昔、私も何度か梅酒を作ったことがありました。
しかしなぜかどれもえぐみが出たりとうまくいきませんでした。
息子が造った今回の梅酒。
これはもう、販売しているもののレベル。
本当に美味しく出来上がっていました。
私ってけっこういい加減なところがあり、
レシピを見ながら作っていても勝手に解釈して作業して、
レシピ通りに作っていないことが多々あります。
これは動画で良く私の料理を一緒に見るようになった、
息子から指摘されて初めて気づきました。
それは確かにうまくいくわけありません。
それとは逆に息子は完璧主義なほどレシピ通り。
きっちり几帳面で本当に丁寧に作るんです。
だからうまくいくんですね。
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20 авг 2024
