頭 1條
粗絞肉 6兩
蝦米 2大匙
泡水香菇 4朵
油蔥酥 2大匙
大骨高湯 1500cc
芹菜 1支
香菜 少許
☀調味料☀
鹽 1小匙
雞粉 1大匙
白胡椒粉 少許
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-1
將香菇切成絲、芋頭切丁、蝦米剁碎備用
2
起鍋放入香菇絲、絞肉拌炒，加入蝦米炒香後盛出備用
3
將高湯、白米、炒香的香菇絞肉、鹽、雞粉、適量油蔥酥、胡椒粉倒入鍋中煮熟，食用時搭配芹菜末、油蔥酥即可
#低油 #低鹽 #低熱量#省時 #鹹粥 #芋頭 #美食
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8 сен 2024
