我破解了海鮮煎餅
意外得到很好吃的醬汁
老人我其實很跟不上韓流啊
沒看韓劇
更別提吃韓式料理
不過對這煎餅類似乎有點概念
就是麵糊蔬菜海鮮等組合
這更想讓我躍躍欲試
這次料理過程滿有趣的
特地跑去外面體驗一下味道
再回來照自己的想法組合
剛好藉由Magimix的各項功能
我很快完成備料
海鮮煎餅不難
只是備料繁瑣
食物處理機
就是專門應付這種繁瑣又簡單的工作
可以大幅增加工作效率
Magimix不只可以滿足家庭料理的需求
也能夠勝任餐廳廚房的工作
甚至是自營工作室 小吃餐廳
都很適用
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本次用到的比例
醬汁：
辣椒粉1小匙
七味唐辛籽1小匙
醬油1.5匙
水1匙
醋1匙
香油適量
麵糊：
中筋麵粉200g
玉米粉30g
在來米粉30g
泡打粉12g
蛋2顆
水260ml(可以先下240ml)
鹽胡椒調味
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www.hengstyle.com/pro
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30 июн 2020
