はじめましてcoto(こと)です。ドキドキの初投稿...
今回は平日でもパパッと作れて栄養たっぷりな献立を集めました♪
家族も喜ぶ大満足なメニューなのでぜひ楽しんでもらえると嬉しいです♡♡
【1日目】
00:19
▫️豚バラもやしの柚子ごまポン蒸し▫️
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・豚バラ肉…………… 130ｇ
・キャベツ……………200ｇ
・塩､こしょう､酒…各少々
[A]
・ポン酢､すりごま…………各大さじ2
・麺つゆ(3倍濃縮)､砂糖…各小さじ2
・柚子胡椒………………………小さじ1/2
01:11
▫️かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り▫️
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・かぼちゃ ……………………………150ｇ
・れんこん ……………………………150ｇ
・片栗粉 …………………………大さじ1.5
・白ごま ……………………………小さじ2
[A]
・醤油､みりん、酒、砂糖…各大さじ1
02:30
▫️しじみのみそ汁 ▫️
・砂取りしじみ………………………120ｇ
・乾燥わかめ………………… ひとつまみ
・水……………………………………400ml
・和風だしの素､白だし…各小さじ1/2
・合わせ味噌……………………大さじ1.5
【2日目】
03:10
▫️キャベツと鶏団子の塩スープ煮▫️
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・キャベツ………200ｇ
・鶏ひき肉………200ｇ
［A］
・刻みネギ…………………………………… 2本分
・醤油､みりん､生姜チューブ…各小さじ1.5
・片栗粉…………………………………… 大さじ1
［B］
・水…………………………500ml
・鶏がらスープの素…大さじ1
・みりん…………………小さじ2
・塩…………………… 小さじ1/4
04:16
▫️なすと厚揚げのねぎダレ炒め▫️
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・茄子………1本(150ｇ)
・厚揚げ………………1個
[A]
・長ねぎ……………………1/2本分(みじん切り)
・水､オイスターソース､ポン酢…各大さじ1
・みりん……………………………………大さじ1.5
・片栗粉……………………………………小さじ1/2
01:11
▫️かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り▫️(1日目)
【3日目】
05:45
▫️なすの肉みそがけ▫️
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・豚ひき肉……………………………150ｇ
・茄子…………………………2本(250ｇ)
・長ねぎ…………………… 1/2本(50ｇ)
・片栗粉……………………………小さじ2
[A]
・合わせ味噌、砂糖､オイスターソース、
生姜チューブ………………各小さじ2
07:33
▫️きゅうりとツナの崩し豆腐▫️
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・豆腐… 1/2丁(150ｇ)
・きゅうり………… 1本
・ツナ………1缶(70ｇ)
[A]
・麺つゆ…大さじ1.5(3倍濃縮)
・ごま油…………………小さじ1
・かつお節…………1袋(2.5ｇ)
08:08
▫️みぞれ鶏きのこスープ▫️
(レシピ本2冊目)
【4日目】
08:51
▫️白身魚のコンソメバターソテー▫️
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・白身魚切り身……2~3切れ(200ｇ)
・塩、酒……………………………各少々
・薄力粉 …………………… 大さじ1~2
・オリーブオイル………… 大さじ1/2
・有塩バター…………………………5ｇ
[A]
・コンソメ顆粒、みりん …… 各小さじ1
09:59
▫️ポテトとブロッコリーの豆乳スープ▫️
(レシピ本2冊目)
11:28
▫️たこの和風ジェノベーゼ▫️
(レシピ本2冊目)
【5日目】
12:11
▫️ささみの胡麻ソースカツ▫️
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・鶏ささ身…4~5本(300ｇ)
・片栗粉………………大さじ1
・パン粉……………………適量
・すりごま………… 小さじ2
[A]
・マヨネーズ……… 大さじ1
・醤油、酒…… 各大さじ1/2
[B]
・中濃ソース…………………大さじ2
・ケチャップ、みりん…各大さじ1
13:21
▫️カリカリじゃこと大根の和風サラダ▫️
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・大根……1/6本(150ｇ)
・ちりめんじゃこ…15ｇ
[A]
・かいわれ､かつお節、海苔…適量
[B]
・ポン酢…………………………大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)………小さじ2
・ごま油､砂糖､白ごま…各小さじ1
13:57
▫️豆腐かきたまスープ ▫️
(レシピ本2冊目)
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27 авг 2024
