【200万回再生人気レシピ】保存版！時短中華レシピ！おうちで簡単極旨！マーボー豆腐の作り方 

このチャンネルのレシピ作って、これまで一品も外した事ない。これは凄い事だと思う！

「麻婆豆腐に直線は存在しない」 名言だ、これ。 なんで今まで律儀に包丁で切ってたんだろ。 コウさん、ありがとうございます！

こうさんの料理は本当に家庭的でハズレ無しだと思う。味にうるさい旦那が美味しいといつも言ってくれますよ！ありがとう😊

この動画を見ながら何回も作ってます。今日もさっき作り終えました。麻婆豆腐は私の1番の得意料理となりました。いつもどうもありがとうございます。

こうけんてつ先生の調理のやり方が一番清潔感があって凄く素敵です。分かりやすいし。

私45才のおっさんですが、仕事が休みの日に家族の為に作りたいと思います。分かりやすくて親切な動画ありがとうございます。

わたしもあしたつくるー！ごはん作る楽しみ与えてくれてありがとうございます♩

コウさんの説明聞いていると、どんどんやる気が出てきます！今日も食事作り頑張るぞー。（ほんとはイマイチ苦手なんです）

麻婆豆腐って、甜麺醤がないと作れないかなと思っていて、あまり調味料増やしたくないのでいつも素を買ってきて作っていました。 だけどこの動画に出会えたお陰で我が家の麻婆豆腐はこちらになりました☺️ 個人的に甘いのが苦手なのと辛いもの大好きなので、砂糖と味噌は少し減らして、豆板醤を入れて作っています🌶️ 肉感たっぷりで夫にも大好評❤️素敵な動画をありがとうございます❣️

こうさんの庶民的かつ上品なとこが好きです

初めて素を使わずに、このレシピで作ってみました。とても美味しかったです。普段、麻婆豆腐をあまり食べない子どもが「美味しい美味しい」と何回もおかわりしました。 素を買うより安く作れるし美味しいで、一石二鳥です！！ありがとうございます！！

お家で作る特別感がありますの💓 テンション上がります⤴️ コウケンテツさん、プロなのに、素人のツボを押さえてくれます💓 これが本物のプロ❗

天才です。 仕事終わってお酒飲みながらつくってますよぉ。お酒の後に食べてまた幸せになります。

恥ずかしながら、麻婆豆腐の素でしか作ったことなかったですが、これなら自家製で作れそうです！ いつにも増してポイントが多かったので、何回か見直して作ってみます！いつもありがとうございます♪

たまに挽き肉に臭みを感じることがあったのですが、解決法がわかりました挽き肉に味を入れてから煮詰める行程が大事なのですね

｢今日は挽肉と豆腐で何か作ろう･･･｣と正に思っていたところに21時に！というツイートが来たので、配信を待っていました。早速作らせていただきます！

何度も作って来たはずなのに、ため息が出るくらい勉強になります🍳ガウディとコウケンディの名言を心に刻んで生きて行きます✨

コウさんの料理をいつもお母さんと動画見ながら作っています！ 最近作りすぎて お父さんと弟が 「今回も美味しいからコウケンテツさんのやつ？？」と毎回ゆわれるようになりました笑😂

本当にコウさんのレシピは手軽調味料とちょっとしたポイントで美味しい料理が出来るのが最高❣️うちの家族は皆んな麻婆丼にするのが大好きです❣️

こうさん、いつも家庭にある調味料で考えてくださるのが大変うれしいです！挑戦‼️

肉汁が透明になるまでに炒めることによって臭みがなくなり美味しくなる、、、勉強になりました～ありがとうございます。

いつも家にあるような材料とシンプルな手順で本格的な味が楽しめる作り方を教えていただきありがとうございます😊　麻婆豆腐も前に自分で作った時はイマイチで遠ざかってしまっていたのですが、今回も本当にお店のような仕上がりになり、今後定番になりそうです❣️

ポイント、ひき肉をしっかり炒めるとか先に肉味噌にするとか、家にある調味料でできるところとか、本格的じゃなくていい家庭の料理という所とか全て嬉しいです、ありがたいです。 作る過程での火加減なんかもすごく勉強になります。カムサハムニダ。近いうちに作ります。

美味し過ぎて、言葉が出てこないです。 おかげですごく幸せな食卓になりました。 こんなに美味しいレシピをありがとうございました！

コウさん料理系RU-vidrで一番好き！本当にどれも美味しそうだし実際作ってみても最高☺️☺️

コウさんのおかげで、料理のコツがいろんなところでそうだったのか！と吸収できます！片栗粉は火を止めてからだったのか！とか聴いたことあるのに頭に残らなかった。 美味しいレシピを簡単にして、コツを教えて頂いてありがとうございます！コウさんのレシピを追いかけて、これ作ってみよう♪と料理の楽しみを知れました。 そして、本当は香辛料の効いたお店の麻婆豆腐が大好物だったのですが、こちらのレシピはほんとに優しく、自分で作ったせいか特別好きになりました。 簡単で、とっても美味しかったです！

久々の王道シリーズ✨ 麻婆豆腐、旦那様の大好物なのでマスターしたいです❣️ 甜麺醤とか凝った調味料を使わずに作れるのが嬉しいです！ コウさんの紹介して下さるのは、これだから好きですっ！！身近な食材で、しかも少なめの種類で作れて、シンプルなのに美味しいって最高です🤭💗

凄く美味しいと夫が絶賛してました。コウ先生は天才です！

いつも穏やかなコウ先生優しくて好きです😊マーボーは元々、調味料を揃えて作るほど好きなので、コウ先生のレシピで作りたいです。

3回目作りました〜 今日は挽肉少なめで、生姜なし、その代わり豆板醤と中国醤油を入れ、アレンジで米麺と五香粉を入れました。美味しくできました。

麻婆豆腐作りました。実は市販のタレがあったのですが気付かないフリしてこのレシピで作りました。挽き肉でも豚肉の旨味がじわ~としておいしかったです。豆板醤を小匙１入れましたが辛すぎず食べやすい味でした。

簡単で美味しい…こんなありがたい話はありません！！ 今まで我流で甜麺醤使って作ってた麻婆豆腐より、断然奥深い味わいです✨ コウさんのおかげで、夏休みのお昼ごはん作り、苦じゃなくなりました😊

乱切りに苦戦中の料理超初心者なんですが、 これ作ってみたら、簡単なのに美味しくできて、すごく嬉しかったです🥹 また作ります🫶🏻💕︎

今日作ってみました！すごくおいしかったです！！ お家にある調味料でこんなに美味しい麻婆豆腐が作れるなんて！！ 麻婆豆腐の素をいつも買っていたので、このお味にびっくりしました！！ 今後もリピートさせていただきます！！！ いつも美味しくわかりやすい、チャレンジしやすいメニューを教えていただきありがとうございます！

コウさん、麻婆豆腐作って見ました！ 夫に「美味しい〜！また作って！」って言ってもらえました😊 いつもならご飯のおかわりもあまりしないのに、おかわりまでしてもりもり食べてくれました☺️ありがとうございます😊美味しいレシピこれからも宜しくお願いします😍💕

コウケンテツさんのお料理に対する姿勢がとても暖かくて大好きです！ 作り方が簡単ですがいつも美味しくできて素晴らしいです✨ これからも楽しみにしています✨

今日は豚600gで麻婆茄子豆腐にしてみました！茄子はコウさんの別の動画で最初に炒めるとあったのでそうしたらうまくできました！味が少し弱いと思ったら、最後の醤油を忘れていたので次は気をつけようと思います！ 2024/6 麻婆茄子豆腐。豚500、茄子１、豆腐一丁、倍の分量。また水分なくなった。水溶き片栗粉だまになった。再度動画見る。

今日作りました。美味しかったです！ ひき肉の炒め具合とか、どこまで煮詰めるかとか、今まで何となくしていた事が、きっちり分かりました。 仕上がりが変わりますね！

ひき肉の油が透明になるまでしっかり炒めるというポイントがありがたいです！簡単でとっても美味しくできましたよ。コウさんのレシピはハズレなしなので、いつも助かってます。

家庭で簡単に作れる手軽さと辛さにも配慮された方法がとてもいいです。あと、「豆腐はさいの目切り」という概念を覆したのが斬新でした。味のしみ込み具合がどう違うのか楽しみに作ってみます！

美味しいもの食べたら、どんな１日もハッピーで終わりますね。 簡単で超絶ウマイ、コウさんのレシピ、私のパワーの源です✨

初めて理想的な味の麻婆豆腐が作れました。極旨でした。豆腐も丸ごと入れたらほんと丁度いい感じになりました。

挽肉を多目、生姜とニンニクたっぷりすりおろして、コウケンテツさんレシピで作ったら、とても美味しくて何度も繰り返し作ってます！挽肉を炒めた時の油が透明になるまで炒めると、「ホントだ〜❣️」お肉の臭みなくめっちゃ美味しく出来た〜😊美味しく出来るポイントを教えていただき、ありがとうございます！

コウケンテツさんの麻婆豆腐レシピやってくれないかなーと思ってた所に動画アップされて、嬉しいです。 ありがとうございます。

麻婆豆腐は大好きですが、調味料で作ってみて美味しくできなく、それ以来ずっと麻婆豆腐の素で作ってました。コウさんのレシピは豆腐の入れ方とか斬新すぎて衝撃でしたが、結果、本当に美味しい麻婆豆腐が作れました。これからは、素に頼らず麻婆豆腐を作れます。ありがとうございます。

こうさんの料理は、解りやすく、調味料も、少なく、美味しくできます。

作ってみましたが、本当に美味しかったです！市販のタレを使わずにこんなに美味しくなるなんて。子供もモリモリたべました。本当にありがとうございます！

たった今作らせていただきました！さすがコウ先生！挽肉にしっかり味が染み込んでお豆腐とトロトロ！ 美味しくいただきました！ありがとうございます😊

今日は冷蔵庫に、国産大豆の綿豆腐、何作ろうか❓豆腐の、RU-vid様々あるけど、やはりコウ先生❣️冷凍してあるニンニク、生姜のすりおろし、ネギ、ニラは庭の畑から、材料全てあるじゃん‼️ 早速油が透明になるまで炒めてと、、、 できた‼️❣ 美味しい‼️‼️‼️ 後期高齢者でも🧓先生のお陰でいつもチャレンジ‼️できる手軽さの素晴らしさ❗️ いつも、ありがとうございます♪😊

いつも、調味料の種類や、配合や、入れる順番に気をとられていて、豆腐のプルプルや、肉の炒め加減に重きをおいたことがなかったので、目からウロコ、勉強になりました。　作りましたら、豆腐プルプル、お肉たっぷり、オイスターソースのこく、これまで観たどんな本のレシピより、美味しく、そして手軽にできました。 ありがとうございます😭😊

コウさん‼️こんばんは🌙 今夜も楽しいクッキングありがとうございます😁 麻婆豆腐に直線はいらない‼️🤣お味噌汁にお豆腐を入れて作ってはった時も、お鍋にポン🎵と入れて直線無しでしたね😁学習しました～✌️いつもありがとうございます✨

最初のヤッホーが大好きです。 まず笑顔から入って、小芝居も楽しいです。 どれも美味しく簡単で楽しいです。 今回の麻婆豆腐も是非作りたいと思います。 添加物を避けてなるべく手料理を心掛けでます。 これからも沢山教えて下さい

今日、作りました！！ え？！これ、作れるの？！って。 家族が、かなり喜んでました。 私も、美味しく作れてうれしかったです。 料理のコツも教えてくれるから勉強になります。ありがとうございます！！これからもお世話になりたいです😊

合わせ調味料で簡単。 絹ごしで作りましたが、美味しくできました。

本格麻婆もいいけど、これくらいのお手軽さがうちご飯に必要ですね！しかもおいしー😊

私仕上げにネギ入れてたー💦 絶対ニラのが美味しいやん👍️ ケンテツさんのレシピは家に常備してる調味料で作れるから本当にうれしいです😆

コウ先生、おはようございます😉 麻婆豆腐･･･いつも、麻婆豆腐の素を使ってしか作ったことがなかったので、 こんなに簡単に、そして家にある調味料で作れるなんてびっくり😳 早速作りまーす！ 昨日はやっと、茄子のナムルを作りました。 コウ先生のレシピは、料理が苦手な私でも、絶対失敗しなくて、美味しくできます。 いつもありがとうございます！

大好き、麻婆豆腐✨ コレは明日作るしかないです！ お豆腐まんま入れちゃうとは… 思わず《マジかっ！》って声が 出てしまいました…笑 麻婆豆腐に直線は存在しない。 この言葉を忘れないようにします☺︎

昨日を作って美味しかったです。 自己流で作っていたのですが、 このレシピで作ったら一段と おいしくなってました。 やはり素人は雲泥の差です。 豆腐もいつもより豆腐の味が よりして美味しかったです ありがとうございます😊

あーコウさんの声がホントに好きです😂 こんな優しくてユーモアあるお兄ちゃん欲しかった～

私的には1日中眺めてられるわ…がツボです😁 食べごたえがあって美味しそう〜豆板醤なしもいけるんですね☝️作ってみます💕

豚ひき400で、調味料1,5倍で美味しかったです！肉味噌で味がしっかりしていたので、追い醤油しませんでしたが、調味料少なめで追い醤油した方が味がしまるような感じでした。汁気がなくなってソボロのような感じになってしまいました。豚ひき肉を焼きすぎなんでしょうか？ 2023/12 肺炎の夫に麻婆豆腐うどんを作りました。水250でそのままうどんを入れて煮ました。何も食べられなかった夫が美味しいと言って食べてくれました！このまま回復してくれると嬉しいです！😊 2024/3 ニンニク準備していたのに入れ忘れた😢一気に合わせ調味料作ったほうが良い。それと、お豆腐が水っぽかった。２回ぐらいペーパー変えてチンしたほうが良いかも。美味しいのは美味しかった。もっと美味しくできそう！😊 2024/4 やっぱり追い醤油は必要。無いと味にしまりがない。あと、あまり煮詰めすぎない。水分がある状態で水溶き片栗粉する。

名言言った瞬間CM入って笑いました

作りました。美味しい！それ以上に面白い！見たくなる魅力がいっぱいのチャンネルです。疲れたときに、このチャンネルに来ちゃうんです。

コウさんのレシピは簡単！おいしい！で 大好きです。 今晩はこれに決まりです〜

今日作りました。麻婆豆腐はよく作りますがいつも市販の麻婆豆腐のもとでやってたのですがこれからはこれでいきます。 美味しかったです👍

まさか巨匠ガウディも、麻婆豆腐にまでインスピレーションを与えるとは思ってなかったでしょうね！最高です。

某中華の鉄人や 某酒飲みお兄さんなどの麻婆豆腐のレシピを参考にしてきましたが おそらくこの動画の麻婆豆腐が簡単かつ1番美味しかったです。

麻婆豆腐のレシピ、ずーっと待ってました❗️ 明日、僕も早速作ります👍 しかし、夜21時過ぎに美味しそうな麻婆豆腐の動画はたまらんですねー🤤

豆板醤の代わりにコチュジャン ニラは5センチに切っていつでもチヂミが焼ける様に冷凍してるので、豆腐とひき肉もあったから今作って食べてますがウマすぎ😋🍴💓 早く台風過ぎないかな、、 ほんとコウケンテツさんのレシピは思った時にすぐ作れて美味しいとか神レピ✨✨✨

子供がお豆腐が苦手なので茄子を使って麻婆茄子にしていたのですが、きょうは麻婆豆腐にしました！この豚ひき肉の味付けが美味しすぎてもう何度もやりましたがお豆腐美味しいです😊いつも美味しいお料理教えてくださって有難うございます

今晩作ってみました❣️めっちゃ簡単で、3倍の量で作って1キロ以上の豆腐を崩すのを楽しみながら作りました😆家族も大喜びで、あっという間になくなりました💝

手早く、調味料もあるものでできる。作ろうって言う気持ちになります。 最高です。

さすが世界とりわけアジアの奥地まで食べ歩いただけありますね。この麻婆豆腐はすごい。

今回はしいたけのみじん切りと一緒に作りました！おいしかったです！

今夜これ作るんだー。 夕飯を作るのが楽しみなんて思えるのは解りやすく美味しいコウさんのレシピのおかげです。 最近料理を作るのが義務みたくなってた。感謝です。

コウケンテツさんのレシピは家にある調味料で作れるからありがたい🙏 しかもめちゃくちゃ美味しい！！！ リピします！

自分用・ひき肉を炒める時は油ひかなくてもOK このレシピに出会ってからレトルト要らずになりました。こんなに簡単に麻婆豆腐が作れるなんて✨本当にありがとうございます♡

感動的においしくできました！！ご飯おかわりしました。片栗粉が固まりになってしまうところを、このやり方でやったらうまくできました！お肉たっぷりなのも食べ応えがあって嬉しいです。また作ります！！

ケンテツさんの合わせ調味料、本当に美味しいです！私も毎回一撃されてます😆

お豆腐の直線ナシ〜！切る手間なしで美味しいなんて最高ですね🎉いつも美味しいレシピありがとうございます😊

待ってました！ 皆、大好きな麻婆豆腐！ 美味しそうです💓 早速、作りますね😁

さっき作りましたが素を使うより断然美味しかったです！ 豆腐も味がしみしみで美味でした🎵

3回作りました！ 家族にも好評で嬉しいです😆 ありがとうございます♪

今作りました〜！ 何これ〜❣️ 簡単でしかも美味しすぎます。 いつでも家にある材料で出来て嬉しい😆 これもやられちゃいました〜。 ありがとうございます♪ ご馳走様ー👍😊

ケンテツさんのRU-vidのレシピは子どもたちが確実に食べてくれます。 最近難しくなってきた好みの違う3人が食べてくれる奇跡,,,今回も活かして作ってみようと思います！

作りました～☺️ いつもは甜麺醤を使っていました。 お味噌の合わせ調味料でイッパツで簡単。同じ料理なのに優しい。 手順とコツが満載で嬉しい😃

豆腐の食感に感動しました。私が作ってこれだけ美味しいとは!ビックリしました😁

今夜作りました。裏切らない味でした。今日もありがとうございました🙇

いつも某インスタントの麻婆豆腐を出していたんですが、それが嫌いだった娘。昨日これを作ったら上手いうまい！と吸い込むように食べてました笑 この麻婆豆腐はまた作って欲しいと。。本当にありがとうございました。他のレシピも家族に好評で晩御飯楽しみと言われるようになりました！

作りました‼︎ 少ない材料、手順でこんなに美味しい麻婆豆腐が出来るなんて凄いです‼︎ 豆腐もぷりっとしてました。 またレパートリー増えました。ご馳走さまでしたー！！

麻婆豆腐大好きです😊👌 美味しいのはもちろん、暑い夏食欲が落ちるけど、麻婆豆腐ってそのまま食べてもご飯に乗せて丼にしても美味しいから、白米が進みますよね✨ 早速作ります😋 ありがとうございます🌈

我が家は豆板醤のかわりにケチャップ入れてます❗見た目もそれっぽく見えるのでお子様用にオススメです👌🏻絹ごし派だったけど木綿でやってみようかな😋

2週間に１回は作ってます。簡単なのに本当においしいです！

最近毎晩の献立はコウケンテツさんのレシピを見て作っています。今まで自己流だったけど少しポイントを押さえるだけで美味しくなって料理が本当に楽しくなりました😊 麻婆茄子も知りたいなあ🍆🍆

待ってました～✨今晩、しょうが焼き作りました🎵めちゃくちゃ美味しくできて最高でした！今度は麻婆豆腐作ります✨

今日の夕飯決まりました。麻婆豆腐にします。こうさんありがとうございます😍

大きなお豆腐がいいですね‼️ 要所要所でのポイントがありがたいです✨

最近、コウさんのYou Tubeで食事を作っています。今日の麻婆豆腐も最高に美味しかったです！ 夫は「コウケンテツ様々だな」と言っていました。 味噌を甜麺醤にして、お砂糖もいれましたがすごく美味しかったです！ ありがとうございます！

けんてつさーん、最近は全く料理やらなかった我が家の旦那さんが　これなら作れる！とコウケンテツさんのこのRU-vid料理配信を熱く支持しています😂 美味しいしわかりやすくて、けんてつさんの優しい人柄にも癒やされます。ワタシ的には料理もさることながら、後ろのSTARWARSグッズが気になってしょうがありません😂いつもありがとうございます。これからも頑張ってください！応援してます。