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【Joeman】每公斤5500元的奢華干貝對決每公斤230元的平價干貝《Joe是要對決S2》Ep141 ft.紀卜心  

Joeman
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50% 1

干貝可以說是海鮮中相當歡迎的一種食材,而干貝到底又分成怎樣的等級呢?這次我們特地請傑米幫我們準備,從一顆成本5元的干貝,一路吃到一顆200元的干貝,只能說,一分錢一分貨阿...
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5 окт 2024

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Комментарии : 492   
@kimi0512ji
@kimi0512ji Год назад
第三種干貝真的好讚!!我在此認證傑米真的是壞朋友沒錯 拍完馬上下訂干貝外加海膽😂😂😂
@ken750305
@ken750305 Год назад
又一個被傑米荼毒的來賓
@陳嘉村
@陳嘉村 Год назад
越來越美了
@痕
@痕 Год назад
干貝是真的讚 完全忘記今天星期一 有新影片😂
@blair0943
@blair0943 Год назад
Joeman也是壞朋友, 帶卜心認識傑米這個壞朋友! 哈哈!! 不過看得出來卜心也是懂吃的人~
@little_frog-lee
@little_frog-lee Год назад
很難不中美食的誘惑
@KevinHsieh-t5i
@KevinHsieh-t5i 2 месяца назад
可以邀紀卜心來做一集 頂級北海道鮮乳 vs 混淆消費者熟成生乳
@thothlu6674
@thothlu6674 Год назад
開場的閒聊就聽得出來 那件事對兩人也是印象深刻 好的來賓就會讓人家覺得還好有妳 也才能獲得更多的合作機會 而不是還好沒有妳
@老辜
@老辜 Год назад
哪件事?
@陳淑娟-y1g9x
@陳淑娟-y1g9x Год назад
@@老辜 剪頭髮事件
@l3illyin9999
@l3illyin9999 Год назад
當這集來賓感覺不難🤣 每一口都好吃 只需要驚艷就可以了😂 有夠羨慕的啦🥺🥺
@xiaolian3000
@xiaolian3000 Год назад
干貝溫沙拉跟干貝櫛瓜還有干貝海苔跟干貝花蒸蛋好漂亮喔💕 但看完覺得醬油對決也該來一發了🤤💕
@mikan9705
@mikan9705 Год назад
醬油也要來一波+1 而且要分開料理用醬油與沾碟醬油🤭
@jimmywangchef
@jimmywangchef Год назад
可以唷!我有自己釀的
@xiaolian3000
@xiaolian3000 Год назад
@@jimmywangchef Ya!期待💕
@陳彥勛-q3z
@陳彥勛-q3z Год назад
@@jimmywangchef 幫頂
@Chu_bao
@Chu_bao Год назад
祝福Joeman妮婭幸福美滿
@鴿霸王
@鴿霸王 Год назад
*唯有真正優質的廠商,才能讓 Joeman 團隊拍攝這麼優質的影片*
@Alisa20021
@Alisa20021 Год назад
為啥我看你的字是粗體
@Alisa20021
@Alisa20021 Год назад
@coozero1983 *嘿嘿 我知道ㄌ*
@new_thing007
@new_thing007 Год назад
@@Alisa20021 -可以这样-
@adeleanne9433
@adeleanne9433 Год назад
*就一些特殊的字*
@振宇黃-q9d
@振宇黃-q9d Год назад
怎麼用的
@214yeh
@214yeh Год назад
這集我才發現以前我爸帶回家整盒扇貝有多強,保麗龍盒八顆扇貝,干貝挖出來煮湯,超級甜,剩下的貝肉加海山醬連殼蒸一起蒸,也好吃。
@製作-x6f
@製作-x6f Год назад
我們觀眾不能只靠網紅 自己本身要懂行業 期望拍港式茶餐廳對決
@yeeyo69878
@yeeyo69878 Год назад
開頭那句又怕又喜真的好好笑🤣
@colomv
@colomv Год назад
看到壞朋友傑米就知道,這集一定要配飯吃 不然會很難過 xD
@jimmywangchef
@jimmywangchef Год назад
可以配干貝啊
@hedeyoshisanma
@hedeyoshisanma Год назад
因為這間是台灣唯有少數的優質廠商,剛剛直接去買了一包
@aRwai-
@aRwai- Год назад
乾貨真的是偉大的發明,把濕弄成乾保存,再把乾弄成濕,依舊的新鮮美味,在香港基本上每家冰箱都會存放一包乾瑤柱,煲粥煲湯都可以放幾顆,我媽有時候直接在冰箱拿一顆出來亁吃的😂
@Bloody98173
@Bloody98173 Год назад
一開場就在臭😂 干貝真的是接受度最高的食材了 不管怎麼料理,只要控制好熟度都很棒 但是最近干貝的價格真的也不便宜 大的應該也不太好取得 下一集不知道有沒有機會看到活體中華錦繡龍蝦😍
@tcangel7019
@tcangel7019 Год назад
20:48 傑米的話+Joeman的心死+卜心的表情,這畫面太好笑了。XD,錢錢飛走了。
@_yuenlokkk
@_yuenlokkk Год назад
謝謝九妹再次找卜當嘉賓🧚🏻🫶🏻
@heavenbryan4018
@heavenbryan4018 Год назад
干貝,好像就沒辦法差很多拿來比較。 只好請傑米上海膽的主菜了^^
@青日-k9h
@青日-k9h Год назад
下班越看越餓....真的好愛吃干貝,來賓好幸福🤤
@shiyen9612
@shiyen9612 Год назад
乾酪素鈉是一種優良的乳化增稠劑,常用於麵包、乳製品、加工肉品等,也是人工奶精內常有的添加物。將牛奶進行鹼化處理,加熱到攝氏80、90度,便會溶出牛奶蛋白質的主要成份-酪蛋白,再將將酪蛋白中添加鈉成份,就可以製作出可溶於水的化學合成品,也就是乾酪素鈉。
@steven5228
@steven5228 Год назад
所以感覺作用應該是黏合劑
@明倫-h4j
@明倫-h4j Год назад
不愧是 傑米主廚、干貝料理超讚👍 感覺下次的 龍蝦🦞對決更精彩! 這是 海苔、醬油,好像不錯~ 也可以做對決?!
@wonderful80124
@wonderful80124 Год назад
從上次美髮那一集 只要有紀卜心我就未看先讚 😊
@秤天-h9l
@秤天-h9l Год назад
傑米真的是頂級廚師了拉
@jasonihow4269
@jasonihow4269 Год назад
@@Allen-sd3rt 神經反應啦 放屁!
@浮生-x6l
@浮生-x6l Год назад
@@Allen-sd3rt 這個就是不懂裝懂
@1108LLZ
@1108LLZ Год назад
@@Allen-sd3rt 可憐,一開口就透漏你是底層世界的人
@SnakeLight0
@SnakeLight0 Год назад
@@Allen-sd3rt 國小健康教育都還給老師了是不是,還是你沒上過小學?
@nahida9281
@nahida9281 Год назад
@@Allen-sd3rt你可能是沒錢上學吧
@李威諒-b7f
@李威諒-b7f Год назад
每次這種食材對決都一定會有傑米
@李盈發
@李盈發 Год назад
每次看完有傑米的影片,都好想吃他所做的料理🤤
@Rachiefied
@Rachiefied Год назад
卜心真的懂吃,谢谢Joeman 邀卜心~~
@尚未命名此用戶
@尚未命名此用戶 Год назад
其實剝掉的那個貝柱才是精華,那個更甜!(by賣了上千盒干貝的水產業者)
@chengjess9249
@chengjess9249 Год назад
天啊,我最喜歡吃干貝了,謝謝九妹。
@colomv
@colomv Год назад
02:51 九妹PTSD發作,難怪我覺得來賓很眼熟
@ken99221
@ken99221 Год назад
看來可以發給卜心一個平奢日料對決😂
@TW20
@TW20 Год назад
佛跳牆裏面會加泡的那個干貨,湯會調的很鮮。而且干貝其實煮湯超好用。
@caren9383
@caren9383 Год назад
卜心頭上為什麼一直有一個對話框😀
@劉湘-z3v
@劉湘-z3v Год назад
因為人家正在打字
@a3158796
@a3158796 Год назад
😂😂😂
@羅倫斯-r2r
@羅倫斯-r2r Год назад
期待很久了 拜託更多優質業配來找九妹, 下次才可以享受平價日本酒店對決奢華日本酒店!!
@Klausc500
@Klausc500 Год назад
希望這一集可以cover之前泡x浴的花費
@83QR
@83QR Год назад
最便宜的干貝其實就是干貝形狀的花枝丸🤣 美聯社就有,但是沒這麼便宜, 我和朋友都說是假干貝, 比很多低價位的真干貝好吃🤣 尤其是夜市的干貝
@ting5707
@ting5707 Год назад
超喜歡干貝 有時候路過海港都會停下來去買干貝刺身 回家自己簡單拿噴槍炙燒就很好吃 有點好奇拍對決剩下的那些乾貨工作室都怎麼處理
@wingbxx
@wingbxx Год назад
每次傑米出場就一定會讓人讚嘆他的廚藝太強了
@jimmywangchef
@jimmywangchef Год назад
感謝感謝
@SnakeLight0
@SnakeLight0 Год назад
@@Allen-sd3rt 腦子是很棒的東西,可惜你沒有
@Peter_Yau
@Peter_Yau Год назад
0:00 預告 0:56 開場白&大研生醫業配 2:18 本集品項&前言 2:37 歡迎紀卜心、傑米&閒聊 4:39 第1種:組合干貝、料理小教學 9:14 第2種:好市多冷凍干貝、規格等級 12:56 第3種:北海道冰鮮干貝、醬油等級小知識 17:49 業配時間 19:07 第4種:活干貝、良品率 25:46 第5種:珠貝 (乾的) 29:27 料理時間 29:39 品嚐一下干貝料理 36:17 感想&總結 38:02 感謝紀卜心、傑米&結尾 38:20 花絮 38:53 下集預告 2023年,這集和下集依然繼續燒掉Joeman的製作費 -因為傑米(AKA.JM人生中的壞朋友)就是燒經費的高手- 最後感謝Joeman&痣作人、紀卜心和傑米帶來了2023年度的第一集對決 - 平奢干貝
@北極星-i7y
@北極星-i7y Год назад
@@Ken82504 他每一集都打時間表 真的令人看到煩,影片一定要從開始 看到完才能给九妹支持的。
@鴿霸王
@鴿霸王 Год назад
*謝班代*
@Oynaino1n229
@Oynaino1n229 Год назад
@Athena2012100
@Athena2012100 Год назад
不會耶 要配飯跳到時間條很有用 謝謝整理
@SnakeLight0
@SnakeLight0 Год назад
@@北極星-i7y 你們這種連幫忙整理時間軸都要酸的人,才是令人厭煩的 可以滾遠點嗎?
@colomv
@colomv Год назад
看完後我決定立馬衝去Costco買干貝回來配啤酒了
@ken750305
@ken750305 Год назад
最愛乾煎
@colomv
@colomv Год назад
@@ken750305 在吃了,豪爽 重新看一次影片來配
@小壓壓挑戰8964訂閱
@小壓壓挑戰8964訂閱 Год назад
想看超級企劃:平價國旅V.S奢華國旅
@YRChen-cd9mu
@YRChen-cd9mu Год назад
乾酪素鈉應該是乳化劑跟緩衝溶劑 跟磷酸鹽有點像
@scsmile18
@scsmile18 Год назад
吃着榴莲看完joeman对决,想着几时也可以做一集榴莲对决~哈哈
@顏歐
@顏歐 Год назад
我要被幕後花絮卜心可愛死❤
@天日-o6o
@天日-o6o Год назад
之後是不是可以來個平價醬油對決奢華醬油😂
@iswuwuwu
@iswuwuwu Год назад
想看生蠔對決~~感覺也會很好看~~🦪
@鴻阿阿
@鴻阿阿 Год назад
有卜心忍不住就點進來看了 我猜的還滿準~第一盒猜兩百五 第二盒猜一千二
@chaichan0210
@chaichan0210 Год назад
卜心還是一樣可愛。 但這集對於干貝的價錢有些霸氣🤣🤣
@soochiiiiiii
@soochiiiiiii Год назад
終於等到卜心了😍
@dhaomeowosia2198
@dhaomeowosia2198 Год назад
9妹哪時後找女朋友一起拍對決😍🤩
@李武憲-q2v
@李武憲-q2v Год назад
妮亞就是他女友
@bypeng
@bypeng Год назад
原來魚油贊助來這集了,包括馬卡在內一併感謝金主把拔~
@Cgeek-r9x
@Cgeek-r9x Год назад
我知道現在看這個非常不明智但是我真的很餓
@peterzhang6527
@peterzhang6527 Год назад
默默的把冰箱好市多的干貝拿出來退冰,看完剛好可以吃😂
@julylion1553
@julylion1553 Год назад
又是大研生醫,真的是爸爸
@luke9045
@luke9045 Год назад
蒸蛋上面若再點綴些炸干貝絲,視覺味覺口感會更昇華。
@chrischris-oq1wl
@chrischris-oq1wl Год назад
有紀卜心讚啦~自從上次剪頭髮事件之後就由路轉粉了
@孔函籍
@孔函籍 Год назад
下一集有義大利名設計師 sit down please設計的龍蝦裝
@龍半仙
@龍半仙 Год назад
紀卜心 好正
@Wang_xain
@Wang_xain Год назад
想看9妹對決到底是平價便宜四個月夏令營吸引人還是高貴奢華的一年兵令人嚮往 歡迎收看今天由國軍ㄤ賴贊助的94要當兵😂😂
@alanli9941
@alanli9941 Год назад
94年第一屆一年兵報到😢
@林泓廷-z3z
@林泓廷-z3z Год назад
94要當兵
@na5139
@na5139 Год назад
@@alanli9941年輕人要加油(93
@メプ-f8x
@メプ-f8x Год назад
@@na5139 年輕人要加油(91
@po3203
@po3203 Год назад
@@alanli9941 你注意啊 槍口砲口不要對準同梯,要對準長官
@峻凱郭
@峻凱郭 Год назад
連假都忘了今天是禮拜一 想說怎麼這麼好 假日有就是要對決可以看🤣
@vincentwang89
@vincentwang89 Год назад
下面影片中的北海道"拓榮丸"船長是捕扇貝/章魚/蝦子的專家,他抓的活扇貝在日本國內配送,一顆日幣113元. 他們漁協成員每年合資購買數億隻人工培育的扇貝baby灑在海裡,三年後再採收,從他的頻道可以找到相關影片. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PnC7TfyCAs4.html&feature=shares
@rainyan4683
@rainyan4683 Год назад
香港有一種奢華炒飯叫做“瑤柱蛋白炒飯”對决炒飯沒拍到太可惜了😅😅😅
@Islandgirl824
@Islandgirl824 Год назад
好愛傑米的出現~
@jimmywangchef
@jimmywangchef Год назад
感謝感謝之後希望有更多不到同的對決
@moredenmark
@moredenmark Год назад
我決定了還是維持粗茶淡飯,省得一直奢望吃好料😆
@Smallpan2424
@Smallpan2424 Год назад
是卜心耶好久沒看的 傑米登場就知道不得了了 下一集龍蝦是R葵
@l3illyin9999
@l3illyin9999 Год назад
下一集有請sit down please當特別來賓嗎😂
@神綺蓮優
@神綺蓮優 Год назад
不管多甜的甘貝都沒朴心甜~~~
@yingjuchi632
@yingjuchi632 Год назад
干貝蠻適合帶便當的。買2L干貝,居家料理會覺得太巨太厚,甚至要切開才想吃。2L尺寸以上的還是餐廳吃有專業的服務fu比較美好。
@0762la
@0762la Год назад
建議可以用盲吃的方式進行,因為會有先入為主。
@andyhahaha
@andyhahaha Год назад
魚油表示:終於輪到我了…
@hazp6547
@hazp6547 Год назад
卜心這集好像不太在狀態, 經常在重覆前一個人的話的結尾
@an.an.0830
@an.an.0830 Год назад
看來這次泡泡浴讓我們面哥😂你講這種話我會怕啦😂
@zilchyo26
@zilchyo26 Год назад
看預覽我以為狄鶯上對決了。
@黃偉傑-p8t
@黃偉傑-p8t Год назад
看到吃的對決 我通常都是吃飯時才看。才不會邊看邊流口水🤤
@NoUsagi_Yen
@NoUsagi_Yen Год назад
我看到紀卜心就一直想到剪髮對決,紀卜心妳好棒
@TonyLeung352
@TonyLeung352 Год назад
干貝應該是指乾貨,前幾種用元貝或者扇貝比較合適
@terrywanj
@terrywanj Год назад
紀卜心好可愛
@jimoaooo3368
@jimoaooo3368 Год назад
靜靜的,拿出來我的醬油還有白飯
@peterliang0620
@peterliang0620 Год назад
之後就可以籌備嬰兒用品對決了
@samwang1439
@samwang1439 Год назад
我正在看干貝對決,然後下面推薦影片的第一部也是干貝對決😂
@168lai3
@168lai3 Год назад
感覺Joeman 也可以做一集平價跟奢華醬油~
@user-taiwan3530
@user-taiwan3530 Год назад
每個干貝料理看起來都很讚👍
@nuriko0207
@nuriko0207 Год назад
資訊欄位沒有大研生醫的連結啊~
@ken750305
@ken750305 Год назад
啊啊等等補上
@wisesoar
@wisesoar Год назад
請問可以拍一集生蠔對決然後邀請溫昇豪來上嗎? 謝謝
@陳彥勛-q3z
@陳彥勛-q3z Год назад
原來是生蠔對決昇豪
@隔夜飯-h7u
@隔夜飯-h7u Год назад
什麼小鳥胃可以吃那麼多
@en32375
@en32375 Год назад
有卜心畫面就是好看!
@maomao4992
@maomao4992 Год назад
看來這個頻道 已經是大研生醫的形狀惹~~一
@趙飛機-y4i
@趙飛機-y4i Год назад
看到卜心吃就更好吃的感覺
@MrCrazykevin17
@MrCrazykevin17 Год назад
感謝大研生醫 馬卡 大力贊助!!!
@bobbryan0103
@bobbryan0103 Год назад
8:18 傑米第一次聞到廉價干貝的味道XD成就解鎖
@jimmywangchef
@jimmywangchef Год назад
我知道第一次用
@陳瑞恩-h5f
@陳瑞恩-h5f Год назад
何時有四個月平價兵役對決一年奢華兵役
@哆樂貓-k2w
@哆樂貓-k2w Год назад
卜心好可愛...要常邀請來
@puppycat4142
@puppycat4142 Год назад
之前看豬肉和羊架就很想問了, 像傑米這樣料理的是什麼方式? 調味也是一點點的非常特別, 不像一般教學大火煎然後調個汁淋上去, 以後可不可以做這樣的教學分享一下? 🥰🥰
@g8manxdla
@g8manxdla Год назад
我知道了 我需要的是乾貨小干貝!!!🤤🤤🤤
@RIKIBRO
@RIKIBRO Год назад
最近日更是怎麼做到的? Joeman是被刺激到,不讓別人活了
@林洧德
@林洧德 Год назад
好像還沒有平價魚蛋跟奢華魚蛋
@darren6222
@darren6222 Год назад
卜心好可愛❤
@a771004
@a771004 Год назад
卜心的公主切留長後更好看了
@peterlin204
@peterlin204 Год назад
紀卜心太可愛了,跟干貝有得一拼。
@周湯包-p7n
@周湯包-p7n Год назад
230 46顆 真的屌 我買全聯一包2-300 (7-8顆的) 就覺得很奢華了😂❤🎉😮😮😢 這個廚師很阿莎力的個性 好喜歡 講話好實在
@holmeswaston9602
@holmeswaston9602 Год назад
对决还是希望每个月有不同的题材而不是局限在食材和料理上
@a7753741
@a7753741 Год назад
感覺來賓就是負責來吃的,話滿少的,感覺都9妹再撐場。
Далее