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【麻婆豆腐】家でも簡単にできる!麻婆豆腐の黄金比! 

オリーブオイルをひとまわし / オリひと
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4 ноя 2022

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Комментарии : 7   
@TheHirokiGreen
@TheHirokiGreen 6 месяцев назад
これはうまそう…ごはんごはん
@user-ec9zo1zm3i
@user-ec9zo1zm3i 7 месяцев назад
今度酒を入れてみます
@user-xe2ng9zm6y
@user-xe2ng9zm6y 6 месяцев назад
麻婆豆腐作りに苦戦していたところ、この動画を発見しました。 参考にさせていただいたところ、とても美味しく作ることが出来ました。 動画も端的で見やすく、とても参考になりました。 感謝致します🙏
@olihito
@olihito Год назад
▶材料 木綿豆腐:1丁 長ねぎ:1/2本 にんにく:1片 豚ひき肉:100~150g サラダ油:大さじ1~2 豆板醤:大さじ1/2 甜麵醬:大さじ1 鶏がらスープ:1カップ ★酒:大さじ1.5 ★醤油:大さじ1.5 胡椒:お好みで 水溶き片栗粉:大さじ1 ごま油:小さじ1 ラー油:お好みで
@olihito
@olihito Год назад
▶作り方 ①各食材を切っておく ②にんにくを油で炒め、少し色づいてきたら挽肉を加える ③全体の色が変わったら、酒半分・豆板醤・甜面醤を加えて炒める ④酒の残り・醤油・鶏がらスープを加えひと煮立ちさせたら、豆腐を加えて煮る ⑤水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ネギを加え、鍋ぶちからごま油を入れて完成(ラー油はお好みで!)
@user-ni5ib5qs9p
@user-ni5ib5qs9p 3 месяца назад
豆腐は茹でた後、すかさずタレに投入しないと豆腐が固まるよ! 置いちゃダメだよ!
@user-on2uy9zc4p
@user-on2uy9zc4p 5 месяцев назад
味は最高なんですけど水溶き片栗粉大さじ1と鶏ガラワンカップの作り方の比率がいつも困りますʕ⁠ ⁠º⁠ ⁠ᴥ⁠ ⁠º⁠ʔ
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