【Fun科學】黃金佑佑蛋（顛倒蛋完整教學，破解歷史之謎) 

網路上有太多人會試做這種蛋 可是這麼認真分析得出最高成功率的 應該是第一個吧 佑老師家人辛苦了 為了大家的求知欲 應該吃了不少失敗品

嗯，受教了！考中餐執照的時候，學到蛋黃的凝固溫度比蛋白低這知識，不過，在家實驗的時候，總是很難找到讓蛋白維持中間的技巧，我只掌握半套原理，感謝點醒了我流質在物理流動的慣性，感恩！

其實我不會為了吃個蛋這麼搞鋼 但看老師為了煮出顛倒蛋思考這麼多的方法及步驟 這就是身為科學人的研究及實證精神啊！！ 結尾動作～帥！

女鵝：哇～爸爸好厲害喔！ （內心話，爸爸中二病又犯了。） 😂😂😂

後面的「招待不周」おそまつ 加解毛巾🐄🍺 啊啊啊啊啊啊 👍👍👍👍👍👍👍 莫名熱血🔥🔥🔥 附上連結 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t7yTPNSVNEI.html 食戟 招待不周 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-74FxbAga46Y.html 小當家 特級廚師 徽章 居然有模仿了怎麼能沒有爆衣呢 敲碗師母 ❤️❤️❤️❤️ 欸~~也許會被黃標🤣🤣🤣🤣🤣

看似簡單其實暗藏許多複雜的步驟 能夠完美做出來的祐老師真的是很細心的清楚說明每個細節😮 老師最後的結尾小劇場有帥到😂

先預測這部上發燒破百萬

比起howhow的小當家系列，這真的太猛了😂

我觉得佑老师可以把所有影片的失败尝试也拍出来 科普不仅仅是普及科学的知识，更重要是的普及求知探真的精神 而无数失败的积累就是这种精神最完美的体现

好研究 不求甚解 每有會意便欣然食蛋 這就是男人

我媽問我怎麼跪著看影片 我也說不上來 老師請收下我的膝蓋吧!!!

整個系列超級有趣，最主要是推敲的過程，結合各種經驗與知識不斷重複，並歸納實驗做出成品，讚到一個不行。(AND...那個搖蛋手勢沒被黃標嗎XD) 但是看完了我對於製作會有疑慮，怕吃了之後會莫名其妙爆衣，這樣有點不方便。有什麼辦法可以解決爆衣這個特殊效果嗎？

佑来了老师能不能推荐几个类似你这样的中文科普频道，你的节目太经典了， 实在看不过瘾，其他科普频道大多是说教式，像你这样把科学精神带入日常生活的人真的少之又少

最後也太帥 哈哈哈哈哈

看到最後我還以為會有一個"特" 結果是招待不周就覺得特別二...

我彷彿看到了不久的將來老師會上臺領諾什麼什麼物理獎

老師很愛開黃色玩笑🤣

甩毛巾那段真的中二到不行XD

將科學精神實踐到生活裡，出了三支影片，看到最後是很感動的，親身實踐了甚麼叫科學

完完全全的佩服，真的是太強大了！而且是以科學的方法來研究製造。

黃金佑佑蛋這一系列真的太另人感動了，謝謝老師。

老師說的蛋的條件，剛好跟我去台中北屯買的雞蛋一模一樣 放養雞牧草為主的全天然雞蛋，蛋黃超堅挺，蛋白分兩層，不只是新鮮 還要雞很健康

6:33 😄😄沒說的就是暗示喲！緊記喲！

關於年輕的蛋 大賣場 生鮮超市的洗選蛋都差不多啦 一般來說越年輕的蛋 會較小 殼也會硬很多 老的蛋 大 殼薄

我還以為是要亮特級廚師~XD 恭喜，黃金佑佑蛋，破蛋日!!(命名紀念日)

雖然「招待不周」但我腦中已經幫你補上那帥氣的鏡頭 妹妹真的很敬業 吃蛋吃到怕還能演得好像第一次看到 笑死我

在喊招待不周之前，應該會先有衣服爆裂的橋段 XD

綁那條毛巾鋪梗到最後一刻才用真的就是我認識的那個佑來了

居然是動漫梗 佩服佩服

最後是小當家還是食戟之靈啊🤣

这个恒温水箱是我们实验室用的那种呀

好配合的女兒😂😂😂😂😂

5:28好像有點怪怪的🤣🤣

One of the most underated RU-vidr! Well done!

老師，如果在撞擊蛋黃之後，不經過手搖轉動將濃蛋白集中到中間，直接放到熱水裡煮的話，蛋黃是不是也會在加熱過程中黏住蛋壁？如果會的話，那是不是可以不需要手搖的步驟呢？ 謝謝解答

原來是招待不周阿！還以為是小當家特製 老師實驗這麼多步驟就是為了這一刻 太帥了！！！

如果影片傳到國外的話 黃金佑佑蛋不就是 *_Golden Yoyo Egg_* ??? 有沒有更好的翻譯?

12:02 來，下個BGM還有撒上滿滿的螢光劑，快！

拉巾還以為是要露出特級廚師 原來是食戟幸平創真的部分啊

厉害了，过程很严密，不错

謝謝老師無私分享 長知識了

...把臂巾拆掉後我還以為會出現特級廚師的臂章勒~

試問：黃金佑佑蛋比一般水煮蛋烹飪時所花費的時間的幾倍？

為了這麼一個蛋這麼費神的研究精神 讓我覺得很感動 真的…即使它只是個蛋…

我不自覺跪下了.. 想課金支持這麼用心的製作, 收銀在哪裡?

老師吃了多少顆失敗蛋呢？ 還是一次成功

唉 看完後 我用了兩種模式 電鍋蒸(沒有翻轉四個面) 跟水煮法(有翻轉四個面) 最後結果 失敗.............

老師不好意思 我朋友看著您的影片照做時 在敲大腿的部分 把蛋給敲破了 我在笑瘋之外 想請問老師對這個步驟有其他建議嗎

被招待不周帥到

這就是我要的影片！！太優質啦！！！

煮蛋的方式我有解一半餒 果然要邊旋轉邊慢慢煮

我看到那毛巾纏的位置我還以為是要說 其實爸爸我是特級廚師!

請收下我的膝蓋

11:43 老大偷偷工商喔XD

想知道有比正常的水煮蛋好吃嗎？

說不定以後可以在高檔餐廳發現這道黃金蛋 兩顆黃金蛋加一些裝飾配菜只賣你250 有沒有人能給這道料理取個潮到爆且價格直接能上漲30%的名稱

馬的，吃個蛋這麼費工，請收下我的膝蓋

怎麼了! 我怎麼流淚了!! 對是蛋, 是蛋蛋的哀愁!

最喜歡看老師外表一本正經，內心卻極度中二

請收下我的膝蓋

我看了三部曲終於真的有過程了wwwww 空手搖那邊畫面金價母湯

最後那一幕「招待不周」也太霸氣了吧XDD

那個“招待不周“.....好想一拳下去👊😂

還以為拉開手臂上的毛巾那段，衣服會有特級廚師徽章 研究出這麼詳細的製作方法真的有耐心

69°C跟85°C 這一定有涵義XDD 5:27 這才是真有涵義吧

看完這我只想說，很有趣。果然任何太過簡單的演示都是騙人的，處處是細節。

甩毛巾那幕老師NG多少次呢? 女兒的演出費? 😂

真的好猛 控制變因 固定變因 就是知道有多少種可能才會不想做 老師太猛了

5:30 這個動作我已經練了20多年，看來我可以輕易上手

女兒表示……我雞蛋都特麼都吃吐了還得演戲，這零花錢得加!

5:27 可以不要拍上半部嗎XD

最後那段「招待不周」是中二魂爆發吧XD

3:00 有師母，不用謝了

哈哈哈我是食戟之靈迷！ 第一次看到你這隻影片心裡想這動漫的作者應該要找你合作啊！ 結果看到最後「招待不周」讓我整個笑噴XDDDD 帥氣！

這會上新聞吧 在女兒面前揭開那個 跟老婆拿著那個甩 我還不快推

5:28 老師你搖的那麼熟練 是不是平常就有在練

有一个能陪你一起做无聊事的老婆真的非常非常幸福……

以為是小當家 結果居然是幸平啊

我看完之後 只想說... 辛苦女兒 跟老婆了 OuO陪這 中二佑

看完後！我抓到了重點，就是⋯⋯ -師母是重點-

結尾老婆很生氣的看著 毛巾給我撿起來！！

招待不周那幕實在太帥了～～ 從今以後顛倒蛋就正式命名為「黃金佑佑蛋」

我以為 毛巾拿掉後，會發光....出現一條青龍~~

真的太厲害了。 科學研究落入 好人 與壞人的手裡 就呈現完全不同的結果⋯⋯

12:07 那個有夠棒讀wwwwww

69℃ 為什麼不取70℃ 一定有什麼神秘的意涵存在 然後我只知道丟毛巾給女兒看蟀呆了

哈哈哈 「招待不週」那段太霸氣了 老師真的是有實力又愛裝B的代表🤣🤣🤣

我懷疑老師公然開車，但我找不到證據

詛咒不是一直都在嗎? 看看那精美的女性觀眾人數

5:26 這姿勢.........

所以原来是这样做 不对，我只是想吃蛋 看这个干嘛

真的花式秀師母，不過師母真的有夠漂亮。老師的舌頭果然很厲害，巧舌如簧。

3:04 3000元的路人又出現了 XD

被寫上祭品的蛋: 我身上好像有個不太安全的字

「招待不周」太太太~~~~太霸氣了！ 不過最後是誰把毛巾撿起來啊？

5:31 完美詮釋甚麼叫一本正經講幹話

老師到底是小當家還是幸平創真啊！？ 其實是幸平劉昴星！

3:05 師母出場，不用謝了

老師能透露一下為了這個實驗全家總共吃了幾個蛋嗎？😂

5:27 這個畫面似曾相識