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【Croissant】Heavily practiced Tetsubashi bread vs. bakery bread 

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(編集:てつや)
ペペロンチーノ
• 【ペペロン】猛練習したてつしばの料理VS練習...
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Опубликовано:

 

12 дек 2022

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Комментарии : 2,9 тыс.   
@user-ep4qw1ku9z
@user-ep4qw1ku9z Год назад
こんなに手間のかかるクロワッサンを1個100円台で売ってくれるパン屋さんはすげえなと思いました。
@-k2846
@-k2846 Год назад
しばゆーが30〜35度完璧に調整できるのまじで笑った笑
@user-tq6lc1du3t
@user-tq6lc1du3t Год назад
柴2世とあやなんは声だけだけど東海オンエアのチャンネルにでるのなんかすっごい嬉しい
@user-jn6xr9wk3e
@user-jn6xr9wk3e Год назад
この日確か動画上がらんと思ってやっと上がった時間が21時43分なんて中途半端だなーと思ったらそういうことだったのか
@user-oe6on1xu1k
@user-oe6on1xu1k Год назад
「わけわかんないのは、何も知らないから」ってスタンスとちゃんと研究するところに、てつやの天才の根源が見えるよね
@user-gq5vf5ky3q
@user-gq5vf5ky3q Год назад
製パンに携わる者ですが、てつやの手際は素人感一切なくて安心して見られました。バターの折り込み、バター溶けるし生地もダレるし本当に難しいんですが、綺麗に四角く伸ばせていて上手だなあと感心しました。あとはあの細めの綿棒だと伸ばしにくいだろうに厚さも均一に見えて…てつやパン作りの才能ありそうです☺️
@ainue1486
@ainue1486 Год назад
てつやの「知らないから難しいと思うんだ!」って精神と「レシピ通りに作る」って能力がすごい。
@23017
@23017 Год назад
しっかり勉強して真面目に作るてつやと、いかに乱数が引けるか&自由な発想で作るしばゆーとであまりにも対極的で最高に面白い😂
@user-wo4xr8gu4p
@user-wo4xr8gu4p Год назад
しばゆーは目隠しされてもどこ走ってるかわかるし、温度も測らなくてもわかるとかマジで天才って感じがしてカッコイイ
@user-ov8dg8vg3g
@user-ov8dg8vg3g Год назад
しばゆーの料理が運ってのが本人によって実証されていくのめちゃくちゃおもろいな
@yurina.oono..
@yurina.oono.. Год назад
幸せパン職人です。動画参考にしていただきありがとうございました!はじめてとは思えないクロワッサンのクオリティでお見事でした(^^)
@ba_nanamin
@ba_nanamin Год назад
料理は図工って言うてつやと
@Sundaycocoa
しばゆーの「パンの中のシャトーブリアンの部分」て言う考え方に謎に感化されてこの動画初めて見た時から私の日常に“それのシャトーブリアンの部分”という考え方がいる
@user-gv8vi8kc5y
@user-gv8vi8kc5y Год назад
クロワッサン1回だけ作ったことあるけど、手間かかりすぎてもう作ることないなって思ってたから、忙しい中で何回も試作してる2人が本当にすごい
@m27-c5
@m27-c5 Год назад
18:42
@user-bl8rn1yr4f
@user-bl8rn1yr4f Год назад
現役パン職人ですが、お二人がとにかく手間と時間のかかる 難易度高いクロワッサンを一生懸命作っているところに心打たれました…
@haruka4678
@haruka4678 Год назад
てつやは何する時も職人肌っていうか探究心が強くていいんだよね
@user-ve8go7vd2b
@user-ve8go7vd2b Год назад
てつやの真面目さと凝り性が出ちゃう動画好き。しばゆーも1人でしゃべってるだけでこんなに面白いし。クロワッサンの作り方初めて知ったし、できていく過程も面白かった。
@user-xn1my9ul1r
@user-xn1my9ul1r Год назад
ここ数年、パン作りハマっていろんなの作ってきて、だいたい人に食べてもらっても恥ずかしくないものは作れてると思うんだけど、クロワッサンとかのデニッシュ系はまじで他の比じゃないくらい時間かかるし難しいから、形になってるだけで本当にすごいと思う!!!すごい!!!
@pisces_012
@pisces_012 Год назад
6:13
Далее
【🍙】おにぎり専門店、意味ない説。
22:24