一度食べたらシャブ漬け間違いなし。
SNSで話題の麻薬卵レシピに”あれ”を入れて漬ける本当にやばい麻薬卵の作り方を紹介します。
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▼材料(うずら35個分)
A.玉ねぎ(大):半分
A.ニラ:1/2束
A.ねぎ:一本
B.煎りごま:大さじ2
B.ほんだし:大さじ1
B.生にんにく:大さじ1
B.鷹の爪:お好み
B.ごま油:大さじ2
B.味の素:大さじ1~2
B.砂糖:大さじ1
B.水:300cc
B.醤油:240cc
※水と醤油は、1:0.8の割合で作ると良い塩梅になると思います。
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▼作り方
①Aの材料をみじん切りにする。
②AとBをタッパーに入れ、卵を入れ冷蔵庫で寝かせる。
うずらの卵の場合:3時間以上
鶏の卵の場合:6時間以上
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II amzn.to/2YbwtsH
・三脚+照明 amzn.to/2zGqO4e
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#麻薬卵#うずら#やばい漬け
15 окт 2024