台灣是海島國家,我們的遠洋漁業更是世界一流,不但技術先進、外銷產值高、版圖橫跨國際!
這次小英總統派出「台菜特派員」泰翔,來到屏東訪問當地業者,向孔大哥、許大哥討教了漁民們的甘苦談、以及台灣遠洋漁業的技術與特色。泰翔還跟許大哥學了一道,東港討海人的船上料理-香煎劍旗魚!
2015年,台灣的遠洋漁業受到歐盟的黃牌警告,面臨禁止外銷歐盟的危機。這幾年經過漁民、漁會與政府的共同努力,終於解除了這道黃牌,保障了漁民的生計,以及台灣遠洋漁業的產值!
小英總統也感同身受漁民的辛苦,政府能做的就是確保海洋漁業的永續,讓辛苦的漁民持續豐收。 台灣能有新鮮美味的魚,真的都要歸功於漁民的辛苦!
各位要不要自己在家挑戰香煎劍旗魚呢?你也有關於食材與產地的故事嗎? 請在留言分享給小英總統,以及台菜特派員泰翔吧! 想要了解更多台菜與它們的產地,別忘了鎖定蔡英文頻道喔!
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8 сен 2024