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#允優格 #盲測 #優格 #4+2R #首播 #益生菌
之前有學員一直問王醫師，「優格在R幾可以吃？」，王醫師之前都建議可以R3後加入低脂牛奶或無糖豆漿做的優格，看看對體重的影響。
之所以不敢像無調味堅果那樣成為routine 建議，是因為外面市售的優格有太多的添加物（例如：修飾澱粉、玉米澱粉、明膠、山梨酸鉀、阿斯巴甜代糖、高果糖玉米糖漿、磷酸鈣三鈣、食用色素等）這些穩定劑、乳化劑、增稠劑，都是為了讓優格濃稠滑順所加入，但都是R飲食當中的違禁品。所以我都會建議要吃的話， #自製的最安全。
後來進一步想，如果能把R1-2的豆漿扣打都做成優格的話，那R友就可以在r1期間也能享受到甜點的fu!但是目前穩定也能夠發酵「豆漿」的專做優格的乳酸菌不多，王醫師找了好久，測試了各種品牌的無糖豆漿跟牛奶，終於做出最滿意的配方！！
完全無添加物的自製優格不似市售的那麼「ㄍㄜˊ」，但是非常清爽不會有留在口中黏黏的感覺，而且豆漿做出來的會比牛奶再酸一點點，吃完後欲罷不能，每天都在吃自製優格+冷凍藍莓🫐（藍莓要R4後跟畢業再每天吃喔），發現吃久了居然無法再接受市售優格的味道了😂
王醫師盲測後最喜歡哪個口味呢？大家快來看留言連結的影片喔！
附上學員問了很久什麼時候可購買的發酵劑連結：
【允優格】 乳酸菌發酵劑 新品上市！
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保存方式：採冷凍宅配運送，收到貨後24小時內放入冷凍庫保存都有效。
使用方式：一小包發酵劑，可與１公升豆漿或牛奶一起倒入玻璃罐中，攪拌均勻後放入大同電鍋中"保溫"六小時，優格就完成，可放入冰箱中冷藏保存。
每袋１０入
一袋＄６８０（冷凍運費＄１８０）
三袋＄２０４０（免運）
21 окт 2024
