こんにちは！梅ボーイズのみゆです🙋🏻♀️
皆様は、梅酢味噌食べられたことありますか？✨
私たちは子供の頃から食べていたので
『梅酢味噌のレシピ教えてください！』のコメントにびっくり！
簡単で、一度作ったら1年以上は日持ちするレシピなので
ぜひ、梅ちゃんと茶色味噌で作ってみてください☺️
＊梅酢味噌レシピ＊
・青梅(完熟梅でも)200g
・味噌(お好みの)200g
・はちみつ(お好きな砂糖)140g
今回の梅酢味噌レシピの梅ちゃんは、アク抜きをしていません♪
未熟(小梅じゃないのに小さい青梅)すぎなければ、アク抜きは不要です☺️
味噌とはちみつを混ぜて、さっと洗った梅ちゃんを入れるだけ！
梅ちゃんを取り出す時期なのですが、私は3年間梅ちゃん漬けっぱなしです😳
1週間で取り出して、2回目の梅味噌作りに使うのも良しです☺️
それでは良い、梅仕事を🙋🏻♀️
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19 июн 2023
