砂糖、卵、バター不使用！ビーガンのパン。
熟したバナナを使ってパンを作ります。
生地は捏ねやすく成形も扱いやすいのて、
初心者でも手軽に作れるパンです。
時間の合間にパパッと用意ができるので
ぜひお試しくださいね。
🌙【材料】
熟したバナナ 280g 皮をむいた量
イースト 3g
強力粉 300g
塩 1g
オイル 20g
✧˚ ༘ ⋆｡˚👩🏻🍳
🥣【工程】
バナナを潰す
材料を全部混ぜ軽く捏ねる
（ボウルの中で捏ねてもよいです。）
約１時間生地を休める
打ち粉を軽く振った台に生地をおき
軽く捏ね丸く平らにしたら８等分する
それぞれの生地を軽く捏ねて丸め
パーチメントペーパーを敷いた天板に
置く。
表面に霧吹きで水分を補給し酸化防止
用のオイルを軽く塗る。
生地が多少ふっくらとするまで３０分ほど
休ませる。
（動画では約３０℃にあたためておいたOven
にいれましたが、電子レンジを温めてから
その中に入れるなどのやり方もあります。）
温めていたオーブン温度190℃（375℉）
で焼く。
焼き時間の目安：10分～15分
（Oven仕様はそれぞれ異なるため焼きすぎには
注意してください。竹串を中央に刺して何も
ついてこなえれば焼き上がりの合図となります。）
焼き立てをたべるのが一番美味しいですが、
日が経つと多少固くなるため、レンジで
軽く温める、オーブントースターで焼いてから
お召し上がりください。
♡ビーナッツバターと相性がよいですよ。
*ੈ✩‧₊˚༺☆༻*ੈ✩‧₊˚
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30 сен 2024
