【＃33 おかず何にする？】かぼちゃの煮物。残り物でのリメークがしやすい料理です。

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今日のおかずは「かぼちゃの煮物」です。
ありふれた簡単料理ですが、お総菜売り場等から買って来ることが多いのではないでしょうか。
サラダやコロッケ、蒸しパン等に入れたりとリメイクしやすい総菜です。多めに作って冷凍保存しておくと便利ですよ。
#かぼちゃの煮物#簡単節約料理#おばあちゃんの家庭料理
《かぼちゃの煮物　レシピ》
★材料(１～２人分)
　かぼちゃ…1/4個
★調味料
　醤油…大さじ１～１杯半、
　砂糖…小さじ２杯、
　みりん・酒…大さじ２杯、
　だし汁…150ml
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Опубликовано:

28 сен 2024

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Комментарии : 10

@キキ木本 2 года назад

わたの部分は取り除きます。母の言葉を思い出しました。今の私は、種子の部分を取り除きます。日本を離れて、はや数十年、日本語のあやふやさ、に我れながらガックリ、動画によって言葉、国語の勉強もさせて頂いております。やはり、私にとって、動画はかけがえのない先生なのです。かぼちゃ、母が作ってくれたように、ホクホクになるかな?私が作ったら、何か、ベチョベチョになりそう、、、、ところで日本のHokkaidoというドイツからの輸入されたカボチャがありますが、それらは10月前後に数少ないマーケットにおかれます。

@おばあちゃんの家庭料理 2 года назад

Hokkaidoというのは、もしかしたら「北海道の栗かぼちゃ」かも知れませんね。そのかぼちゃでしたら名前の通り、栗のようにホクホクとして美味しいです。ベチョベチョの場合は、煮過ぎないように少し硬めにしてみたらどうでしょう。ホクホクすると思います。

@maasakami3765 2 года назад

お疲れ様です。美味しそうです。私はお料理が上手に出来なくて、とにかくカボチャとか硬い物を包丁で切るのが怖くて、少しレンジでチンしてから切ってます。実の部分と皮がどうしても亀裂が入って別々になってしまいます。この動画を見たので、またチャレンジしてみます。チャンネル登録させて頂きました。よろしくお願いします。

@おばあちゃんの家庭料理 2 года назад

チャンネルのご登録を有難うございます。カボチャをレンジで少し柔らかくしてから切るのも、良いアイデアですね。実と皮の部分が離れてしまう状態は、私の場合もよくありますよ。かぼちゃの種類にも因るんでしょうか・・。