【馮小廚】今天做一鍋酸菜燉排骨，搭配芥菜炒飯，簡簡單單吃一頓！ 

酸菜和芥菜都不是我愛的菜，可是看小廚煮的這兩種菜，和老公婆婆吃的美滋滋的~就是賞心悅目呀～😁😁😁

一看就知道酸菜排骨很好吃，但每次看冯小厨下油，我都惊心胆战。不要为了可口而下重油啊！你们不是做粗活或在极冷的地方生活。现在有机车、电动机器，都不需出太多人力。下猪油时，手下留情啊！

芥菜炒饭色鲜味美，周末学着做 😋

酸菜 芥菜 都是我最愛 做任何的料理 都是一級棒的享受 👍😋😋😋👍

我喜欢这两道菜，看起来好开胃😋👍

看川妹子的視頻就是乾淨俐落，有些1分鐘就可以介紹完的視頻，能拖10分鐘，看的好累啊！

酸菜和猪肉是新年大餐的传统. 我们也在一年中吃，但必须在新年那天吃。🤤💞🐲

酸菜排骨加蛤仔和芥菜炒飯, 不拘一格, 有創意! 如果排骨換成四川臘肉+豬腳, 您以為如何? 請指教. 謝謝!!

真的是好手藝👍😋🤩

小廚真勤勞，這一頓已算是懶人版了!哈哈!

腦子不好使沒關係只要有新料理教學一切都不是問題 最重要的是不要忘記如何拍蒜就好 這還算簡單讓我太太還做不出來

來囉😄 小廚醃的酸菜顏色好漂亮哦 今天介紹了一頓飽的飯+湯 真的很適合像我一樣的懶人🤣 小廚煮完飯我就在猜。。。 是幾個人吃呢？ 結果是溫馨組合三人組🤣

潮州菜跟台灣菜一模一樣，我媽媽也是喜歡煮排骨湯時放一點海鮮。

酸菜排骨簡單好吃， 我喜歡👍

我想学茶叶旦😍、有教程不？

希望小厨能出一期关于制作泡菜 酸菜的家庭教程，不要像其他视频出现那么多的配料。来一个懒人版的

今天白看了，没看着双胞胎吃饭，不过瘾。😭😭😭

吃Q10可以補一下腦或銀杏，對腦部挺好的，哈哈

一直想問問你，是否有不用酵母或發酵粉就可以做饅頭的方法 或者是否有什麼東西可以代替這兩樣去發酵，例如酸奶可以嗎？

可以做酸萝卜老鸭汤吗？谢谢

這看起來太香了🤤

酸菜是主角，排骨是配菜

不知道没什么多人都喜欢吃酸菜。

🤔今儿的米饭有点点粘

請問為何一定要熱開水？

拜託希望可以拍一集vlog日常

怎麼沒給我們看超大蛤蜊的特寫！！

今天白看了，没看着双胞胎吃饭，不过瘾。😭😭😭今天白看了，没看着双胞胎吃饭，不过瘾。😭😭😭今天白看了，没看着双胞胎吃饭，不过瘾。😭😭😭

👍

Is this mustard green?

最后一句话感觉受到了成吨的伤害(/ω＼)

好好吃的感覺！呵呵😄！

我總有個疑惑:為什麼每次都要加入雞精調味? 照理說那已經是一鍋蛤蠣排骨高湯了 加入雞精的用意是甚麼呢?

小廚可以推一下炒菜那個鍋嗎

正！

加油

感覺白白浪費了排骨的部分蛋白質，減低了湯的鮮美。放蝦干和蜆的想法不錯，蜆多些，起鍋前2-3分鐘放入免吃靭蜆肉；大片斜切浸過的酸菜或手撕口感會更佳；。把米飯預先整松，避免在熱鍋里碾壓，破壞了米飯粒的完整性或因臨時處理米飯，可能錯過了最佳出鍋時間。人，都有局限性，減少它的辦法是兼聽和了解背後的機制，為自己找出一條較合理有效的工序。這亦是迷人的挑戰。

今天不能簡單吃喔！ 我蒸氣都少一半！

已經是懶人版？😱😱😱😱

1 st

今天白看了，没看着双胞胎吃饭，不过瘾。😭😭😭