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【常備菜冷便當】隔夜菜致癌?如何安全保存?魚不腥的做法/用掉一根白蘿蔔/全家最愛絕品料理-->豬肉味噌湯和馬鈴薯沙拉 

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【Chapter】
00:00 Opening
00:45 1. 醋泡白蘿蔔
01:42 2. 和風涼拌白蘿蔔
02:30 3. 和風涼拌菠菜紅蘿蔔
03:43 4. 絕品馬鈴薯沙拉
06:00 5. 料很足的豬肉味噌湯
08:20 6. 照燒魚塊
11:19 早餐/便當
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【Recipes】
【和風涼拌白蘿蔔】
食材:白蘿蔔中部 約500g
調味料: 醬油 1大匙
柚子醋 2大匙
麻油 1大匙
蜂蜜 1大匙
柴魚片 5g
【和風涼拌菠菜紅蘿蔔】
食材:紅蘿蔔 1根
菠菜 約500g
調味料:鰹魚露(2倍濃縮) 4大匙
若 4倍濃縮 → 2大匙
柴魚片 5g
【絕品馬鈴薯沙拉 】
食材:馬鈴薯 中8個
紅蘿蔔 1/2根
黃瓜 1根
煮雞蛋 2個
火腿 4片
調味料:美乃滋 4大匙
蘋果醋 1大匙
【料很足的豬肉味噌湯】
食材:豬肉(梅花肉) 約300g
牛蒡 1根
白蘿蔔 1/3根
紅蘿蔔 1/2根
木棉豆腐 1塊350g
大蔥 1根
蒟蒻  1小塊
香菇or鴻禧菇 適量
調味料:水700ml
柴魚粉末 1大匙
白味噌  3~4大匙
【照燒魚塊】
食材:深海魚 適量
調味料:料理酒 2大匙
醬油 2大匙
味醂 2大匙
糖 1大匙
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【一週午餐便當系列】
♪一週午餐便當 01
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-my8SNdPyNao.html
♪ 一週午餐便當02
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RCyUGcv7s3w.html
♪ 一週午餐便當03
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CLhTU8ElIX8.html
♪ 一週午餐便當04
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Z7F6jfKTcFQ.html
♪ 夏季時蔬de一週常備菜便當EP5
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J9S3E7l9cmk.html
♪一週常備菜冷凍便當06
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AVC7DDXphl4.html
♪一週常備菜冷凍便當07
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3aZ09wBSLsU.html
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◆ALL DAISO HAUL
ru-vid.com/group/PLjAmGlCxN9PdiisogjG0gLOHF54YmkwIT
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♪MUJI HAUL家居收納EP1
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oAraRlzjIcc.html
♪MUJI HAUL 家居收納EP2
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VMp4Ujs_RdY.html
♪MUJI HAUL 11件生活出行小物/2021年上半年MUJI愛用品分享
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2i5TlDCfMh4.html
♪離不開的鍋具廚具分享
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oGtNNN5niFA.html
♪【KitchenTool煎鍋篇EP1】不沾鍋鐵鍋不鏽鋼鍋的使用和清潔保養
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9qmO5ZKhlEU.html
♪ 【KitchenTool煎鍋篇EP2】Ambai玉子燒鐵製方鍋/Nitori/Turk/
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YQu0x7sEFpg.html
♪【宜得利聰明小物】NITORI宜得利家居7件高效方便廚房好物
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZcZa736WkDU.html
♪【宜得利清潔小物】
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uHhwZheIGtc.html
♪【6件愛用生活小家電】網友詢問度高/MAKITA吸塵器/被褥乾燥除蟎機/優格機/吹風梳/日立蒸汽熨斗/電動去毛球器
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FY23Q0114gM.html
♪【日式料理常用15種調味料】
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0Kf3E5x4Gl0.html
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BGM
dova-s.jp/
www.epidemicsound.com/

Хобби

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3 мар 2023

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Комментарии : 60   
@annissa205
@annissa205 Год назад
我雖然已為家人 煑飯四十年 但也不能不佩服 杏子媽媽 對家人的愛心餐 我也學會很多 新概念和技巧 也轉發給女兒和姊妹 謝謝你❤❤
@applemama
@applemama Год назад
看你的影片已有一年多,一直看你用心做菜,用心做家務,自己都勤快起來。你要繼續努力,拍多一些影片與我們分享啊!😊很欣賞你正面積極的人生態度,謝謝你的分享❤💪🏻
@cloverheart0
@cloverheart0 Год назад
謝謝杏子媽媽的分享 學會了很多不同視野的料理方式、 家務和生活觀。 也謝謝妳的細心, 體貼了家人、也照顧好自己, 讓我們有幸看到這麼棒的影片。 也分享給妳一個調味的方式, 馬鈴薯沙拉在攪拌時, 也可以使用起司粉取代鹽做調味, 用餐前灑一點黑胡椒調味也不錯吃喔。
@youruichen5173
@youruichen5173 Год назад
家庭主婦很偉大!照顧著全家人的胃與健康,看到你這麼用心的準備料理真心欽佩~也希望我也跟能跟你一樣用心生活!
@user-th7qw7wy4g
@user-th7qw7wy4g Год назад
收穫滿滿~謝謝分享!
@sandysiu3181
@sandysiu3181 Год назад
謝謝杏子媽媽,看妳做菜做家事,總能讓我也打起精神,繼續認真做好家裡的事情!
@amyliang4383
@amyliang4383 Год назад
好看,营养,好吃,材料什么的都普遍易得,不贵,又快,真是太喜欢了。这些影片通常都是我下一周采购的idea来源,哈哈
@queenie2668
@queenie2668 Год назад
我每天要上班也喜歡做meal prep, 每三天花一小時煮菜,做兩至三道菜,輪著吃不會悶。省時間省錢。就算隔夜也一定比外食多油鹽味精健康。蔬菜方面第一天吃綠葉菜, 第二三天吃瓜豆西蘭花椰菜花,就沒有加熱綠葉菜會不好的問題。
@bigyan127
@bigyan127 Год назад
最愛常備菜系列🤤 多謝杏子媽媽無私的分享❤️
@user-mn8pr6xz2g
@user-mn8pr6xz2g Год назад
連續幾週都是分享多道常備菜,看的真是過癮! 蘿蔔的皮可以這樣料理,讓我長知識了,謝謝妳!
@christam8183
@christam8183 Год назад
I've learned a lot from Koan. Following Koan's recipe and demonstration, I am getting more and more enjoying cooking. My hubby and daughter both enjoy eating. Wish Koan and everyone all the best.
@user-fx5gp9wt6e
@user-fx5gp9wt6e Год назад
涼拌菠菜紅蘿蔔,好吃ㄟ 感謝分享
@chingmanyeung3801
@chingmanyeung3801 Год назад
多謝杏子媽媽詳細介紹及解釋🙏🏻
@christam8183
@christam8183 Год назад
Plus, watching Koan's videos really make me relaxed. Loving you, Koan!
@Iwillbeamum
@Iwillbeamum Год назад
被治癒了😊
@nomnom9896
@nomnom9896 Год назад
只要掌握料理过程及保存的秘诀,常备菜看起来也很美味营养,部分youtuber做meal prep甚至一个星期都都吃同样的便当,随意做好就冷藏,调味单调,像杏子妈妈一家四口的食量来说,重复的小菜或主食也不是大问题,最多3天就能完食,还兼顾了小孩的偏好和带便当的需求添加一些菜肴,真的佩服杏子妈妈的用心。👍🏻🤗
@user-yw4pe3kl4i
@user-yw4pe3kl4i Год назад
那一鍋豬肉鍋太精彩啦!💯
@ynghuey
@ynghuey Месяц назад
喜欢你分享儿童冷便当,请继续分享不同料理,包括中餐西餐的如果可以,谢谢,继续加油❤
@eudorafu7092
@eudorafu7092 Год назад
看起來都好美味喔 可是我愛當餐煮的菜 除非是涼拌小菜或是紹興醉雞醉蝦 這種要隔天比較入味的
@toshikochen6540
@toshikochen6540 10 месяцев назад
最近才在 You Tube 看到妳的影片, 真是覺得 妳的廚藝很棒ㄟ👍👍👍
@momokokwok7862
@momokokwok7862 Год назад
謝謝杏子媽媽的影片, 每星期期待你的影片已成為我的週末小確幸。 豚肉味噌湯也是我兩個小孩吃蔬菜的原因呢。 我也有跟杏子媽媽用カンタン酢,真的比平常好吃。謝謝分享。
@user-cn1lg3ju3f
@user-cn1lg3ju3f Год назад
謝謝分享,受益良多
@user-iu7kx6ol9s
@user-iu7kx6ol9s Год назад
謝謝分享,肯求梅子作法的分享保存食用.
@teresatsai8753
@teresatsai8753 Год назад
感恩分享
@christam8183
@christam8183 Год назад
Thanks for nice background music. So nice!
@Ipip345
@Ipip345 Год назад
明明早午晚餐都是一樣的菜,透過不同擺盤就好像新的一樣,好厲害👍🏼 另外很佩服淺淺的飯盒可以裝滿滿不同的菜式,我也試過用這種飯盒,裝一些飯+幾塊排骨就滿了,杏子媽媽的便當有不同顏色的菜,看著就賞心悅目,胃口大開😊😊
@qqkong1213
@qqkong1213 Год назад
我而家都嘗試緊學習!
@qqkong1213
@qqkong1213 Год назад
我想講杏子媽媽好勁🥰 用心做美食!擺盤又靚又精美👍😋
@l1194-h1z
@l1194-h1z Год назад
切切切切 ASMR 🥴
@anca0713
@anca0713 Год назад
可以請您推薦味增種類嗎?謝謝您分享
@wenling1169
@wenling1169 10 месяцев назад
馬鈴薯用電鍋蒸也可以 丟著就可以處理其他食材!
@annishi249
@annishi249 Год назад
杏子妈妈是我的榜样!关于食物储存,还是没有看的太明白,如果我一煮完马上放入便当盒冷藏,是否ok?那时候食物的温度肯定在60度以上。影片中说等放凉了(28度)再放入冷藏,28度不就是在细菌活跃繁殖的7-60度之间吗?
@user-ym7oz9bm5v
@user-ym7oz9bm5v Год назад
杏子媽媽請問準備一週用的便當盒在哪裡買
@user-sq4ok5pf6b
@user-sq4ok5pf6b Год назад
好喜歡杏子媽媽示範的每道菜,家常又美味,請問沒有簡單醋的話,可以用什麼來取代
@CL-lg3ng
@CL-lg3ng Год назад
看过你的多条视频,也看到你给了很多营养学方面的建议,请问你是这方面的专业人士吗?
@vinnieng1331
@vinnieng1331 Год назад
其實每次看到常備菜都想做做,可是這些備菜只能放幾天。所以幾天一連每餐吃回一樣的東西,我就不行了🤪我喜歡吃新鮮做的飯菜,而且不一樣的菜餚🤣比如說:星期一吃了檸檬雞扒,整個星期都不會再出現雞扒了。肉,菜,湯每一餐都不一樣的😋
@meowxzy6637
@meowxzy6637 Год назад
我家也有和你差不多的偏好,喜欢每种菜色至少一星期内不重复出现。但受了很多“常备菜”视频的启发,再加上疫情初期买了两个大冰柜,我们现在会准备很多种类的“冷冻常备菜/肉”,比方说酱牛肉,chili soup,pulled pork,小鸡炖蘑菇,叉烧肉,包子饺子馄饨汤圆,烫软的绿叶菜……分装在小盒里,几个月吃不完也不怕,每次热一盒,节省了很多时间~
@cccccz986
@cccccz986 Год назад
你也可以先買不同的肉來醃漬預處理,這樣當天要吃時再煮也很省時❤
@YY-ny1lv
@YY-ny1lv Год назад
請問簡單醋是什麼?
@sylvia811yang
@sylvia811yang Год назад
請問魔芋那裏可以買到?
@y.y._4600
@y.y._4600 Год назад
Спасибо за видео, было очень приятно его посмотреть и советы пригодятся 🧡🤗🧡
@user-ej1eb7bw1h
@user-ej1eb7bw1h Год назад
好美的擺盤啊~想請問分隔盤是在哪裡買的呢?這是我看過最美的也最好收納款式了~
@jessiek8739
@jessiek8739 20 дней назад
请教,醋只有一半,上面的萝卜怎么能泡到呢?
@teresalam5970
@teresalam5970 Год назад
很喜歡看杏子媽媽煮飯!請問杏子媽媽住在日本嗎?
@user-yg1fe4sj2b
@user-yg1fe4sj2b 19 дней назад
雞蛋放微波爐裡面不會爆開嗎
@pinghuang1625
@pinghuang1625 Год назад
想請問“簡單醋”是有甜味的白醋嗎?❤️
@Aihao904
@Aihao904 Год назад
杏子妈妈可否做一期调味料的介绍,看了您的调料好像都很赞哦👍
@user-pb3zl6ql8i
@user-pb3zl6ql8i Год назад
我記得杏子媽媽有介紹過要找找影片
@bigyan127
@bigyan127 Год назад
杏子媽媽之前有影片說明過哦😉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0Kf3E5x4Gl0.html
@Badkneekgirl
@Badkneekgirl 11 месяцев назад
謝謝你的分享( ´▽`)
@shannenchin9825
@shannenchin9825 10 месяцев назад
Your video title is in English but inside your video, all your narrated copies are in Chinese 😢 Possible to have it in English or English voice-over?
@littlelilylily
@littlelilylily Год назад
想問問杏子媽媽那個 le creuset 淺綠色湯鍋的尺寸是多少? 因大小看來也符合我家需要
@koan11
@koan11 Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oGtNNN5niFA.html
@littlelilylily
@littlelilylily Год назад
@@koan11 😂 但那個淺綠色的鍋, 你在這個視頻中說使用頻率低, 所以就不介紹, 我還是不知道它的尺寸
@koan11
@koan11 Год назад
@@littlelilylily 哦哈哈,不好意思喔,剛量了一下是23cm😅
@user-he1tf9cg7n
@user-he1tf9cg7n Год назад
👍👍👍❤❤❤
@annishi249
@annishi249 Год назад
/meal prep 可盡快放進雪櫃保存,❗毋順 '慢慢攤到凍晒先放'!!(這是多年的誤解❗) 因為食物即使在攝氏60 度細菌已可快速繁殖 (>4 -60 C 是所謂的危險區) 🔆 最遲2小時內要放雪櫃,如果周圍環境達32 C或以上高溫,更加要在1小時內放雪櫃 (飯餸在室溫下放置多於兩小時便要棄掉。) 这是我在facebook找到一个香港的营养师分享的。
@koan11
@koan11 Год назад
中文信息太繁雜,日本營養學有統一的意見,所以我一般採用日本的做法。 30度以上更容易繁殖細菌,立即放入冰箱會長時間保持30~40度。 當然儘快放入冰箱是沒錯的。
@user-mb9xe7rn9o
@user-mb9xe7rn9o Год назад
妳的菜是有機的?
@user-bv1nb8mx1k
@user-bv1nb8mx1k 8 месяцев назад
想做安麗嗎 獎金可世襲 可上網看看 謝謝打擾了