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個個離開香港既人都同一個夢想：究竟譚仔幾時先會開到某某地？唔知由幾時開始，譚仔三哥呢個咁平民既hea餐已成為香港既集體回憶，離開左香港之後就會特別掛念呢一陣咁簡單既味道。今日Mandy親自下廚，製作譚仔三哥既酸辣米線加土匪雞翼，佢表示「亨鬆」！原來神還原只需要呢一樣野？
Mandy專業推介：譚仔三哥酸辣米線
📌譚仔酸辣湯底材料(3-4人份)：
500ml水
豬骨味濃湯寶1-2顆
辣椒粉(個人辣度）
淡奶一至兩湯匙
冰糖3粒
鹽、胡椒粉各1茶匙
花椒油 1-3湯匙
醋2 湯匙
📌配料方面可加個人喜好 !
豬腩肉、芽菜、韭菜、竹笙、腐皮等等。。。
以上言論只代表個人立場，不喜勿插。
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21 авг 2024
